Carne de porc cu ardei gras și roșii

Carne de porc cu ardei gras, fierte în nici un fel, există întotdeauna un fel de mâncare delicios, util și ieftin. Carnea se poate stinge un incendiu sau se coace. gospodinele aleg de multe ori o reteta care, atunci când disponibilitatea alimentelor permite prepararea alimentelor rapid. Braising este ideal pentru acest scop.

Pentru a găti carnea de porc, în acest fel, nu au nevoie de produse speciale, adaptări speciale. Este suficient să se prăjește ușor bucățile de carne cu legume (ceapă, morcovi, ardei gras, etc.), se adaugă bulion sau apă fiartă și se fierbe până la gata. Puteți adăuga ciupercile. carne de porc fiert din ea va fi mai gustoase.

Atunci când este dificil să se determine numărul de produse sau pentru a găti cu ochiul liber este imposibil, este necesar să se apeleze la sursele culinare, în cazul în care bucătari cu experiență oferă o rețetă completă a unui fel de mâncare.

carne de porc fiert cu legume

Acest fel de mâncare de familie populară - alegere excelentă de mâncăruri delicioase. Perfect pentru cina cu familia și pentru divertisment informale. Carnea de porc, care este înăbușită într-un bulion aromat cu ardei gras și roșii, este suculentă și moale. Un morcov si telina adăuga mai multe arome de carne.

Avem nevoie de următoarele produse:

• 800 g sunca slaba, laminate într-o rolă;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• 1 morcov, decojite și tăiate în fâșii;
• 2 pețiol telina, se taie în fâșii;
• Pepper 3 culori diferite (galben, roșu și verde), însămânțat și se taie în fâșii;
• bancare (250 g), conserve de tomate;
• 1.5 cani de bulion;
• 2 linguri. l. pasta de tomate;
• 4 catei de usturoi măcinat fin;
• 1 lingura. l. zahăr brun;
• sare, piper negru măcinat, pătrunjel uscat.

În schimb, puteți lua conserve roșii proaspete. Înainte de pregătirea pielii cu ei ar trebui să fie eliminate. Va face mai ușor, dacă se toarnă mai întâi peste apă clocotită roșiile.

1. Se încălzește uleiul într-o cratiță mare la foc mediu, pune carnea de porc și maro pe toate laturile. Se adauga morcovii si telina. După o prăjire de lumină, se adaugă piper.
2. Se amestecă rosiile cu sucul, se adauga bulionul, pasta de tomate, usturoi, zahăr, condimente și se toarnă totul în tigaie cu carne. Se aduce la fierbere la foc mediu.
3. Se acopera tigaia cu un capac și se pune în cuptor timp de o oră, până când carnea este frageda. Să stea timp de 10 minute, apoi se scoate carnea și felie. Se serveste cu legume si sos.

Gatiti carnea și poate multivarka. În acest caz, carnea și legumele sunt prăjite într-un vas, acoperit timp de 10 minute în modul „de coacere“. Apoi, produsele sunt prevăzute n. 2 și stins timp de 1,5 ore.

Carne presata de porc cu ardei și alte legume pot avea locul său de drept în meniul familiei. Resturi de mese pot îngheța chiar și în containere de servire, astfel încât să puteți încălzi doar în sus, de exemplu, într-un cuptor cu microunde.

În afară de gust, legume culorile lor dau nici un fel de mâncare încă aspect atractiv. Carne de porc cu boia obține chiar mai plin de culoare, în cazul în care este pregătită să aplice tehnologia de prăjire se amestecă (prăjire sau rapid cu agitare constantă). Acest preparat permite să păstreze toate calitățile de legume: culoare, gust si textura.

fajita picante cu carne de porc

se amestecă Arsuri prăjit cu benzi de amestec de carne de porc și piper, împachetate într-o tortilla cu salsa răcoritoare și smântână - o distracție yummy adevărată pentru întreaga familie.

Pentru a prepara un fel de mâncare este nevoie de 350g de carne de porc file 8 tortilla și 150 g de cremă (opțional). Pregătirea acest fel de mâncare este suficient de rapid, dar, în afară de carne, trebuie să se pregătească, și alte produse.

Produse marinată.

• ras fin coaja si sucul de la 1 lime;
• 1 h. L. zahăr;
• 1 h. L. busuioc uscat;
• 0,5 h. L. scorțișoară sol;
• 0,5 h. L. ardei iute.

Produse pentru spălat Fray:

• 1 lingura. l. ulei vegetal;
• 1 ceapa tocata;
• 1 ardei roșu fără semințe, se taie în fâșii;
• 1 ardei galben fără semințe, tăiate în fâșii;

pentru produsele de tomate salsa:

• 4 roșii coapte cubulete fără piele și semințe;
• 1 ceapa rosie mica tocata marunt;
• 0.5 castravete, plăci subțiri felii;
• 2 linguri. l. ulei de măsline;
• 2 h. L. suc de lămâie;
• 2 linguri. l. pătrunjel proaspăt;
• sare, piper negru.

1. Se taie cu cotlet de porc strat superior de grăsime. Se taie de-a lungul porțiunii macră la grosimea plăcii de aproximativ 5 cm, iar fiecare placă este apoi - în fâșii subțiri. Într-un vas puțin adânc, combinati suc de lămâie și coaja cu zahăr, busuioc, scorțișoară și piper roșu. Marinata carne de porc în acest amestec.
2. Se prepară salsa. Într-un bol salata, combinati rosii, castraveti si ceapa. Într-o ceașcă bat uleiul de masline cu suc de lămâie și o cantitate mică de sare și piper, pătrunjel raport.
3. Într-o tigaie adâncă se încălzește uleiul vegetal puternic. Pune carnea de porc și se fierbe un minut, amestecand tot timpul. Se adauga ceapa tocata si se prajeste timp de încă 3 minute. Un pic rândul său, în jos de căldură, se adaugă piper și se fierbe timp de 3-4 minute, până când se prajeste carne de porc bine și legumele sunt fragede.
4. În același timp, cald tortilla în cuptorul cu microunde timp de un minut sau în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Ele pot fi încălzite într-un cuptor fierbinte timp de 10 minute, înfășurat în mai multe bucăți de folie.
5. Pune carnea de porc cu piper intr-un bol încălzit și așezați pe masă, cu tortilla, salsa și smântână.

Apoi, toată lumea îi pasă de el însuși. Pe tort plasat salsa, carne de porc cu ardei, acoperit cu smântână, ori sub formă de rulouri.