Decorat de prăjitură cu ciocolată 5 moduri
Nu numai pentru a coace un tort delicios pentru a face mai frumos și. Gândiți-vă acasă sarcina nu este fezabilă? De fapt, pentru a crea din prăjituri obișnuite este opera de artă reală poate fi acasă, fără a recurge la costuri financiare mari și fără a utiliza seturi scumpe pentru decor. Tot ce ai nevoie - este ciocolata, folie, hârtie pergament, și dorința de a crea, de a surprinde si incanta pe alții cu talentul său culinar.
Ciocolata - o componentă indispensabilă pentru a decora prăjituri. În plus față de aceste proprietăți utile, cum ar fi scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol, un efect de tonifiere, imbunatatit starea de spirit și creșterea activității mentale, iar ciocolata este bogat într-o varietate de arome - de la unt moale la expresivă amar. De aceea, feluri de mâncare de ciocolată poate fi numit în același timp alimente gustoase și sănătoase.
Ciocolata ofera o mare creativitate a, trebuie doar să se uite la întreaga gamă de culori de la alb delicat la profund maro închis. Dar nu cred că totul va fi decorat prajituri cu ciocolata maro. Ciocolata albă poate fi ușor transformată într-o culoare care iti place, pentru aceasta este necesar să se adauge un colorant alimentar mic, iar tortul va fi capabil să atingă bogăția de culori!
Convinși de beneficii, gustul, frumusețea și, în cele din urmă, au nevoie de o ciocolată, prăjituri noastre, „culinar Eden“ a decis să vă prezint cele 5 moduri de a decora deserturi cu ciocolata.
Metoda una - ajurat
Întrebat vreodată cum să facă un strat subțire, crocantă, casante, plasă de ciocolată, reshetochki, flori si alte figurine delicate? Toate ingenioasă este întotdeauna simplu. Pentru a crea aceste decoratiuni aveți nevoie de hârtie rezistente la grăsimi, folie sau folie de plastic, o lopată și ciocolată care urmează să fie topit într-o baie de apă.
Acum este momentul pentru a decide ce fel de model vrem să vedem pe tort, dacă el va sta, sau dacă l-am pus jos frumos. În cazul în care capul nu strălucește idee strălucită, nu ezitați să urce la Internet, selectați orice model dorit și de imprimare. folie Gat sau folie de plastic și se transferă modelul pe ele cu un creion.
ciocolata topita se toarnă într-o pungă de hârtie pergament și se taie zona foarte mici la cifrele arate mai elegant. Acum, stoarcere încet ciocolata strict de-a lungul liniilor trasate pe modelul de folie sau hârtie. Dacă aveți de gând să pună o cifră pe tort, baza ar trebui să fie mai dens. Când cifrele sunt complet înconjurate de introduceți ușor o foaie de pe bord și locul în frigider timp de o oră.
După ciocolata înghețat, cifrele spatulă cu atenție separat, nu uitați că, chiar dacă astfel de decoratiuni si arata impresionant, dar ele sunt foarte fragile, așa că, dacă nu sunteți sigur că prima dată să fie în măsură să le elimine fără rupt, face mai mult de la fel, astfel încât să nu trebuie să aștepte încă o oră, până când se întărește decor nou. Aceste cifre pot decora nu numai tort, dar, de asemenea, înghețată și orice alt desert.
A doua metodă - chips-uri
tort decorat cu așchii de ciocolată - lung testat și a avut timp pentru a comanda podnadoest metoda? Cu siguranță, nu! La urma urmei, foarte puțini oameni au încercat să combine chips-uri de diferite nuanțe sau culori, forme și mărimi. Chiar și modalități de a obține cele mai multe chips-uri, există mai multe!
De exemplu, puteți lua un bar obișnuit de ciocolată fără umplutură și pentru scurt timp a pus-o într-un loc cald. Cand ciocolata devine mai moale, cuțit ascuțit mare la un unghi taie ciocolata în felii subțiri și se minimizează la tub. Dar, înainte de a decora tort în frigider, astfel încât au avut timp să se întărească și să păstreze forma.
Un alt mod un pic mai greu. În primul rând, ciocolata trebuie să fie făcut și un strat subțire de glazură să-l pună pe o suprafață ondulat, apoi se răcește și numai apoi cu un cuțit ascuțit pentru a tăia un strat subțire de ciocolată. După solidificarea obține jetoane destul de mari. Chips pot obține mai mici în cazul în care la grătar un bar de ciocolată pe o răzătoare grosier sau fin.
