Supa de rosii - cele mai bune rețete de tomate supa-piure

Supa de rosii - principiile generale de pregătire

Daca supa de rosii este asociat exclusiv cu lumea faimosul andaluz „Gazpacho“, te înșeli - fiecare națiune și-a creat propria reteta de tomate roase. Acesta poate fi livrat sub formă de rece și la cald, cu o varietate de aditivi, dar care este comuna in toate retetele - supa de rosii gata se dovedește incredibil de gustoase și sănătoase.

Supa de rosii - produse de pregătire și feluri de mâncare

Desigur, veți avea nevoie pentru supa de tomate. Alege roșii coapte de orice dimensiune, ca tot la fel pe care le va zdrobi. În plus, se prepară verdeață și legume.

Tomatele frezate cu shearer sau blender.

Rețete supa de rosii piure de:

1 Reteta: crema de supa de rosii

Se prepară o supă de roșii spaniolă în versiunea clasică, de asemenea, cunoscut sub numele de „Gazpacho“.

• Tomate 4 bucăți
• Pepper 1 buc
• Leek 150 grame
• Usturoi dinte 2
• Castravete 1 buc
• Ulei de măsline 1 lingură
• Patrunjel, busuioc
• Sos iute „Tabasco“ 2 lingurite

1. Înainte de a se pisa roșiile, care au nevoie să se pregătească. le opărește cu apă clocotită și se îndepărtează pielea - ea se desprinde foarte ușor. Se spală piper, tăiate și curate din oase. De asemenea, se spală castravetele și se îndepărtează cozile. Cufundați legumele într-un blender si se transforma intr-un piure.
2. Curățați usturoiul și ceapa din pleavă. Adăugați la legumele cu ulei, sare și sos Tabasco. Încă o dată bate toate blender.
3. Pune un piure de tomate în frigider timp de 2-3 ore. Se taie verde și decora terminat supa.

Reteta 2: supa de tomate în limba bulgară

O astfel de supa de variație este, de asemenea, servit rece. Caracteristică piure de tomate supa în limba bulgară prin aceea că ea conține o cantitate mare de piper și morcov.

• 4 bucăți roșii coapte
• Pepper 2 bucăți (verde și galben)
• Morcov 1 buc
• Ceapa 1 bucată mare
• pătrunjel
• Sare, piper măcinat
• 100 de grame de pâine albă

1. Din moment ce roșiile au nevoie pentru a elimina pielea. le opărește cu apă clocotită și se scufundă blender. Adăugați o ceașcă de ceapă și pătrunjel decojite și spălate. Se taie legumele. Adăugați legumele la castron de o rolă și să se întoarcă din nou măcinare.
2. Se spală ardeii, se scot semințele și se taie în cuburi.
3. Morcovii se spală cu atenție, taie cozile și freca pe o răzătoare mică.
4. Adăugați legumele la piure de tomate, sare și piper, apoi se pune supa în frigider pentru câteva ore.

Reteta 3: supa de tomate în Turcă

Acest fel de mâncare poate fi savurat în orice restaurant turcesc, și puteți găti singuri acasă.

• 4 bucăți roșii coapte
• Pasta de tomate 1 lingura
• 3 linguri faina
• Ulei de floarea soarelui 1 lingura
• sare
• piper măcinat
• 1 litru de apă purificată
• ierburi proaspete pe gustul tau

1. Scoateți coaja de roșii și îi macină într-o periuță.
2. Într-o cratiță email toarnă făină și pune-l pe foc. În cazul în care partea de jos a arsurii tigaie, se amestecă făina și nu lăsați-l arde. După un minut, se adaugă făina la untul, continuând să se agite. Un minut mai târziu - pasta de tomate.
3. După pasta de tomate pentru a intra rapid în oala piureu de tomate și se amestecă.
4. Două minute după intrarea de tomate treptat se toarnă apă, toate bine amestecând, sare și piper. Se aduce la fierbere supa. Trei minute după acest foc sub tigaie se poate opri.
5. supa de rosii gata, se presara cu ierburi tocate.

Reteta 4: supa de rosii cu linte în limba sârbă

Oricine ar fi de acord că unele legume suficient pentru a obține o masă satisfăcătoare. Util și conține o mulțime de linte de proteine ​​și de carne de porc se va adăuga piure de tomate, oferindu-i un gust neașteptat.

• Tomate 4 bucăți
• Linte roșu 150 grame
• 300g carne de porc tocată
• ceapa mare 1 buc
• Morcov 1 buc
• Ulei de floarea-soarelui pentru prăjit carne
• Sare, piper măcinat
• ierburi proaspete pe gustul tau

Reteta 5: supa de tomate în limba maghiară

Satisfacerea primul fel de mancare care va apela la copii și adulți. supa de tomate unguresc cu cremă de brânză pregătită, și poate servi, stropit cu crutoane.

• Apa este supa curata 1 litru
• 4 bucăți roșii coapte
• cuburi de pui 1 bucata
• ceapa mare 1 buc
• Unt 100g
• Crema de brânză 2 bucăți (200g)
• Sare, piper măcinat
• ierburi proaspete pe gustul tau

Supa de rosii - secretele și sfaturi de la bucătari de top

Pentru supă de roșii, folosiți doar roșii coapte, deoarece provine de la acest ingredient depinde de gustul vasului finit.

Poate că, există o combinație de mai interesant decât roșii proaspete și busuioc. Dacă nu se ocupe de căldură piureul de roșii, nu ezitați să adăugați la supa de rosii busuioc.

Piure de tomate înainte de a fi condiționate timp de cel puțin două ore la frigider (dacă nu este recomandat să se hrănească o răceală).

Simțiți-vă liber pentru a adăuga la supa pătrunjel, usturoi sălbatic, spanac, usturoi si ceapa, chiar dacă aceste ingrediente nu sunt enumerate în rețetă.