Ceea ce este diferit de terci fulgi de ovăz, sfaturi practice

Ceea ce este diferit de terci de fulgi de ovăz?

Consumul de terci de ovăz este foarte important pentru organismul nu este doar în creștere, dar, de asemenea, adulți. Kashi sunt diferite, dar, probabil, cel mai popular de ovăz și ovăz. Acestea conțin mai multe substanțe utile, influențând favorabil rezistență fizică și mentală, imunitatea și starea generala de sanatate. Cu toate acestea, mulți oameni cred eronat că fulgi de ovăz și fulgi de ovăz - același lucru. De multe ori echivalat cu fulgi de ovăz Hercules, în timp ce este destul de anumite substanțe nutritive. Capacitatea de a înțelege în această întrebare vă va permite să se distingă un produs de la altul, pentru că totul își are locul în nostru ... farfurie.

Ce este fulgi de ovăz și laminate ovăz?

Dacă atingeți problema cu o mână simplă, se dovedește:

Fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz - un bob întreg, care este în aparență un pic ca orez. Pentru a prepara terci din aceste materii prime necesare 30-40 minute de la preparare.

fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz - acesta este un nume comercial al fulgilor, care sunt fabricate din ovăz, dar în același timp, acesta este un produs diferit, deoarece foloseste o tehnica de gătit diferit. În primul rând boabe de ovăz este luat, curățat, aburit și aplatizate. Pentru a pregăti terci de cereale, de multe ori pur și simplu se toarnă fulgi de ovăz cu apă clocotită, și după 5 minute ai deja.

Deci, ce este diferența?

După cum sa menționat deja, prepararea acestor produse variază. În cazul întregi de cereale fulgi de ovăz, trebuie să-și petreacă o anumită perioadă de timp, de multe ori până la 40 de minute pentru a obține un terci de bună calitate, nu lipiți. În ceea ce privește fulgi de ovăz (fulgi de ovăz), atunci este suficient doar câteva minute pentru a pregăti. Este demn de remarcat faptul că, uneori, fulgi de asemenea, nevoie pentru a găti, deoarece acestea nu pot trece de tratament termic completă, dar în acest caz, timpul de preparare este cheltuit mult mai puțin.

Nutrienți în produsele finale este de asemenea diferit. În cazul în care cerealele integrale toate vitaminele și mineralele utile, tratamentul trecut de fulgi nu este atât de bun pentru sănătatea noastră. Este demn de atenție la așa-numitul „gol“ Hercules - cel care necesită minute de apă numai la fierbere și cinci pentru a pregăti. Este potrivit pentru cei care au nevoie de o gustare rapidă, de exemplu, pe drum, dar nu sunt recomandate pentru utilizarea de zi cu zi.

Diferențele de terci de fulgi de ovăz

1. Fulgi de ovăz - un produs de cereale integrale, și ovăz - denumirea comercială a produsului semifinit.
2. Fulgii de ovaz se pregătește pentru o lungă perioadă de timp (preparată până la 40 de minute), și ovăz gătit laminate nevoie doar de apă caldă și câteva minute cu abur.
3. Utilizați fulgi de ovăz este cereale integrale și absența tratamentului termic care distruge proprietățile pozitive. Hercules, în special preparate cu tratament termic puternic, acest lucru nu este diferită în acest caz, produsul „gol“.
4. Porridge pot fi consumate de multe ori, și Hercules numai ocazional, atunci când aveți nevoie de o gustare rapidă (nu este recomandat pentru utilizarea de zi cu zi).

Ceea ce este diferit de terci de fulgi de ovăz

În ultimii ani, oamenii au început să se certe asupra dacă ceva din terci de fulgi de ovăz este diferit de obicei? Unii spun că produsele sunt identice, în timp ce alții susțin că ei nu pot fulgi de tip fast-food au aceleași proprietăți ca și cea a unei boabe întregi. pe care doriți să gătească pentru o jumătate de oră. Producătorii au susținut cu fermitate că cele mai recente tehnologii de preparare a fulgilor, proprietățile lor sunt aproape identice cu produsul natural. Deci, cine are dreptate?

Desigur, prima diferență este evidentă, o metodă de preparare. Cu toate acestea, noi nu vorbim doar despre faptul că fulgii de aburit - este de zece ori mai rapid decât terci bucătar. După cum s-ar putea ghici, există diferențe semnificative în ceea ce tehnologia de producție.

Fulgii de ovaz vine la utilizatorul final în mod substanțial intact. Toate acestea o fac - acesta este curățat, astfel încât să avem doar pentru a găti terci. La exterior, de altfel, acest terci este dat cereale integrale, cum ar fi grâu sau orez. Ei bine este, dintr-o dată nu știi. În ceea ce privește Hercules - acesta trece de prelucrare și tratament termic. În acest caz, ovăzul nu sunt doar curate, ci și aplatizate, și aburi. Este datorită acestui tratament, suntem capabili să-l gătesc mult mai rapid. Dar impactul este pe utilitatea produsului.

Beneficii pentru organism

Beneficiile de fulgi de ovăz tot ceea ce am auzit de mai multe ori. Este o sursă bogată de vitamine, minerale, acid folic, fibre, și îndeplinește funcția de curățare intestinale. De fapt, atunci când gătiți reține în mod substanțial toate aceste proprietăți, motiv pentru care este considerat cel mai bun mic dejun. Dar, cu toate cerealele un pic diferit.