Iar dacă se topesc ciocolata alba si se adauga vopseaua, veți obține jetoane orice culoare doriți. Deci, pe de o tort, puteți combina diferite tipuri de chips-uri, răspândite desene, zonare și, în general, face tot ce vine în minte! De exemplu, arata chips-uri bune, dacă ai decora tortul ei pe partile laterale, dar se poate presara pe deplin, deoarece ciocolata mai mult, mai delicioase.
Metoda trei - ondulate
Toate tipurile de valuri și panglici - decor destul de frumoasă și neconvențională pentru tort, și să-l propriile lor mâini este foarte simplu. Veți avea nevoie de o folie de densă, foaie de folie de plastic gros, o lopată și două știfturi de rulare.
Dacă aveți nevoie de valuri mai obișnuite, similare cu banda, apoi utilizați folie de plastic grele. Se taie în fâșii de lățimea și lungimea dorită și se aplică o spatulă cu ciocolată topită. Fixați-l cu un sucitor unul de altul, astfel încât între ele a avut o mică distanță - 3-5 cm, și benzi trageți cu ciocolata pe ele. Acum, introduceți cu atenție construcția în frigider și se lasă să se stabilească ciocolata. Odată ce aceasta a avut loc, tăiați cu atenție marginile benzilor pentru a elimina excesul de ciocolată, și numai apoi îndepărtați banda. Undele sunt gata!
În cazul în care proiectul are nevoie de o mai complex, să ia o folie densă și se taie din ea formei pe care doriți să obțineți în cele din urmă. Asigurați-vă că nu este dificil, deoarece folia este ușor ia forma avem nevoie. După ce formularul este gata, cu atenție și pune pe ea cu ciocolată topită și locul în frigider timp de două până la trei ore. După acest timp, desprindeți folia de ciocolată. Ar trebui să fie făcut cu atenție, în mod constant de verificare pentru a vedea dacă o bucată de ciocolată folie din stânga. Înainte de depunerea de decor de masă este mai bine pentru a păstra în frigider.
Metoda de patru - frunze
Întoarceți tort în peisajul de toamnă sub forța chiar amanta novice. Nimic complicat în fabricarea de frunze de acolo, dar acest lucru pare destul de decor original. Veți avea nevoie de frunze proaspete groase, cum ar fi cires, stejar, paltin sau trandafir, prosoape de hârtie și o perie.
Se spală cantitatea de frunze și uscați-le cu un prosop de hârtie. Ciocolata topita intr-o baie de apă cu o perie pus pe marginea frunzei, pe care mai clar vene vizibile, apoi frunzele de ciocolata sunt frumoase. Răcoarea rezultată lasă două până la trei ore în frigider, permițând glazura sa se intareasca si delicat separa frunzele de ciocolata. Astfel de frunze, de asemenea, pot face și de a le decora cu tort colorate sau înghețată.
Metoda a cincea - dantelă
Din hârtie pergament face o pungă, umple-l cu ciocolată topită într-o baie de apă și se taie un mic sfat. Pe o placă de tăiere, servetul și să-l acopere cu hârtie de calc. Acum, repetând șervețelele model, cu ajutorul punga de plastic se aplică cu atenție de ciocolată pe hârtie de calc. Când modelul dorit este complet, așezați tava cu hârtie de calc în frigider timp de trei ore la ciocolata rigidizate. Modelul rezultat dantelat separat pe hârtie de calc cu o spatulă și transfer de la tort.
Acest mod de decorare necesită o atenție și face deșeuri timp prețios, dar este rezultatul nu merita? Nu orice gospodină și cu siguranță nu pe fiecare magazin tort, veți vedea o astfel de frumusețe. Nu este dată în valoare de admirație, pe care oaspeții vor experimenta dintr-o privire la creația ta?!
Ciocolata oferă o gamă largă de imaginația ta, permițându-vă să creați un bijuterii de neuitat, originala, exclusiv cu mâinile lor, fără a fi nevoie să cumpere instrumente culinare suplimentare, în mod frecvent inutile. Cel mai important, decorare tort, utilizați o ciocolată bună, fără aditivi sau materiale de umplutură, care se topește încet, într-o cameră caldă. O atenție sporită la alegerea ciocolatei este necesară pentru a se asigura că a creat bijuterii dvs. nu este rupt și nu este topit înainte de a le plasa pe tort și să fie în măsură să vă rugăm invitați.
Deschid noi posibilități de ciocolată și de a crea propriul decor original. experimente culinare vă conduc la rezultate surprinzătoare. Mult noroc în creativitatea ta ciocolata!