tocană de porc cu ardei

Acest fel de mâncare a ma sfătuit să se pregătească oamenii sunt familiarizați cu bucătăria națională Dungan. Există un fel de mâncare numit tshe. N-am îndrăznit să dau dreptul, astfel rețeta, deoarece, ca de obicei, realizate în cursul preparării și ingredientelor ajustări lor.

În original, carnea, care este utilizat în rețetă - cu siguranță carne de vită. În plus, vasul este destul de picant, nu este adăugat cel puțin doi ardei iute. Deci, cât de mult alimente condimentate este contraindicat ma, am renuntat acest ingredient, ei bine, totul a fost foarte asemănătoare.

Ingrediente: 1 kg de carne de porc (I pulpă), 1 kg de ardei grași, 2 cepe, roșii 4, 1 usturoi cap, ulei de floarea soarelui și sare.
Timp de gătire: 1 oră.
Gradul de dificultate: mici.

O versiune scurtă a preparatului:

Pentru a tăia carnea de porc în bucăți mici.

Se transferă într-un vas încălzit cu ulei.

Se taie ceapa și usturoiul.

Adăugați legumele la carne, așteptați rumeneste, se adauga sare.

Se toarnă un pahar de apă pentru a stinge.

Se amestecă cu rosii feliate.

Maruntite benzi de ardei gras.

Pune-l la tocană cu alte ingrediente.

Stai mese gata.

Să începem cu carne, trebuie doar să-l taie în cuburi mediu.

puternic încălzită ulei într-o tigaie adâncă, wok sau ceaun și a pus grătar carne. În original, carnea este prăjit într-un ceaun, wok - feluri de mâncare, de asemenea, potrivite, dar au nevoie de mai multă atenție, trebuie să se amestecă în mod constant, deoarece acest vase se încălzește rapid. Eu de obicei, tigaie sote, am pus carnea prăjită, și a luat celelalte ingrediente.







Ceapa se taie în cuburi mari.

Usturoi - plăci.

Carne de foc ...

Ea adaugă la ea ceapa si jumatate din usturoi, sare și se amestecă bine. Încălzit ușor ceapa, moliciune acolo, se adaugă o jumătate de ceașcă de apă și lăsată să stingă sub capac până când carnea este complet gata.

În cazul în care fierte într-un cazan sau un wok, apa ar trebui să fie un pic mai mult - la o întreagă ceașcă. Carnea cu ceapa este gata, bucătăria este plutitoare aroma - pune rosiile, se taie suficient de mare, și apoi se fierbe.

Pepper au fost mărunțită în fâșii.

Cinci minute mai târziu, după așezarea roșii, a pus piper și un pic mai târziu - usturoiul.

Pepper tocană de pana cand se inmoaie - vasul este gata. Vă puteți bucura de un delicios legume și carne pot fi preparate de orez crocant - după cum doriți.

Neobișnuit parfumat, gustoase și frumos fel de mâncare multicoloră se dovedește.