Serreytornoe argumente pro și contra lama de a folosi lama zimțată

Serreytornoe lamă zimțată sau o lamă (din limba engleză zimțată - «zimțată") - tipul ascuțirea lama unui cuțit sau orice altă lamă tăietor în care lama are o muchie tăietoare ondulată sau în formă de dinți de fierăstrău parțială sau totală. Asemănarea cu lama de ferăstrău în serreytornogo numai extern, deoarece, spre deosebire de dinți de ferăstrău sunt lama zimțată în același plan (fără cabluri pe laturile), precum și utilizarea unor astfel de lame nu sunt formate rumeguș.

ferăstrăului normal poate fi plasat pe patul de cuțit, în contrast cu lama zimțată. De exemplu, krupnoprofilnaya danturat pe fundul unor lame nu este o lamă zimțată. Acesta este, în principal prezent în satâr mare utilizate în diverse filme (Rambo cuțit), pentru a da ustarashayuschey cuțit sau pur și simplu caracteristici decorative. În viața de zi cu zi, acest ferăstrău se numește „dinți de șoc.“ În cele mai multe cazuri, lama cu o singură față ascuțirea serreytornaya. Serreytornaya ascuțirea poate ocupa întreaga lungime a marginii de tăiere sau o parte din ea. Dacă lama zimțată ocupă doar o parte a lamei - o ascuțire a întregii lama se numește „poluserreytor“.

Beneficii serreytornogo lama:

1. Creșterea eficienței tăieturii. Res apare simultan sub unghiuri diferite, care crește în mod unic eficiența în timpul tăierii laminate și materiale fibroase. Aceste materiale includ plase, frânghii, curele, cabluri și altele asemenea.

2. Creșterea lungimii tăișului. Pentru aceeași lungime din lungimea totală a muchiilor așchietoare au zimțate blade lama este substanțial mai mare, deoarece muchia de tăiere se execută într-o linie curbă a dinților pânzei. Dacă calcula lungimea tuturor curbelor zimțate lamei, muchia de tăiere operativă este mai mare decât lama în sine.

3. păstra claritatea mai lungă a lamei. Parțial lamă teșit ascuțire serreytornoy mai păstrează proprietățile de tăiere în comparație cu lama convențională, deoarece sarcina este distribuită pe un plan mai larg al tăișului, și, prin urmare, pe fiecare bucată de sarcină este mai mică. De aceea, cu o ascuțire lamă ondulată, nu este atât de ușor să se aplece și blocajele, ca o lamă netedă. În plus, tăierea în suprafață, dinții mari se suprapun rezistența b0lshey material decât lama de margine dreaptă. secțiunile lama din coturile este în mare măsură mai puțin supuse la frecare, astfel încât lama ascuțită rămâne mai mult timp.

4. introducerea ușoară în materialul. Acest lucru se referă la faptul că fiecare lamă de cuișoare serreytornogo pătrunde în material, practic, intepatura, tăierea materialului din jurul lor, la părțile laterale și aceeași forță asupra eficienței de tăiere a lamei este mult mai mare. Vârful fiecărui cot prăbușit din nou și din nou în material, ca și în cazul în care ruperea. Incluse în acest efort se concentreze pe punctele de îndoire a valurilor, rezultând o adâncime mare de tăiere în comparație cu reducerea obținută din lama cu o ascuțire netedă.

5. Creșterea eficienței de tăiere, rips pin. cum ar fi în acțiunea defensivă. Astfel, lama este mai ușor să taie hainele, protejând corpul inamicului, având în vedere faptul că lama zimțată ascuțită, agățându-se de fiecare cățel de fapt material pe care il razderot spre linia. Aschutire normală, având în vedere mișcarea defensivă nu este controlată în mod special poate aluneca de-a lungul materialului și se taie numai în măsura în care a avut forța maximă.

