Salata de castraveti cresc prea mult pentru rețete de iarnă

anterior ◈ următoarea

Ei bine, ce este gazda vrea să arunce castraveți departe perfect bune, care sunt doar un pic supramaturați, sau care nu sunt utilizate pentru a spin ca cultivate dimensiune prea mare și forma urât. Chiar și un asemenea castraveți aparent rău fiecare femeie va fi capabil de a găti o salata delicioasa de castraveți concrescute în iarna de rețete, care vor fi prezentate în textul de mai jos.

Astfel de salate pot fi create cu diverși aditivi, sub formă de ardei grași sau morcovi, pentru condimente claritate adăugat, diverse condimente sau păstăi de ardei convenționale. O astfel de semifabricat poate fi conservat cu acid oțet, sau produsul este înlocuit pulbere de muștar, în unele cazuri, un conservant și nu este utilizat. De asemenea, merită menționat este faptul că este posibil să se pregătească salate pentru o gustare cu un gol de sterilizare în plus, și fără acest proces, în acest articol ne vom uita la doar astfel de rețete salata de castraveti. în care procesul de sterilizare va fi omisă.

Salata preforme folosind castraveți năpădite și adăugarea unui oțet sărac

Multe gospodine dori să găsească ceea ce funcționează cel mai bine pentru salata de castraveți năpădite de gătit pentru rețetă de iarnă, fără sterilizare, deoarece procesul va dura mai mult timp, ca și în cazul în care pentru a pune semifabricatului în deja cald, nu este necesar să se efectueze cutii cu gustări, care economisește în mod semnificativ de fierbere timp pentru a pregăti o gustare delicioasă castravete. Deoarece conservantul este selectat concentrație scăzută de oțet obișnuit, cel mai bine este să ia 9% din produs, deoarece are o aromă ușoară, dar este de oțet fin și 6%, cu toate că va avea nevoie de un pic mai mult.

• Zahăr - 150 grame;
• Felii de usturoi - 150 grame (pereche de capete mari);
• Orice castraveți, care sunt disponibile la domiciliu - 2 kg;
• Ceapă - 1 cap mare;
• sare - nu mai mult de 50 de grame;
• crengute proaspete de marar - 1 buchet;
• Acidul acetic este un slab - aproximativ 100 mililitri.

Imediat trebuie să spun că, pentru a pregăti o salată de castraveți care cresc prea mult pentru rețetă de iarnă „Yum“ de absolut orice fel de muraturi, chiar daca fructele sunt deja răscoapte puternic în paturi, acestea vor fi în continuare potrivite pentru acest tip de piesa de prelucrat. Daca este folosit pentru salata verde va fi mai castravete proaspat, o dimensiune mare, acestea pot fi bine pentru a absorbi într-un bol de apă timp de câteva ore, cu toate că procedura este permisă și dor.

Fiecare castravete se spală într-un vas cu apă curată, este necesar să se spele legumele mai bine, sa pe fructele nu au nici un pic de murdărie care cauzează fermentarea în bănci și strica produsul. În continuare, se taie vârfurile de castravete, castraveți, dacă este puțin vechi, va trebui să le eliminați de pe piele, în caz contrar puteți obține un aperitiv amar. Toate fructele sunt tăiate în bucăți de mărimea unui centimetru grosime, ideal ar fi feliate în inele, astfel încât acesta va fi mai ușor să taie legumele și fructele utilizate într-o gustare mult mai convenabil. Cel mai bine este să nu utilizeze reduceri prea mari, în caz contrar fructele nu vor avea timp în mod normal, prosolitsya.

Acum putem trece la blancul fasciculului, cel mai bine este de a alege cel mai tânăr și ascuțite capul puțin din această legumă, ca și în acest caz, arcul va fi capabil să arunce mică gustare lor ascuțite gust unic. Fiecare cap este curățat de stratul superior de inutil și se taie vârful rădăcinilor, legumele apoi ascuțite mici tăiate în fâșii, este suficient să se taie capul în jumătate și apoi feliat să dețină o jumătate de inel transformă paiele subțiri și lungi ceapa. De asemenea, angajat si usturoi pentru acest tip de piesa de prelucrat pentru acest vin din catei de usturoi și de a le elimina din coaja, atunci trebuie să fie bine definit corect felii cotlet de legume. Pentru zdrobire, puteți utiliza o răzătoare sau un cuțit, și anume usturoi foarte fin tăiat în bucăți, sau frecat pe răzătoare foarte mici. Dill verde fascicul de castron de captură proaspete se spală cu apă curată și apoi bine uscat și se taie în bucăți mici.

Ia capacitatea mare pentru a restabili salata castraveți năpădite în timpul iernii de reteta (cu fotografii), apoi totul se taie în felii de castravete trimise într-un recipient mare, plasat acolo ca paiele de usturoi si ceapa zdrobite, toate masă, astfel încât legumele tocate bine dispersat amestecat . Există, de asemenea, se toarnă ierburi tocate, sare și zahăr alb nisip piatra sparta, castraveti agitat din nou pentru a obține o preformă bună, care este impregnat cu arome și arome de condimente și aditivi. Nu uita de oțet, este nevoie de doar o sută de mililitri de acid otet se toarnă într-o ceașcă și se amestecă totul din nou la conservant a fost acoperit cu bucăți tăiate de castraveți.

