Cum de a găti aluatul pentru lasagna la domiciliu
Lasagna - una dintre cele mai cunoscute și mai populare feluri de mâncare în Italia. El are o mulțime de opțiuni - lasagna clasic cu carne (pentru o reteta detaliata cu fotografie), vegetariană, ciuperci și așa mai departe. Ca orice bucate naționale în fiecare regiune din Italia, pregătește în felul lor, astfel că există o regiune, fiecare femeie are secretul de a face și consideră că este numai drept. Dar sunt toate variantele de acest fel de mâncare este un ingredient fără de care este imposibil lasagna - listeaza pentru acest fel de mâncare delicios. aluat pentru reteta lasagna este foarte simplu și poate fi preparat cu propriile mâini.
Ele pot fi cumpărate de la supermarket, dar mult mai plăcut de a găti acasă. Mai mult decât atât, există unele avantaje evidente:
- Ieftinirea - pentru foi de lasagna de gătit necesită ingrediente mai accesibile și simple, care există în fiecare casă - făină, sare și ouă.
- Comoditate - nu au întotdeauna o formă specială pentru lasagna, iar foile sunt de obicei vândute dreptunghiulară, pregătirea unui chestionar la domiciliu, puteți alege orice, chiar și forma cea mai non-standard - oval, rotund, etc.
- Simplitatea - aluatul se prepară ușor, și să-l mai ușor decât pentru a merge la magazin și de a găsi aceste liste pe rafturi.
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
Cursuri Timp de gătit - 50 de minute.
Conținutul caloric - 180 kcal per 100 g
Cum de a găti foile de lasagna cu propriile sale mâini?
- Cernută faina pe masa, deoarece este îmbogățit cu oxigen.
- Deal făina se adâncește, care sunt ouă conduse și o pereche de linguri de ulei vegetal. Aluatul trebuie framanta cu atenție, poate dura 10-15 minute, se va topi elastic și nu se lipește de mâini. Dacă aluatul este prea abrupt, puteți adăuga puțină apă, doar câteva linguri. După frământare aluatul, se lasă timp de 30-40 de minute, se lasa sa se odihneasca un pic. Dacă este posibil, este posibil să se pregătească o masă specială de grâu dur, aluatul se va dovedi nu este mai rău decât în Italia.
- După frământare și de odihnă, se împarte aluatul în numărul necesar de părți, acestea sunt de obicei 6.
- Intindeti aluatul foarte slab, este fundamental.
- Lăsați foile de pe prosop, acestea ar trebui să se usuce un pic.
- Dacă există o dorință înainte de foi de lasagna de asamblare, puteți fierbe în apă cu ulei și sare.
Aluat pentru lasagna la domiciliu, face masa chiar mai delicioase și acasă și reduce în mod semnificativ prețul vasului, astfel încât să puteți găti mai des. Poftă bună!