Carp în manșon, coaptă în cuptor

• carp proaspăt 2 buc
• ceapa -2 pc
• Morcovi - 1 buc
• lamaie jumatate
• sare, condimente dupa gust

• Carp curat, eviscerarea mea
• cotlet ceapa morcovi, pune în manșonul
• freca crap cu sare și condimente, oferindu-le un pic de suc de lămâie, a pus în mâinile legume
• se coace timp de 30-40 minute, apoi se taie manșonul și se extind coace pana se rumeneste

Se crede că peștele de apă dulce este excelent pentru copt, așa că astăzi vom pregăti crap în manșon, coaptă în cuptor. Karp - un conținut de grăsime moderat al produsului - până la 8%. Vom pregăti în cuptor, și apoi utilizați grăsimi suplimentare și uleiuri care nu sunt necesare. Aceasta va avea o masă dietetice!

„La dracu 'cu calorii!“ - spune - „Cât de mulți pești tam-tam curat, propotrashit, toate zboară în direcții diferite!“. Sunt de acord cu tine - de tăiere în această rețetă sunt cele mai proces consumatoare de timp. Cu toate acestea, există modalități de a ușura acest proces.

În primul rând. dacă locuiți un activ și crap))), este necesar să-l plaseze în Morozka că el „a adormit.“ Dar acest lucru nu este întotdeauna de ajutor. Poate că singura cale - este de a ameți pește a lovit un obiect greu pe cap. Nu poți comunica cu cei vii, și să cumpere somnolent.

O mică digresiune. Într-o zi am decis să prăji crap comun. Cumparata vii, am aruncat în Morozka. Am așteptat timp de aproximativ o oră, o parte pe jumătate înghețat. Ce crezi? A început pentru a curăța - atât de multe lovituri primite :)) Chiar și un crap de jumătate de congelat agitat aceleași branhii și încearcă să scape. Le-am curățat într-un fel, propotrashil, se spală. Am început să sare - aici este o discotecă în cupa a plecat - cu greu asigurat. Ei bine, cred că toți băieții diminuat, încep să se prăjească. Doar primul plasat, kaaak el țâșni din tigaie. L-am lăsat să-l prind, împinge capacul. Simt că este sub ea se mișcă. deja mă simt rău pentru el a devenit. Un minut mai târziu a murit în jos, ridicați capacul, uite - el este jumătate din prăjit (de fapt, gata), deci este pe de cealaltă parte a branhii sale încă stârnește. Iată cum să se agațe pentru viață! Și noi, oamenii în 15 de ani, toate rele, depresie, pentru că viața personală nu este format, și nimeni nu poate înțelege)))

În ierni deosebit de reci, unele iazuri de înghețare în partea de jos, dar crap tolera această iarnă și de a supraviețui. Pentru a supraviețui, este săpat în yl de jos. Karas poate fi chiar congelate și apoi decongelate și încă supraviețui!

În al doilea rând. înainte de a crapului de sodiu pur (dacă cu solzi) sare. Deci, peștele nu va aluneca din mâinile. un alt mod - aceasta este mai mică în apă caldă timp de 2 minute. Și cântarul vor merge mai bine și nu va aluneca.

În al treilea rând. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a potrasheniya. Se taie burta de la cap la coadă. Se îndepărtează cu grijă toate măruntaiele, fără a deteriora vezicii biliare. Dacă vărsați bilă, vasul va fi insuportabil de amar. După această lucrare se dorește să se îndepărteze de pe pereții interiori ai filmului negru crap și se spală bine. De asemenea, este de dorit să se elimine branhii, daca gatesti pestele, acesta este momentul obligatoriu.

Ei bine, ce! Destul umilire, începe să gătească!

1. Vom tăia morcovii în transportul subțire scăzut, astfel încât ea a avut timp să se pregătească pentru o jumătate de oră. Va taie rondele de ceapă și jumătate.
2. Acum publica legumele se transformă în mânecă. așa
   
   și așa mai departe
   
3. Karpov vom freca sare, condimente si se presara cu suc de lămâie. Amplasati legumele în pachet
   
4. Pachetul este necesar să se facă găuri cu o scobitoare, sau vzduyutsya în cuptor. Noi totul trimite în cuptor timp de 30 minute
5. Scoate, maneca tăiate. În principiu, vasul este gata, dacă doriți poate fi rumenită. Pentru a face acest lucru, trimitem tava înapoi în cuptor.
   

Asta este! Pentru cei care se uita la calorii și să mănânce dreapta - este o opțiune excelentă, dar pentru carasi meu gust și se prăjește crap pur și simplu mai bine în tigaie. Carne au un dinte dulce, oasele se dizolvă în timpul prăjirii, și mai mică: peștele,, pe gustul meu, cel mai bun! Poftă bună!