Masa rezultată este lăsată timp de șase ore, cel mai bine este de a muta viitorul semifabricatului salată într-un loc rece, adică în camera frigider. Prin timpul alocat, o gustare este scos din frigider și a pus pe aragaz, aprins focul de putere medie, și să dea greutate la fiert imediat ce castraveți schimba umbra lor luminos, puteți opri flacăra și trecerea într-un aperitiv salată recoltată recipient de sticlă curat. Salate primite închise capace și curate pentru ceva timp la adăpostul cald pentru borcane se răcească lent. Se pare muraturi foarte gustoase cu ceapa acută adăugată și usturoi ras.

salata de castraveti in iarna, „coreeană“, cu acid citric

Multe gospodine se plâng că este foarte dificil de a găsi o salată de castraveți năpădite de prescripție de iarnă, fără oțet, în acest exemplu de realizare, gustări oțet este de a nu fi folosit, dar proprietarul său de înlocuire va trebui să ia acid citric în granule mici. Aceasta reteta este perfecta pentru o familie mare, deoarece acidul acetic nu poate fi întotdeauna util pentru organism, dar acidul citric este un conservant ușoară, astfel încât aceste murături pot fi testate copii chiar mici.

• Acid citric în pelet - 3 linguri mici fără slide-uri;
• proaspete nu este un mare morcov - 3 lucruri;
• Zahăr - 1 lingură mare;
• condimente speciale pentru morcovi - 2 linguri mici;
• castraveți mari și overripe - 3 kg (poate fi ușor mai mică);
• Usturoiul - un cuplu de cuișoare decojite;

• ulei de gătit convențional pentru prăjit - o jumătate dintr-o ceașcă mare;
• Sare - unul și o jumătate de linguriță de mare.

Mod de preparare:

Pentru a face această salata de castraveți care cresc prea mult în timpul iernii, cu o rețetă în coreeană, trebuie să se pregătească imediat castravete pentru o gustare. Din moment ce acest tip de piesa de prelucrat trebuie să includă rețeta numai fructele cresc prea mult, cel mai bine este de a alege doar la castraveți prea mare, dar legumele ingalbenite nu sunt potrivite pentru salata. Dacă se poate, atunci nu alege cele mai mari castraveți, ca de tăiere se face „limbi“ subțiri, pentru a obține dungi lungi confortabile, care pot fi luate în mână și să mănânce rapid. În plus, într-un astfel de aperitiv salata este foarte atractiv să se uite la fel de mâncare pentru masa de sărbătoare.

Când toate castraveți vor fi ridicate, este în valoare de ei o clătire bună în apă, deoarece acest martor va include numai legumele coapte și tăiate, nu este nevoie să se înmoaie fructele în apă verde. Deoarece tăierea și așa foarte repede prosolitsya și castraveți ei înșiși vin foarte crocante și picant, datorită unui condimente speciale. legume scăldați trimise la masă, prosoape de hârtie împușcat, ar trebui să dea rodul un pic uscat, astfel încât piesa a fost excesul de umiditate. Numai după aceea vom lua toate castraveți și se taie în felii, dacă se dorește, pot fi tăiate în felii de recoltare de legume, dar trebuie să urmeze grosimea de tăiere, ca felii prea gros prosalivatsya va fi mai lentă.

Ulterior, gazda începe recoltarea alte fructe salata de castraveti năpădite de rețetă de iarnă în coreeană, de exemplu, luat trei morcovi nu prea mari și se spală într-un pahar cu un lichid limpede, apoi fiecare legumă portocală purificată din exces decojite și tăiate în subțire trombocite. Este important să se taie morcovul subțire ca aceasta leguma este un proces mult mai dens și sărare va fi mai lent. Dacă doriți să accelereze procesul, legume luminos grătar o dimensiune mare. De asemenea, este în valoare de a face cu felii de usturoi, dar unele gospodinele ca să taie felii de usturoi, pentru a face mai vizibile în salata finit.

Mai mult, toate legumele tocate și mărunțite sunt trimise la o capacitate mare, este destul de potrivit pentru aceste scopuri cratiță. Pentru a adăuga un pic de legume zahăr alb masă de nisip, cincizeci sau șaizeci de grame de sare pulbere, se toarna o jumatate de cana de ulei pentru masa de prăjire și se toarnă trei linguri mici de acid citric din pelete. Masa rezultată se amestecă bine o lingură mare de lemn și apoi transferat în camera de răcire a frigiderului, închis capacul pan. Salata marinat recoltarea cel puțin o zi, timp în care sucul de fructe zdrobite va fi capabil să aloce marinata suficient pentru salate de castraveți năpădite de prescripție medicală de iarnă cu acid citric.

