5 desert simplu cu brânză mascarpone

Mascarpone italian mananca la fel de bine ca și noi unt - răspândirea pe pâine atunci când se face sandwich-uri, dar acest lucru nu este singura sa utilizare, pentru că există una dintre cele mai populare și foarte îndrăgite produse italiene. Astăzi, cu toate acestea, mascarpone este faimos peste tot în lume, și cer mult dincolo de granițele patriei lor. În acest articol vom vorbi despre ce deserturi pot fi preparate cu această brânză moale.

Mascarpone - crema de brânză este prima dată pentru a găti a început în regiunea Lombardia, în partea de sud-vest a orașului Milano în secolul al 16-lea. De atunci, el a depăși un drum lung de la local la un produse italiene naționale. Astăzi este pregătit o mulțime de diferite feluri de mâncare: În al doilea rând, deserturi, produse de patiserie și tot felul de snacks-uri, atât de simplu și complex, pentru a pregăti. În această colecție am colectat rețete simple și deserturi delicioase cu mascarpone.

Prima întrebare care apare în mod natural în toți cei care aude despre produsele străine, care nu au experiență de gătit: ce este disponibilitatea și prețul său? Răspuns: cumpăra mascarpone autentic italian poate fi în aproape orice supermarket, si costa aproximativ la fel ca și mai celebrul american „Philadelphia“, chiar un pic mai ieftin.

Reteta este simpla desert cu branza mascarpone

Cu Mascarpone pot face o mulțime de diferite deserturi, ca un relativ simplu și rapid, și destul de dificil să se pregătească. Cel mai renumit dintre aceste deserturi - tiramisu italian, care au cucerit lumea cu gustul său uimitor. Cu toate acestea, gustul cel mai delicat - este un semn distinctiv al tuturor deserturi cu mascarpone.

Reteta One: Crema desert de mascarpone cu căpșuni

Veți avea nevoie de: 500g de mascarpone, 100-150 de zahăr, 3 gălbenușuri de ou, suc de lămâie, căpșuni, cookie-uri.

Cum de a găti desert cu crema de mascarpone si capsuni. Bate cu un mixer galbenusurile cu zaharul pana galben-pal și o grosime omogenă. Puneți vasul cu masa gălbenuș într-o baie de apă, încă bătut cu telul, o masă bună cald din ea scoate în mod constant de perete cu o lingura, astfel încât nu este blocat la. Acoperiti crema de film finite din gălbenușuri de ou și se lasă să se răcească. Fork mash mascarpone intr-un bol, se adauga crema racita facut din gălbenușuri de ou, la bataie cu viteză redusă cu un mixer. Puțin pyurirovat căpșuni într-un blender sau mash cu o furculiță, se stropesc cu suc de lămâie, dacă se dorește, se adaugă 1-2 lingurițe zahăr. Amenda cookie-uri miez de grind. Ia kremanki: le-a pus în crema de mascarpone un al treilea volum, apoi un strat de căpșuni și cremă pe partea de sus din nou. Se presara cookie-uri de desert și scoateți-l înainte de a intra în frig pentru 15-20min.

Acest desert poate fi depusă chiar și pe o masă festivă - el va câștiga tot gustul lor minunat, și de a pregăti vă petrece foarte puțin timp! Strawberry gem sau pot fi înlocuite cu alte boabe, pulpă de fructe etc.

Un desert asemănător - următor, dar el se pregătește un pic mai ușor.

Reteta Doi: Desert de mascarpone cu afine

Nevoie: mascarpone 250g, 150g afine, unt 25g, cookie-uri 5, 4 linguri smântână și zahăr pudră, 2 linguri zahar, 1 lamaie (suc si coaja).

Cum de a găti un desert de mascarpone și afine. Maruntiti biscuitii si se amesteca cu untul topit într-un blender. Se toarnă afine într-o cratiță, se adaugă jumătate din zahăr, se fierbe timp de 2-3 minute, se lasă să se răcească. Suc si coaja de lamaie, zahar si smantana amestecata cu mascarpone. Imprastiati pahare de desert straturi, alternativ crema, prăjituri și afine. Bagati la frigider înainte de servire.

Au o salata de fructe gust minunat cu mascarpone.

Reteta trei: salata de fructe cu mascarpone

Veți avea nevoie de: 250g de brânză mascarpone, pentru a gusta fructe (caise, ananas, mure, kiwi, căpșuni, masline, piersici, afine, coacăze), nuci gust.

Cum să pregătească o salată de fructe cu mascarpone. Se toaca marunt mash de fructe, brânză cu o furculiță, se combină fructe și nuci tocate și se amestecă. Inainte de a servi desert la rece.

Reteta Patru: desert Cafea cu mascarpone

Veți avea nevoie de: 400g mascarpone 100g de biscuiți, 100 ml de cafea neagră proaspăt preparată, zahăr pudră 80g, 50ml lichior de ciocolată, 6 gălbenușuri de ou.

Cum de a găti o cafea desert cu mascarpone. Pentru a lumina umbra Se bat gălbenușurile de ou cu zahăr, se toarnă lichidul, piure de mascarpone pus, se amestecă spatula, amestecati mixer la viteză mică până la omogenizare. Dă cafeaua să se răcească în jos, inmuiati-le cookie-uri, unele lasand netratate. Aranjarea straturi de cremă și fursecuri în castroane înghețată, se stropesc cu fursecuri prăbușite impregnate. Serviti desert poate fi imediat sau Chill-l în frigider.

Se prepară crema de mascarpone de gheață poate fi chiar care se dovedește foarte frageda cu un gust cremos bogat.

Reteta cincea: Inghetata de mascarpone

Veți avea nevoie de: 350g lapte mascarpone 100ml, zahăr 60g, 1 gălbenuș de ou, coniac gust.

Cum să se pregătească o crema de mascarpone de gheață. Cu zahăr într-o spuma luxurianta amestecati galbenusurile, se adauga brandy, lapte, se adaugă mascarpone, amestecând câteva minute cu un mixer pana se omogenizeaza. Amestecul a fost pus într-un container pentru congelare, se scoate o oră în congelator. După timpul specificat pentru a schimba amestecul într-un vas, un 4min mixer cu telul din nou pentru a schimba container, din nou, timp de o oră pentru a curăța congelator. Același lucru sa întâmplat din nou, dar apoi lăsați înghețată în congelator timp de 3 ore. La servire se pune înghețata în bolurile înghețată, garnisiti cu role vafele sau biscuiți italieni.

Se presara cu crema de nuci gheață, fulgi de ciocolata, fructe de padure sau fructe - desert va avea un gust chiar mai bine și mai eficient.

Mascarpone - în țara noastră, un produs nou, dar neobișnuit. Faceți cunoștință cu el, cu siguranta merita tot dintele dulce, care le place să gătească desert delicios mâini proprii la domiciliu.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat