plăcinta bunicii cu gem - rapid, gustos, variat

Caracteristica principală a proporțiilor bunicii mele cu gem - acesta este gătit foarte repede si are un gust impecabil. Cum de a găti tort, stie practic fiecare bunica, pentru că femeile l pregătit pentru întreaga familie, care trece rețeta din generație în generație.

Și a prezentat un tort cu gem numit rasi pesmet rași din cauza, care este decorat. Datorită ei, coacerea nu este doar delicios, dar, de asemenea, clare, care adaugă mai mult condiment vasului.

5 motive pentru care ar trebui să gătești bunica plăcintă ras:

1. are un gust delicios și gust;

2. timpul de gătit - mai puțin de 1 Chasa;

3. rețeta este foarte ușor, prin urmare, pentru crearea acestei capodopere culinare, nu trebuie să fii un bucătar profesionist;

4. nu se poate pur și simplu se coace în cuptor, dar multivarka, reducând efortul petrecut pe pregătirea;

5. Toate ingredientele necesare pot fi găsite în arsenalul de fiecare gospodină sau cumpăra în magazin.

caracteristici individuale ale reteta de placinta bunicii mele lasa sa faci ca un foarte dulce, atât de puțin sau deloc de zahăr. El este într-un astfel de caz, se va dovedi foarte gustoase, și va fi creațiile culinare preferate.

ingredientele necesare

Pentru prepararea proporțiilor razatoarea bunicii, va dura 25-30 minute (momentul în care va ține un tort în cuptor, nu cred). În ceea ce privește porțiuni, versiunea standard de gătit plăcintă poate distra 6-10 persoane.

Deci, veți avea nevoie de:

• Pui Oua - 2 buc;.
• unt - 200 g;.
• Făină de grâu - 3 cesti;
• sifon - ⅓ linguriță ;.
• sare - ½ linguriță ;.
• zahar - 1 cana;
• gem sau un blocaj gros.

Ingredientul final al rețetei poate fi înlocuită cu gem. De asemenea, puteți experimenta un pic cu umplutură, înlocuind gemul, cum ar fi brânza rasă sau brânză de vaci. Și, puteți face un tort cu mere și scorțișoară.

De asemenea, cu experienta gazda plăcintă complement bezea, tocat sau nuci întregi sau stafide, adăugând că nu au fost doar de umplere, dar aluatul în sine.

Unele gospodine face chiar și un tort facut din tort ras reale, eggnog tort promazyvaya mai mic sau lapte condensat, care poate fi amestecat împreună cu uleiul. O versiune modernă a proporțiilor bunicii mele - cu casa Nutella sau unt de arahide.

Astfel, puteți schimba reteta placinta ras si gem la voință, creând propriile lor delicii culinare. Și, fără îndoială, în stăpânirea ta de bucătarul-șef. Rezultatul va impresiona oaspeții și gospodăriile populației aroma lor picant și gust uimitor.

Pas cu pas reteta pentru tort cu gem

Prepararea aluatului

Pasul 1: Din moment ce rețeta vom pregăti aluatul shortbread, nu avem nevoie de ulei congelat. 30 de minute înainte de a începe de gătit bunica mea plăcintă razatoare, se scoate untul din frigider. Să-l ia temperatura camerei și se înmoaie la punctul în care acesta poate fi tăiat cu un cuțit. Atunci când untul se topește un pic un pic, se împarte în 10 bucăți cu un cuțit și se pune în vasul unui blender sau procesor de alimente.

Pasul 2. Acum, măsura zahărul și se adaugă la ulei. Puteți seta manual cantitatea de zahăr în rețetă, pe care am considerat optim. Sau decid să facă fără ea, înlocuind alte ingrediente sau prin adăugarea de fructe.

Pasul 3. În vasul unui mixer, în cazul în care untul și zahărul, se pune ouale, sare (absolut necesară pentru a face aluatul sa dovedit nu insipid) și bicarbonat de sodiu. Se amestecă toate conținutul pentru a obține o masă omogenă. Nu este nevoie să-l aducă la o stare cremoasă. Suficient pentru a se amesteca bine.

Pasul 4. Acum este timpul pentru a adăuga făină. Puteți turna-l „cu ochiul liber“, sau de a folosi numărul specificat în rețetă (3 cupe cu tobogan). Scopul hostess, în acest caz, este de a crea un aluat care este urât, este ușor de asamblat într-un mănunchi curat și se lipească de pereții combinei. Verificați testul consistență ușor - masă suficientă pentru a comprima într-un pumn și de eliberare. Dacă degetele sunt curate - aluatul dovedit dreapta.

Pasul 5. Se împarte aluatul în 2 părți. Conform rețetei, ar trebui să obțineți ceva mai puțin - acest lucru va reduce tort, al doilea - mai mic - mare. Trimite-o parte superioară a viitorului tort în congelator și să continue să lucreze din partea de jos.

formarea de plăcintă

Pasul 1: Ia hârtia pergament sau folie unse cu ulei de floarea-soarelui sau margarina.

Opțional, se poate presara în plus partea de jos a grișul la aluatul a fost îndepărtat din matriță mai ușor.

Pasul 2: Intindeti bucata mai mare de plăcintă într-un dreptunghi de dimensiunea formei în care aveți de gând să coace un tort. Se transferă stratul de aluat în tigaie pregătit. Cu experiență amantă și nu se rostogolească în aluat la toate, dar odată ce se întinde pe întreaga suprafață a matriței. Când aluatul este transferat într-o matriță, aliniați marginile și apăsați golurile de spațiu, dacă ai activat accidental.

Pasul 3. Acum, selectați blocajul. Idealul este un coacaze sau de caise, care are o ușoară aciditate, ceea ce face ca gustul de tort este mai bogată și mai interesantă. Dar puteți alege unul care vă place cel mai bine. Rețineți că gem nu trebuie să fie prea lichid. Dacă este necesar, pentru a forma densitatea, adăugați un pic de făină sau amidon, și se fierbe până la punctul în care încetează să curgă. Numărul de blocaje, de asemenea, alege și de a alege, dar, de regulă, este suficient 5 linguri mari. Nu aveți nevoie să exagerati - prea mult curge din tort gem la gătit și friptură, foarte mult Bree.

Pasul 4. În continuare, se scoate din congelator la a doua bucata de aluat, mai mici, și grătarul-l pe o răzătoare grosier. Pentru comoditate, este mai bine să păstreze greutatea pe răzătoare. Cu același scop, puteți utiliza un procesor de alimente sau mașină de tocat carne. În acest din urmă caz, se va dovedi, „viermi“, frumoase, care ar decorează cele mai bune prăjituri. aluat razuit se distribuie uniform pe suprafața de tort.

Pasul 5. Pentru tort bunicii cu gem (sau orice alt tip de umplere pe care le-ați ales) propeksya mai bine, asigurați-vă că să-l acopere cu folie pe partea de sus. Trimite formă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți vasul aveți nevoie de aproximativ 25 de minute în cuptor. Dacă aveți de gând să-l gătească în multivarka, de data aceasta va fi mai mare cu aproximativ 5-10 minute.

Pasul 6. Când se coace desert, se scoate din cuptor și se lasă să se răcească ușor timp de aproximativ 5 minute. După un cuțit ascuțit se taie în pătrate egale. nu așteptați nici mai mult, ca aluatul shortbread se ingroasa rapid și devine fragil. Când se ajunge la această consistență, se taie frumos este pur și simplu imposibil, deoarece aluatul se va prăbuși.

Serviti bunica plăcintă pentru a avea la masa, atunci când acesta este complet rece. Cu diferite versiuni ale acestei umpluturi de patiserie va decora masa de vacanță sau acasă. Și nimeni nu va crede că pregătirea lui a luat doar 25 de minute.

Dacă pregătiți o opțiune de copt cimbru, puteți chiar să le dea să mănânce un copil mic. Pat va fi fericit cu varietatea și dragoste tort chiar mai mult decât tine.

Bucurați-vă de masa, gatiti mai multe și raduyte gospodării și oaspeții delicioase produse de patiserie.