Salata de castravete prăjit în coreeană

Castraveții sunt adesea folosite în salate, dar ele sunt tratate într-un foarte original, în această rețetă. Feliate castravete paneer și prăjit în ulei. Salata de castravete prăjit versiunea originală coreeană are un gust neobișnuit. castraveții Fried sunt considerate un fel de mâncare tradițională din bucătăria chineză și coreeană. Utilizați o salata poate fi, și legume proaspete, și sărate sau murate.

ingrediente:
- 1 castravete;
- 1 mic Morkovina;
- jumătate din bulb;
- verdeață;
- ulei și salată de gătit sos de legume;
- 1 cățel de usturoi;
- sare;
- măcinat piper negru - dupa gust.

Castraveți taie în felii subțiri. castraveti murati după tăiere este nevoie să se scufunde pe ambele părți ale unui prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de lichid. Proaspăt necesar presara abundent cu sare și se lasă timp de 20 de minute. Sarea va scoate excesul de lichid și să facă o legumă mai moale. Apoi, se spală și se usucă castraveți. rostogolească ușor în făină sau pesmet. Se încălzește uleiul și se prăjește usturoiul și aruncați-l. felii de castravete Fry de pe ambele părți ale unt usturoi.

Chop morcovi pe o răzătoare grosier. De asemenea, se prăjește în ulei pana se rumeneste usor.

Ceapa se taie în inele și jumătate mai subțire. Se toarnă apă fierbinte timp de 10 minute. Apoi, se scurge și ceapă uscată pe un prosop de hârtie.