Dezavantaje serreytornogo lama:

1. poluserreytora tăiat denivelat. Folosind un cutit cu ascutit poluserreytornoy pentru uz casnic, lama se va tăia materialul uniform, în timp ce cealaltă parte a lamei cu o lamă zimțată va rupe materialul, astfel încât se taie în bucăți franzela, astfel încât lama nu este deosebit de frumos și neted.

2. Serreytornoe dificil să ascuți lama. Orice lamă de cuțit din când în când trebuie să ascuțire. ascuțire zimțat lama mai complicată decât suprafața netedă a marginii de tăiere. Pentru a restaura claritatea lamelor necesită mai multe ac sau Grindstone speciale pentru ascutit lame serreytornyh.

3. Operațiunile limitate. Unele intervenții chirurgicale cuțit este dificil sau imposibil de a efectua lama serreytornym. De exemplu, va fi foarte dificil de a deschide un borcan de lamă zimțată conserve.

4. Înfundarea dinti particule materiale moi. La tăierea ductile material moale cuțitelor lama zimțată colmatate materialul zdrobita pentru încă o reducere eficientă este necesară în plus pentru a curăța lama.

5. rugozitate serreytornym lamei de tăiere relativă. Chiar dacă tot avionul are o serreytornoy lama de ascuțire - nu salvați de rezultatul unei tăiate inegale. Rugozitatea tăietură în timp, comparativ cu rezom margine netedă de tăiere, care taie la lama de materiallov presurizat simplu depărtați în direcții opuse, iar atunci când porțiunea tăiată a lamei zimțate materialului vede pur și simplu bucăți. În mod evident, este posibil să se simtă, subliniind firimiturile kollichesvo, tăierea pâinii.

6. Evitarea lama lateral. Având în vedere specificitatea lamelor unilaterale de ascuțit serreytornogo, lama dezechilibrată se comportă diferit în pentru lefties și righties. Aceasta se manifestă prin faptul că, atunci când o forță mare și lungimea lamei de tăiere duce neapărat departe.

Teorie, practică și caracteristici interesante serreytornogo lama.

Functionalitate lama de aplicare serreytornogo a fost văzut de ceva timp și nu este ceva inovator. Atragand atentia asupra lumii din jurul nostru, putem vedea că natura oferă sfaturi - modul de a realiza cu ușurință multe sarcini diferite. De exemplu, fălcile „naturale“ de rechin sunt lama zimțată. dinți de rechin captura perfect materialul moale, cum ar fi carnea animalului sau de pește, tocat și se taie în bucăți de absorbție ușoară. În afară de rechini, multe animale sălbatice și pești, adaptarea la condițiile de mediu de supraviețuire, am dobândit caracteristicile structurale necesare ale fălcilor, cu zone special rânduri periculoase de dinți ascuțiți.

Puteți, de asemenea, să acorde o atenție la instrumentul omului primitiv. Este cunoscut faptul că omul primitiv pentru a crea primele instrumente au trebuit să stăpânească piatră și lemn. Chiar și în aceste instrumente primitive realizate din lemn pietrificat contemporane pot zubeobraznuyu ascuțirea de tăiere fața a cuțitului primitiv. Această bucată de lemn pietrificat originar din Cairo, Egipt, și vârsta aproximativă - perioada 5000-4500 î.Hr. egiptean neolitic

Serreytornuyu lame de ascutit au prea multe cuțite sunt proiectate pentru obiective specifice. De exemplu, un cuțit cuțit, cârlig, cu excepția scopul principal al tăiat, proiectat mai mult pentru linii de tăiere cu parașuta. Un cuțite servicii speciale de salvare în mai multe țări au în mod necesar lame serreytornuyu lama zonă pentru tăiere rapidă și eficientă de cabluri, cabluri și centuri de siguranță. Subacvatice, turistice, de luptă, precum și cuțite pentru auto-apărare. Ei tind să aibă o porțiune de lamă cu o lamă zimțată. Pentru cuțite subacvatice este valabil mai ales, deoarece condițiile necesare pentru punerea în aplicare rapidă a sarcinilor de tăiere cablajelor, cabluri sau frânghii, precum și ținând cont de ponderea mișcărilor fizice subacvatice, exercitarea dublu, astfel încât să spun - nimic nu poate fi mai bine lama zimțată.

