Cartofi cu ciuperci într-o tigaie - reteta cu o fotografie

Printre multe varietate de feluri de mâncare sunt cei care pot fi numit un clasic de gătit. Pentru prepararea lor necesită adesea produse „pretentios“, dar gustul nu lasă pe nimeni indiferent. De multe ori, aceste cursuri îndeplinesc rolul de „bagheta bagheta.“ De exemplu, cartofi cu ciuperci într-o tigaie - un câștig-câștig pentru meniul de prânz. Iar oaspeții neașteptate astfel un fel de mâncare nu este o rușine pentru a arunca departe.

Vă sugerăm să ia în considerare variația de cartofi de gătit și ciuperci congelate - stridii. Ingredientele sunt completate cu legume: morcovi și ceapă și ierburi proaspete.

ingrediente

• Tuberculii de cartof - 5-6 bucăți;
• Ciuperci congelate - 0,2 kg;
• morcov - 1 bucată;
• ulei vegetal - 50 ml;
• Ceapă - 1 buc;
• sare - dupa gust;
• piper proaspăt măcinat (roșu) - după gust;
• verdeață proaspătă - 2 crampoane.

Cum de a găti cartofi delicioase cu ciuperci intr-o tigaie

Gătit în această rețetă începe cu legume tocare.

Deci purificat freca morcov. Ia-o răzătoare cu celule mari. Pre-curățat de ceapa tarate pur și simplu taie.

Se toarnă pe o tigaie ulei vegetal adecvat. Preîncălziți-l, și apoi se adaugă la passirovki tăiere legume tocate. Încetinește focul, morcovi si ceapa se prăjește 2-3 minute. Nu uitați să se agite periodic.

Aceasta reteta foloseste ciuperci congelate. De aceea, ei au nevoie să iasă din congelator în avans la începutul pregătirii de feluri de mâncare au decongelate.

In timp ce legumele prajite, felie ciupercile în bucăți mici. Pune-le într-o tigaie. Continuați să prăji ingredientele în tigaie timp de aproximativ 5 minute mai mult.

Preparate tuberculii de cartofi decojiți cuțit obișnuit tăiate în inele și jumătate sau pene subțiri (oricare dintre acestea preferați).

Perepravte tocat cartofi într-o tigaie pentru legume și ciuperci.

Cartofi la gust prisolit. sol Arch piper roșu. Opțional, puteți utiliza un condiment special pentru feluri de mâncare de cartofi.

Peste moderată prăji de căldură totul la cartofi complete fierte. Se amestecă produsele în tigaie. De îndată ce cartofii vor fi în „starea dorită“, se presara vasul finit tocat ierburi proaspete. Pre-clătiți-l și se usuca cu un prosop de hârtie. În cazul în care ierburi proaspete la momentul de cartofi de gătit cu ciuperci lipsesc, înlocuiți-l uscat.

fel de mâncare simplă, dar foarte gustoase de cartofi și ciuperci într-o tigaie gata pentru a merge!

Sfaturi pentru preparare:

• Cel mai indicat este considerat a fi un raport al componentelor: o parte de cartofi + ciuperci + jumătate dintr-o treime din prova. Cu toate acestea, toată lumea ascultă preferințele gustul lor, astfel încât sfatul este sfaturi, fără caracter obligatoriu.

Cartofi cu ciuperci într-o tigaie cu smantana

Fried cartofi cu ciuperci - un fel de mâncare tradițională și este iubit. Gazda abilă va pregăti din ingrediente superkushane nepretentios, aroma de care, în cel mai scurt timp se vor aduna la masa toată familia.

Prajiti ciupercile cu cartofi într-o tigaie - înseamnă fără bătaie de cap oferă masa de prânz sau cină. Acest lucru este deosebit de important atunci când masa toate teribil de foame și o lungă așteptare produsele alimentare nu au nici o putere.

În cazul în care vasul pregătit în mod corespunzător, aceasta va eclipsa orice produs din carne sau pește. cartofi prăjiți Neobișnuit gustoase, cu aceste ciuperci. Ele pot fi proaspete și uscate.

Opțiunea cu ciuperci, care sunt întotdeauna pe rafturi, nu mai puțin succes.

Dacă urmați cu strictețe rețeta tradițională, trebuie să utilizați smântână grăsime, sat. Dar mulți sunt deja utilizate pentru depozitarea produselor, și nu mai puțin gustoase pare. Crema înlocui cu ușurință smântână grele.

ierburi proaspete - marar, patrunjel, completează perfect vasului.

• Ciuperci (pădure) - 0,5;
• cartofi - 0,6 kg;
• Crema - 0,4 l;
• ceapa (mare) - 1 buc;.
• Verzii (orice) - 5 crampoane;
• Usturoi - 2 catei;
• amestec și ardei sare;
• Brânză - 150 g;
• ulei vegetal.

1. Pentru a pregăti feluri de mâncare au nevoie de două oale. Este posibil ca această opțiune este gătit mai complicat, dar rezultatul este în valoare de ea.
2. În primul rând avem ciuperci. Ceea ce nu am fi fost culegătorii de ciuperci nobile, pentru a evita problemele, gătiți-le în apă sărată timp de aproximativ douăzeci de minute. Aruncat o ceapa. În cazul în care nu se întuneca, apoi continuați cu calm de gătit.
3. Scurgeti ciupercile și va tăia în bucăți mici.
4. Noi le trimite la suprafața o tigaie încălzită cu unt. Fry ciupercile până când umezeala se evaporă complet.
5. Câteva minute (de exemplu, 5) înainte de sfârșitul gătit se toarnă smântână și se amestecă. Blanking capac și chinuit la foc mic timp de încă șapte minute.
6. Paralel pentru a prepara un al doilea tigaie, se încălzește uleiul și se prăjește ceapa, se taie în bucăți mici. Atunci când achiziționează un aur, răspândit pe o singură placă.
7. Se toarnă într-un ulei de tigaie, se adauga feliile de cartofi. tuberculii dezlipite poate fi tăiat în fâșii sau cuburi. Un cuplu de minute cartofii nu se ating, așa că a trebuit să prăji. Apoi, se amestecă cu o lingură sau muta înainte și înapoi, ca un bucatar adevarat, tigaie. Castronul cu capac, nu acoperă.
8. felii de cartofi Fry pana cand se inmoaie. Sare, piper si se presara cu ierburi tocat timp de câteva minute, până la finalizarea procesului. Asigurați-vă că pentru a amesteca.
9. Cartofi și ceapă în vas tigaie cu ciuperci, se amestecă.
10. Big Brânză freca și se toarnă pe legume.
11. Prajiti ciupercile cu cartofi într-o tigaie ține acoperit timp de încă cinci minute.
12. Se toaca marunt usturoiul. Se presara vasul care le-au atunci când se aplică.

Sfaturi pentru preparare:

• Se taie cartofii foarte subțire și mici nu ar trebui să fie. Ea repede pierde forma, se va transforma într-un piure de cartofi prăjiți. În timp ce există cu siguranță cunoscatorii doar o astfel de coerență.
• Cu cartofi cele mai gustoase combinate - CEPS bureții și Aspen. Ciuperci ușor inferior și hribi.
• Pentru cartofi nu se lipesc de tigaie, este necesar să-l țină în felii în apă rece. Și apoi se usucă în mod necesar.
• Prea mult timp și greu să se spele ciuperci proaspete cu apă nu este necesară. Ei au tras de umiditate în plus și nu va fi prăjit și tocană.
• Sour mai sub acțiunea căldurii pe o buclă tigaie. Pentru a evita acest lucru, se toarnă primele două sau trei linguri de apă clocotită. Și apoi a pus cu curaj crema.