Desigur, fulgi de ovăz, de asemenea, este diferit. În funcție de gradul de prelucrare, aceasta poate salva proprietăți mai mult sau mai puțin utile. Cu toate acestea, chiar și un mod delicat tratat ovăz (care aveți nevoie pentru a găti timp de 15 minute) păstrează doar un minim de nutrienți. În ceea ce privește produsul tratat agresiv (care este de 3-5 minute timp de gătit), bună și nu la toate de la el. Singurul plus - de la el și nu există nici un rău.

În ciuda lipsei de nutrienți, fulgii nu au nici substanțe nocive. Cu condiția, desigur, că nu mai există nici un aditiv. Astfel, ele pot fi bine acolo, deși nu a recomandat zaparivat în fiecare dimineață. Comparativ cu taitei instant, acestea sunt cu siguranță utile, dar acest lucru este mult terci Hercules.

Ceea ce este diferit de terci de fulgi de ovăz?

„Ceea ce este diferit de terci de fulgi de ovăz?

Pe vreme rece, devine tot mai clar că fulgi de ovăz este regina de mic dejun. Acesta este un fel de mâncare caldă și destul de bogat ne încarcă cu energie până la prânz. În plus față de fulgi de ovăz fierbinte pentru micul dejun, ovăz sunt adăugate la clătite, brioșe, cookie-uri, baruri granola, și multe altele.

Anterior prelucrării în orice altă specie, boabe de ovaz sunt de obicei tras la o temperatură foarte scăzută. Acest lucru nu numai că le dă un gust bun prăjit, dar, de asemenea, impactul căldurii inactivează enzima care cauzeaza râncezirea, care permite stocarea mai mult timp.

Ce este fulgi de ovăz?

Fulgii de ovaz sau fulgi de ovăz este ovăz cereale nerafinate. Părțile principale ale lor - tărâțe, germeni și endospermul - nu sunt îndepărtate prin măcinare. Prin urmare, cerealele integrale sunt o sursa mult mai buna de fibre si alte substante nutritive importante decât cereale rafinate. Fulgii de ovaz este bogat in antioxidanti naturali, vitaminele B, micro- și macroelemente, precum fosfor, potasiu, magneziu, zinc, sodiu, calciu. De asemenea, este compus din beta-glucan, care este un element important care contribuie la reducerea nivelului de colesterol rau din sange.

Atunci când se produc ovăz cereale integrale sunt tăiate în mai multe bucăți, dar nu și laminate. În acest sens, prepararea oatmeal durează 40 - 60 de minute. terci Gata are un gust plăcut și textura Chewy. Cerealele își păstrează forma chiar și după preparare.

crupe de ovăz pot fi de asemenea folosite pentru sarmale și ciorbe sărate (orez alternativă bună).

Ce este Hercules?

Hercules - un preparat rapid subțire fulgi de ovăz. Pentru prepararea lor, ovăz boabe întregi sunt curățate de pieliță, îndepărtați învelișul rigid. boabe suplimentare care pot fi supuse tratamentului hidrotermic (aburit la temperaturi ridicate). După aceea, cu ajutorul unor role netede aplatiza de cereale la starea de plăci subțiri. Pentru a reduce durata de gătit de gătit în fabricarea de fulgi Hercules pe suprafețele lor de a face incizii la ruperea fibrelor. Ca urmare, pentru felurile de mâncare finite au nevoie doar de 3-5 minute (dar poate fi mai lung, în funcție de gradul de lucru de către producător).

Chiar numele lui Hercule a apărut inițial în Uniunea Sovietică. Apoi, există 3 tipuri de fulgi de ovăz, se disting prin timpul lor de grosime și de gătit: ovăz laminate, clapa si in plus. Primele au fost cele mai groase și au necesitat 20 de minute de gătit gata pentru consum.

Deși clapa în plus și, de asemenea, nu a dispărut, ei doar nu-mi amintesc. Dar, uneori, acest lucru nu plăcute numele Hercules diferiți producători psihiatru și se aplică la diferite grosimi ale fulgilor. Și ceea ce este cel mai interesant, nu este întotdeauna chiar și numai de ovăz. Pare tentant toate același nume, asocierea cu tăria și sănătatea, și nu ca un fulgi de pică, de exemplu.

Care este diferența?

Diferența dintre fulgi de ovăz și Hercules este după cum urmează:

• tehnologia de fabricare: Fulgi de ovăz - un întreg, porumb netratat, Hercules - fulgi este supus hidrotermale și tratarea mecanică (separarea tărâța și germenele, abur, fier);
• valoare biologică - datorită caracteristicilor tehnologice de producție, fulgi de ovăz conține mai mulți nutrienți decât fulgi de Hercules;
• timpul de preparare - pentru terci este 40-60 minute pentru Hercules - 3-20 minute (mai prezente încă circa 20 min.);
• utilizarea de frecvență - fulgi de ovăz pot fi consumate pe o bază de zi cu zi, și nu se recomandă fulgi Hercules pentru consum frecvent.

Întotdeauna imaginat cum ar fi Fulgi de ovaz de Hercules, se pare ca un aspect complet diferit și sunt tratate în mod diferit)
Încă întrebam ce este diferit de fulgi de ovăz în pachete în vrac, care, conform descrierii de pe ambalaj bucătar pentru aproximativ 15-20 de minute de la cereale, cum ar fi mai rapid și așa mai departe. Sunt umplute cu apă clocotită timp de câteva minute și ați terminat.

N-am crezut că fulgi de ovăz este mai util decât fulgi. Toată lumea este folosit pentru Hercules s utile cum ar fi, și se fierbe repede. Dar ar trebui să încerce să se uite la terci, cereale adică. Și dacă este necesar să-l înmoaie înainte de gătit? Sau cel puțin așa freca uscat și se fierbe timp de 40 de minute?