Destul de des lama serreytornoe este utilizat în cuțite de bucătărie. În mod tipic, lama fin zimțată (lungimea dinților până la 1 mm.) Se utilizează în lame de cuțite de bucătărie destinate pentru tăierea produse moi, cum ar fi roșii coapte. De asemenea, serreytornoe lama utilizată în bucătărie cuțite pentru tăiere pâine. De fapt, chiar și o lamă convențională cu o muchie de tăiere netedă - De asemenea, zimțată lamei. Numai dinții lama zimțată este foarte mică, ele pot fi observate doar la microscop. Probabil ați observat că tacâmuri de unică folosință (cuțite de plastic), este, de asemenea, realizată serreytornym lame de profil. ca un material moale, cum ar fi plastic, nu permite să creeze o formă acceptabilă o altă muchie de tăiere.

Adâncimea lamei de tăiere serreytornym depinde de forma, dimensiunea și unghiul de ascuțire wavelike. Ca o regulă, o curbă largă, urmată de două înguste, care oferă în mod clar un caracter practic îmbunătățit lama de tăiere. Dintele lamei poate avea fie o formă rotunjită sau curbe strânse. Exemple de cuțite cu forma ascuțită a unui ondulat ascutit cutite sunt factorii de decizie model de „Spayderko“, „Micro Tech“, „Gerber“ și altele.

Dinții pânzei din industria oțelului lama zimțată sunt trăsăturile caracteristice ale cuțite tactice, după ce compania „Spayderko“ a început să vândă modele de „Mariner“ (Mariner) cu o lamă de ascuțit ondulatorie. Mai mult decât atât, aceasta se referă la caracteristica acum nu numai cuțite cu lamă fixă, dar, de asemenea, cuțite de pliere. Cu toate acestea, oferindu-lama de cuțit cu caracteristica serreytornym cuțit tactic, ar trebui să ne amintim că trebuie să se ia în considerare forma de ascuțire ondulat și localizarea acesteia pe lama, precum și prezența altor componente ale cuțitului tactic. Prin urmare, nu își asumă toate cuțite cuțite tactice cu serreytornym lama.

ascuțirea vălurită.

Astăzi, mulți producători au produs modele de cuțite cu forma rotunjită a dinților lamei. Sporii privind avantajele unei forme de măcinare dinți deschis câteva puncte importante de aplicare a acestor lame. De exemplu, este absolut cunoscut faptul că muchiile ascuțite ale coturilor proiectat să funcționeze mai stricte. Tăierea materialului, se rup de fapt suprafața, ușor pătrunde în ea capete ascuțite. Și cu mare efort pentru adâncimea maximă de tăiere. Marginile rotunjite de curbe, pe de altă parte, mai mult decât se taie lacrima, cu toate acestea, și această reducere uniformă, fără stratificarea fibre țesute, este de asemenea foarte eficient pentru tăierea materialelor silnovoloknistyh, cum ar fi frânghii și cabluri.

Un aspect important este, de asemenea, faptul - care parte a lamei se face ondulat ascuțire. La tăierea de sus în jos, această întrebare este irelevantă. Cu toate acestea, dacă ați tăiat departe, este întotdeauna recomandat din punct de vedere al siguranței, dreptaci ascuțirea lama ar trebui să fie plasată pe partea dreaptă, atunci când se uită la fund, iar pentru stânga-hander - pe stânga. În acest unghi tăiat ideal dacă vor fi furnizate.

