Ce se poate face din făină

Vă întrebați ce puteți face din făină? Va prezentam retete care vă spune cum să utilizați făină pentru prepararea altor feluri de mâncare interesante, în plus față de coacere. Alege-și pregătească!

aluat fără drojdie

S-ar părea că pot fi făcute din făină și apă, în plus față de paste? Dar, din aceste ingrediente simple pot fi preparate aluat nedospit, de la care se poate lipi apoi să găluște sau ravioli, găluște sau de a face pateuri, lemn de foc prăji, coace sau se fierbe ștrudel home-made fidea.

ingrediente:

Mod de preparare:

Cantitatea exactă de ingrediente care nu sunt indicate ca se prepară astfel de aluat „cu ochiul liber“.

1. Se toarnă într-un castron de făină cernută.
2. Adăugați un pic de sare.
3. Se toarnă apă și se framanta aluatul ușor mai groase decât clătite.
4. Framantati aluatul, pentru a evita formarea de noduli.
5. Vom începe toarnă făină, frământarea aluatului, care apoi pot fi rulate.
6. Noi trecerea aluatul pe o masă presarata cu faina si continua sa intervina pana cand acesta nu mai este murdări.
7. Dacă este necesar, se adauga faina.
8. Lasam pentru proofing timp de aproximativ o jumătate de oră.

Notă:

Daca gatiti aluatul proaspat, care apoi va găti (fidea, găluște), asigurați-vă că adăugați oul crud. Pentru lemn de foc si ștrudel aluat, puteți adăuga un pic de zahăr.

Custard și lapte sos

Ce se poate face din lapte și făină? Va oferim o reteta pentru sos cremă de vanilie și lapte de licitație.

Aveți nevoie de următoarele ingrediente pentru crema:

Mod de preparare:

1. Intr-un pahar mic sau castron se toarna faina si se diluează cu lapte rece la starea de cremă lichid. Fără bulgări!
2. Într-o cratiță se toarnă lapte, se adaugă zahăr și a pus pe foc.
3. Când laptele devine fierbinte și zahărul sa dizolvat l, amestecând cu grijă laptele fierbinte, se toarnă în ea diluat făină.
4. Continuând să se amestecă, se fierbe crema până la fierbere.
5. De îndată ce crema incepe sa fiarba, se îndepărtează de la căldură, se adaugă vanilie, se amestecă și se lasă să se răcească.

Pentru a prepara sosul de lapte, luați următoarele ingrediente:

• 1 litru de lapte;
• 2 linguri. l. făină.
• cub 1 Bouillon;
• sare după gust.

Mod de preparare:

1. Într-un vas de sticla sau de făină de rasă mică și se toarnă starea rece pentru crema de lapte lichid. Fără bulgări!
2. Într-o cratiță se toarnă lapte, se adauga cubul de Bouillon (orice: pui, ciuperci, Carne de vită) și-a dat foc.
3. Când laptele devine fierbinte și dice se dizolvă, amestecând ușor laptele fierbinte, se toarnă în ea făină divorțată.
4. Continuând să se amestecă, se fierbe sosul la foc mic.
5. De îndată ce crema incepe sa fiarba, se ia de pe foc și se amestecă.

Dulciuri realizate din făină

Știați că puteți face din făină și zahăr sunt bomboane de ciocolată delicioase manual? Cu toate acestea, încă mai trebuie să adăugați un pic de unt și lapte.

ingrediente:

• faina - 3 linguri;.
• unt - 1 ambalaj;
• zahar - 1 lingura;.
• lapte - 1-2 linguri.

Mod de preparare:

1. La un cartof tigaie uscat făină de culoare bej și fructe cu coajă miros caracteristic.
2. Fierbinte se toarnă faina intr-un castron.
3. Adăugați untul și zahărul și se amestecă totul.
4. Continuând să se amestecă, se toarnă în masa făină de porțiuni mici de lapte.
5. În cazul în care masa devine un sistem flexibil, roll off de bile ei.
6. Dacă se dorește, plierii bomboane în pudra de cacao, zahăr pudră, nuci sau fulgi de nucă de cocos.
7. Recoltarea în frigider timp de aproximativ trei ore.