Dimineața, gazda poate începe pregătirea pentru vase de gătit salata de castraveti în coreeană. acest lucru este luat cel mai mic semifabricatul le sterilizate într-un cuptor cu microunde, dacă se dorește parison pur și simplu coborât în o oală mare de apă rece, ajustat la un lichid la fiert și un recipient de sticlă, astfel, se încălzește timp de aproximativ zece minute. După acest vas cu piese sunt mutate pe aragaz și dimensiunea medie la foc aprins imediat ce lichidul incepe sa fiarba intr-o salata, va trebui să aștepte până când castraveți nu au schimbat umbra lor strălucitoare la o culoare verde mai închisă. Odată ce acest lucru sa întâmplat, piesa de lucru imediat îndepărtați de la căldură și trecerea în borcane uscate recoltate, închideți capacul salata „castraveții în coreeană,“ rețeta de iarnă de la castraveți cresc prea mult, și apoi lăsați-l să stea până când, până când amestecul în borcane să se răcească . Se pare o gustare mare, care va fi gata de utilizare imediat după răcirea completă.

salata de castraveti în timpul iernii

După cum sa menționat în rețeta precedentă, ca un conservant într-o largă varietate de componente, prin urmare, este necesar să se prepare o salată de castraveți năpădite de rețetă de iarnă cu muștar, deoarece acest produs are excelente proprietăți de conservare pot fi utilizate. Ar trebui să spun imediat că produsul finit va avea o aromă bogată de muștar, precum și gustul său este puțin ascuțit și neobișnuit. În cazul în care casa este foarte place să mănânce muștar, ar trebui, fără îndoială, face o piesa de prelucrat salata la ora de iarnă pentru a depune un aperitiv de castraveți la masă în timpul cinei.

ingrediente:

• muștar pulverulent - 3 linguri;
• castraveții care cresc prea mari - 3 kg;
• Sare - 2 sau 3 linguri mari;
• ceapa - 1,5 kg;
• Direct din ciorchini de staniu de mărar verde - 200 grame;
• masa de obicei de ulei - 1 pahar;
• roșii mari proaspete - 6 bucati (nu se poate adăuga);
• Zahăr - 3 lingură mare.

La fel ca în toate retetele anterioare, trebuie să înceapă să facă muraturi, cel mai bine este de a alege răscoapte Zelentsy care au devenit deja galben, acestea sunt bine umezite sucuri și praf de muștar. Este necesar să se spele bine toate legumele în apă, și apoi le clar de coaja groasă.

Unele gospodine trecut îndepărtarea șorici, dar dacă nu taie stratul superior, gustarea acestor fructe este prea amar. După curățare, castravete, castraveții trebuie să fie tăiate în bucăți, dacă castraveții nu sunt prea mari, atunci ele pot fi bine tăiate în inele subțiri. În cazul în care fructul este prea mare, este necesar să se efectueze tăierea feliilor, dimensiunile nu mai mult de trei centimetri lungime și un centimetru grosime.

Numai după castraveți sunt preparate, acestea sunt trimise la un castron mare și încăpătoare, cel mai bine este de a ridica o capacitate mai mare pentru a putea, fără teama de agitare, amestec de legume. Apoi, începe salata de ceapa curățirii de castraveți năpădite cu roșii pentru prescrierea de iarna prezentate în acest articol. Șeful bine curățat de coaja si se taie in foarte subtiri semiinele, în cazul în care nu există nici o dorință de a utiliza kilograme și jumătate de legume acute, se poate reduce cantitatea de ceapa pe placul dumneavoastră.

De asemenea, recoltate mărar verde, pentru că toate grinzile sunt trimise la o cană de apă, și se spală, apoi au uscat complet ierburi. Numai după uscare poate fi tocat fin buchet de mărar, apoi trimite-l împreună cu ceapa într-o ceașcă pentru castraveți.

În cazul în care există o nevoie, apoi se adauga greutate la salata felii roșii, este mai bine să nu se taie în bucăți mari. fructe roșii în formă de tăiere este trimis la cupa de castraveți, apoi se toarnă cantitatea necesară de nisip zahăr, sare ușor zdrobite, se toarnă trei lingură mare de praf de muștar și totul se agită, doar atunci se poate turna cana ulei masa de gătit convențional. Amestecul rezultat a fost salata nu este nevoie pentru a trimite la frigider, este suficient pentru a muta o oală cu legume și condimente pentru placa, apoi se aprinde foc și să aducă masa la fiert. Produsă martor aproximativ douăzeci de minute, timp în care legumele ar trebui să înlocuiască umbra luminoasă a verde în întuneric, apoi a terminat piesa salata este scos de la căldură.

Masa rezultată se toarnă în borcane care au fost pre-spălate și sterilizate cu apă clocotită. calitate salată Recoltat închise capace metalice și apoi înfășurat în pătură călduță, după care a fost lăsat să se răcească. Se pare salata de castraveti neobișnuit puțin foarte ascuțit.