tocană de legume cu dovlecei si reteta de cartofi cu o fotografie

≡ Acasă → → rețetele Quick zacusca cu dovlecei și cartofi

Care este antena ta preferata de vara - tocană de legume? Apoi, aceasta reteta este pentru tine, familia mea doar o iubește! Profitând de abundența de legume de vară, de multe ori gatiti gustoase și sănătoase tocană de legume cu dovlecei și cartofi. Reteta cu o fotografie va ajuta la pregătirea tocane de legume foarte gustoase.

Barbatii pot găti cu carne, cum ar fi carnea de pui. Pentru mine, favorit, lăsați versiunea clasica, folosind dovlecei, cartofi și varză.

mese mai ușor și mai repede, eu nu știu - poți găti că este la fel delicios în tigaie sau cuptor. O altă rețetă, plus de gătit - este aproape imposibil să se încurce. Prin urmare, tinerii gazda se pot combina în condiții de siguranță diferite ingrediente și a obține un gust nou. Cel mai adesea, cursul este tot conținutul frigiderului. Rezultatul este o capodoperă culinară!

Ce fel de legume sunt folosite pentru tocană

• Cuplu de squash. Dacă există o alegere, atunci alege exact exemplare tinere. Ei nu trebuie să fie curățate de piele și să livreze semințele. „Mai vechi“ elemente vor merge perfect pentru caviar delicios dovlecei. Recent, am aratat o reteta simpla pentru caviar suc de fructe delicioase. Te sfătuiesc să-l încercați cu siguranta, nu vei regreta.
• Cartofi. Cumpara cartofi noi. Dacă ați lăsat rămășițele cartofi „vechi“, nu ezitați să-l adăugați.
• Ceapă. ingredient obligatoriu. Chiar dacă nu vă place, nu-l abandoneze. Doar o mică tăietură, ea va da gustul dumneavoastră și nu va fi vizibil.
• Morcovi. componentă senine, fără de care nu se poate face.
• Paprika. La începutul verii, nu este încă disponibil. Opțiunea cu efect de seră nu recomanda cumpararea. Dar, la sfârșitul verii - este un ingredient esențial. Puteți alege-le cu culori diferite pentru frumusete aparte.
• Tomate. La începutul perioadei de vară, utilizați numai pasta de tomate. De la mijlocul verii, în cursul merge și roșii și paste proaspete, în același timp. Palatabilitatea de o astfel de combinație va beneficia.
• Verzii. La discreția dumneavoastră. Puteți combina diferite tipuri de verdeturi - marar, patrunjel, busuioc, coriandru.
• Condimente. Sare, diferite tipuri de piper, frunze de dafin, condimente și amestecuri gata pentru legume.
• Produse suplimentare. Carne, varză, fasole verde, vinete, fasole și brânză - poate fi adăugat așa cum se dorește, sau prezența în frigider.

Numărul necesar de produse

1. Mai multe dovlecei mijlocii - 2-3 pc.
2. o ceapa
3. Cartofi -3-4 bucăți. De mărime mijlocie
4. Unul morcovi mari
5. piper bulgar - 1 buc. Dacă utilizați un multi-colorate, pentru a alege cateva fructe mici. Sau se taie de la fiecare jumătate.
6. roșii proaspete - 3-4 bucăți.
7. Tomate - o pastă de bună calitate - 1 lingura
8. verdeață
9. Condimente si mirodenii

Rețetă pentru un pas cu pas, cu fotografii

• Pasul numărul 1 - pregătirea și felierea legumelor. Acestea trebuie să fie pre-spălare sub jet de apă și uscat. Noțiuni de bază de tăiere - această etapă este foarte importantă, deoarece aspectul produselor alimentare depinde de ea. Pentru a nu ajunge în terci de legume final, va trebui să arate originalitate. O parte a produsului poate fi tăiat cu ajutorul unui cuțit special. El face o margine ondulată, potrivit pentru cartofi sau morcovi.
• Cartofi și morcovi taie în cuburi destul de mari. Ceapă mărunțirii fin. Dovlecelul se taie în cuburi și ardei în fâșii mici.
• Roșii decojite și tăiate în cuburi. Daca gatiti cu varza, rupeți este destul de mică adâncime.
  
• Etapa 2. Număr legume preparate ar trebui să se prăjește în ulei vegetal. Primele ceapa nave și morcovi, dar acestea nu trebuie să se prăjește până maro închis. Mai puțin de cinci minute, apoi adăugați-le la cartofi. Fry pentru încă 5 minute, se amestecă ușor pentru a menține în formă.

Sfat: legumele aruncate în ulei bine încins. Nu uita toată agitarea timp și ușor diminua focul.

• Adăugați dovleceii - dacă există în rețetă, varza, ardei sau vinete.
• Apa caldă se amestecă o lingură de tomate și se toarnă în legume.
  

Sfat: Apa va avea nevoie de aproximativ o jumătate de ceașcă. În cazul în care roșia este foarte acid, se adaugă un pic de zahăr în ea.

• Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de o jumătate de oră. Sucul de dovlecel va porni, iar lichidul va fi suficient.
• 10 minute înainte de terminarea procesului, se adauga rosiile. Dacă se dorește, stoarce un pic de usturoi. Se condimentează cu sare dupa gust, se condimentează cu piper. Opțional, se adaugă 2-3 linguri smântână. Se amestecă într-o cantitate mică de apă caldă și se adaugă la oala.
  
• Un pic de verde, am toarnă în tigaie, se toarnă o mare parte direct în farfurie.
• Încercați gustul vasului finit. Dacă ceva - lipseste ceva, simt SEASONS gratuit.
• Opriți focul, se lasă timp de 5 minute, „real“ și pus pe plăci.

sfaturi și comentariile mele

In dietetice varianta de prăjire pot fi eliminate. Ia-opțiune utilă, dar tocană suferă în gust.

Carne de pui este prajit impreuna cu ceapa si morcovi.

Smantana este gustos amestecat cu pasta de tomate, o foarte frumoasă feluri de mâncare de culoare.

Unele roșii în rețetă un pic, asigurați-vă că pentru a adăuga o lingură de pastă. Și va da o notă suplimentară, și aspectul apetisant.

Te sfătuiesc să suprascrie toate brânză, pentru a primi o crustă de brânză gustoase.

Cu cat mai multe toate ingredientele, aspectul mai bogat și mai luminos. Fasole macerat peste noapte înainte de preparare.

Fanii de opțiuni alimentare lichide sub formă de supă, trebuie doar să adăugați mai mult lichid.

Elegant fel de mâncare simplu este gata! Gatiti se poate chiar amanta novice. Utilizați darurile verii, hrăni familia ta gustoase și sănătoase. Vino vizita pentru noi rețete! Ne vedem în curând!

Mai multe despre acest subiect: