steeping

Am nevoie să se înmoaie ficat decât în maceratul de ficat
Ficat înainte de gătit nu este necesar să se înmoaie. Este suficient pentru a curăța conductele cu bilă. păsări de curte de ficat (pui, rață, etc) în sine este blând și moale, dar ficat, carne de porc sau de vită mingea