Coacăze negre gatiti gem cele mai delicioase

Currant - una dintre cele mai utile dintre fructele care cresc în culturile țării noastre. Este foarte bogat in vitaminele E si C - doar 40 de boabe de coacăze pe zi furnizează necesarul zilnic de aceste vitamine! Bine gătită în mod corespunzător currant gem are aceleași proprietăți avantajoase ca boabe brut: se umple cu vitaminele E și C, promovează producția de enzime digestive, adică îmbunătățește astfel digestia, intareste sistemul imunitar si imbunatateste metabolismul celular, fiind facilitează gripa și răcelile. În general gem, coacaze - este nu numai foarte gustos, dar, de asemenea, foarte util, și să-l absolut necesar tuturor celor care urmăresc sănătatea lor și vrea să se uite și simt la fel.

Currant jam - nu numai un mare desert independent, care poate fi servit cu ceai și cafea, dar, de asemenea, o opțiune minunat de umplere pentru prăjituri și plăcinte, precum și poate fi folosit ca ingrediente pentru creme și prăjituri.

Cum de a găti gem de coacaze: caracteristici și rețete

Gătitul gem de coacaze - o sarcină pe care bucătari puterea tuturor, atât cu experiență și lipsit de experiență. Acasă - Berry stoc, zahăr, inventar necesar (recipient ideal pentru gem de coacaze sau email bazin de gătit este tigaie mare din oțel inoxidabil, de asemenea, nevoie de cutii de conserve, capace, lingura de lemn pentru agitare și gem pliere), precum și starea de spirit pozitivă. Așa că haideți să ne uităm la câteva rețete pe care le puteți găti cele mai gustoase și sănătoase coacăz gem.

Reteta coacăz gem-cinci minute

Ai nevoie de: 1,5 kg de zahăr, 1 kg de coacăze, ½-1 cana de apa.

Cum de a găti gem de coacăze-cinci minute. Berries pentru a sorta, se spală, se usucă. Potul email sau tigaie pentru a se toarnă apă, se adaugă zahăr și se amestecă și se aduce la fierbere. Într-un sirop de fierbere se toarnă coacaze, din nou, aduce toate la fierbere și după fierbere la foc mic fierbe 5 minute, apoi se toarnă imediat gemul fierbinte de plută și bănci capacele sterilizate.

Că în timpul preparării boabe de coacăz gem nu sunt șifonate, le mai mici înainte de a găti pentru câteva minute în apă clocotită, apoi ori într-o strecurătoare.

Reteta clasica de gem de coacăze de gătit, care a fost folosit de bunicile noastre încă oarecum diferite de reteta, pe care o puteți face gem din orice fructe, cum ar fi reuniune de orientare.

Principal (clasic) gem reteta de coacaze

Veți avea nevoie de: coacăze și zahăr într-un raport de 1 la 1, ½ cana de apa.

Cum de a găti gem currant pe reteta clasica. Du-te, se spală fructele uscate. Potul email sau tigaie pentru a turna apă, se adaugă o cană de zahăr, se aduce la fierbere, se adaugă 1 cana coacaze, 5 min se fierbe amestecând constant, și îndepărtarea spumei, apoi se toarnă mai mult zahăr 1 cană și boabe, se amestecă și din nou 5 min fierbe, amestecând continuu. Astfel, adăugarea unei boabe de sticlă și zahăr la fiecare 5 minute pentru a prepara un blocaj. Dulceața fierbinte se toarnă în bănci sterile, capace metalice rola, flip cu susul în jos băncile dă astfel gem rece.

În ciuda relativ lung timpul de gătit, gustul și aroma de fructe de padure proaspete de coacăz în gem persistă cu privire la plusurile acestui blocaj poate fi atribuită faptului că este perfect păstrat la temperatura camerei.

A devenit un foarte popular gem de coacaze, jeleu, îl iubesc și de a face multe gospodine.

Rețetă de coacaze gem-jeleu

Veți avea nevoie de: 10 cani de zahar si coacaze, 2,5 cani de apa.

Cum de a găti coacăze gem-jeleu. Recenzată spălat boabe și se toarnă într-un vas emailat sau de vase din oțel inoxidabil, se adaugă apă, se aduce la fierbere, fiert timp de 2-3 minute, se adaugă zahăr, se aduce la fierbere, la foc moderat la fiert timp de 5-7 min. În fierbinte extins pe borcane sterilizate gem, rola acoperă și înveliți într-o pătură și se lasă timp de o zi, apoi stocarea într-un loc răcoros.

În cazul în care cutiile gem nu, atunci puteți turna pe pungi de plastic, de pre-răcite, depozitați sacii cu gem mai bine în congelator.

Următoarea rețetă gemul de coacaze se va face apel la toți cei care sunt sceptici de boabe de gătit și consideră că nu este nimic mai bun și mai util decât boabe crude.

Rețetă pentru gem brut de coacaze

Ai nevoie de: 1,5 kg de zahăr, 1 kg de coacaze, 1 portocala.

Cum de a găti gem de coacaze fără gătit. Orange a spălat în mod corespunzător, împreună cu pielea într-o moară blender sau o poftă de mâncare printr-o mașină de tocat carne. La fel face cu fructe de padure, combina piure de portocale si coacaze, se adaugă zahăr, se amestecă la temperatura camerei timp de câteva ore să plece. În acest timp, de mai multe ori pentru a amesteca masa - de zahăr ar trebui să fie dizolvat. Mai mult, când zahărul este complet topit, răspândit gem pe borcane sterilizate, închise cu capace sterile și depozitarea în frigider.

Preparat pentru acest blocaj reteta perfect stocate până vara următoare.

Tipuri de fructe de pădure și opțiuni gem de gătit sunt multe, dar coacăz timp de secole rămâne una dintre cele mai populare „boabe de țagle“, și nu doar - gem de coacaze se dovedește foarte gustoase și sănătoase, încercați să-l singur!

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat

Și din nou, boabele sunt sortate, moem.Nemnogo se toarnă apă și se fierbe până myagkosti.Daem rece, se macină printr-o sită detașabilă din zahăr kostochek.Dobavlyaem la gust, poate fi mai mare decât greutatea yagod.Varim pe foc mediu amestecand ocazional, poate fi în mai multe etape, și puteți fierbe doar îndepărtarea spumei înainte de dispariția și rola-o transformă zhele.Nachinka plăcintă sau pur și simplu pe pâine și partea de sus pentru a unge crema, foarte gustoasa !! Orice blocaj iubește răbdare! Poftă bună!

A încercat în timpul vieții sale multe rețete pentru gem de gătit. și pentru noi înșine în acest fel: eu nu gătesc sirop de apă și zahăr. Orice boabe dă posibilitatea de a se pune suc, se toarnă zahăr mh. Și în suc propriu deja găti. tolkushkoy din lemn dar bunica mea a fost gătit un blocaj. Din metal răsucind boabe sunt oxidate și există un gust metalic. Tolkushkoy lemn, vas emailat, lingura, de asemenea, în orice caz, trebuie să fie făcută din lemn. Gatiti mai bine în câteva trucuri, timp de 5 minute și se lasă să se răcească gem. Cook, astfel încât orice fructe de padure si mere. Mult noroc pentru tine, gazda!

În opinia mea, gem de coacăze negre, există un dezavantaj: boabe în ea devine aspru. Pentru a depăși acest neajuns, este necesar înainte de a gem de gătit boabe strecurătoare curat folosind pălească în apă clocotită timp de câteva secunde. acest lucru permite piei pentru a deveni permeabilă la siropul și oferta gem get și doar pufos.
În mod similar, este necesar să se ocupe de fructe de padure pentru cinci minute sau preformei.
încerca

Nu am gătesc coacăz negru, și face acest lucru luând două identice stakana.V una pour coacaze. în alte sahar.Yagodu turnat într-un Carul smalțului (atât de convenabil), puțin câte puțin și presărate tolkushkoy din lemn saharom.Peretirayu la gruel în formă de sostoyaniya.Vazhno menține raportul de aspect (sticlă pe sticlă) .La totul se pisa, a pus într-un recipient mare și să dea de zahăr un razoytis.Perekladyvayu zi în banochki.Hranitsya curat chiar și pe balcon și vitaminele sunt conservate.

Aceasta este o reteta din copilărie, așa că a făcut mama.Nu meu foarte gustos!