Vălurită lama lama ascuțire. situat pe partea stângă, găsit, de exemplu, pe toate modelele „Spayderko“ de cuțite. Acest lucru se datorează faptului că, în 80 de ani, fondatorul companiei „Spayderko“ Sel Glesser (Sal Glesser) a ajuns la concluzia că marginea ondulată, situată pe partea dreaptă a lamei, o lamă de tăiere se deplasează spre stânga. Și în acest caz, având în vedere că majoritatea oamenilor sunt dreptaci, probabilitatea leziunilor accidentale unei persoane atunci când se lucrează într-un astfel de cuțit, care ar putea afecta negativ imaginea companiei în caz de litigiu cu privire la pericolele de utilizare a produselor companiei. Așa că a decis să ascuțirii pe partea stângă a lamei. În corectitudine, trebuie precizat faptul că, de fapt, un procent foarte mic de produse ale companiei „Spayderko“ sunt folosite în bucătărie pentru gătit.

Cum să ascuți marginea serreytornoe unei lame. Ascuțirea lama zimțată.

Având în vedere faptul că lama cu o lamă zimțată are un grajd și cedat la măcinarea tocirea prin cantitatea mare de operațiuni de cuțit sau de timp, mulți utilizatori constată că nu are nevoie de ascuțire, dar acest lucru nu este corect. Întrebare ascuțire lama zimțată lama este ambiguă. Unii cred că este necesar să se submineze serreytornogo curbează lama de dintii din spate de pe partea lamei, în cazul în care nu există nici o ascuțire folosind un bar plat. Cu toate acestea, majoritatea utilizatorilor și experții sunt de acord consideră că este necesar să se submineze în față fiecare curbă de ascuțire printr-o bară îngustă, conic. Și aceasta este o altă operațiune, în general, serreytornoe ascute lama, doar în moduri diferite, astfel încât utilizatorii special în fond lama zimțată este ascuțită pe ambele părți, efectuarea tuturor operațiunilor complexe pilire.

Acest „lama zimțată complexe operațiuni de ascuțit“ este după cum urmează. Primul lucru de făcut - este de a alege o înaltă calitate pietre de rectificat (mussat), inclusiv conic. Serreytornyh lame de ascutit este cel mai bine realizat cu ajutorul tocile, având o formă triunghiulară, cu muchii ușor rotunjite. Prin seturile primare pentru ascuți lama zimțată printre varietatea de produse oferite pe piață sunt kituri și firmele Lansky Spyderco. Există și alte seturi bune și tije de ascuțit, dar acestea au fost încercate de către mai mulți utilizatori pe forum si sa dovedit a fi cea mai bună parte. Prin urmare, de ce inventează roata? Fiecare muchie serreytornogo unghi al paletei pisa de 15 grade față de îngroșare a lamei. Utilizarea mussat. Puteți alege un unghi de ascuțire diferit, convenabil pentru tine, în funcție de preferințele dumneavoastră și utilizarea potențială a unui cuțit. În acest sens, aș recomanda să vă familiarizați cu partea teoretică a ascuțirii marginea de taiere la unghiuri diferite.

Principalul lucru pe care trebuie să știți - ascuțirea unghi este egal cu suma unghiurilor pe fiecare parte a lamei, și că, dacă alegeți un unghi de ascuțire mic, - lama este foarte ascuțit, dar se poate de repede gem, cip și vyscherblivatsya. Adică pur și simplu pune, este potrivit pentru „moale“ de lucru de cuțit. Lama de tocare, astfel va contraindicata cu siguranta. De asemenea, trebuie amintit faptul că toate aceste caracteristici depind în mod direct de gradul de oțel și lama. În general, există mai multe nuanțe, nu este vorba despre asta. Vom continua ... În procesul de măcinare partea din spate a lamei formate mici bavuri. Când partea din spate a lamei ascutitoare format bavuri uniforme mici, este necesar să se termine ascuțire pietrei și a trece la o mai mică (bob mai fina). În continuare, avem nevoie pentru a continua procesul de ascuțire până când partea din spate a lamei toate bavurile formate nu dispar pe cont propriu.

Dacă pisa și ascuți, o Burr a fost format, ceea ce înseamnă că unghiul de înclinare este prea mic pentru ascuțire și măcinarea adânciturile dintre dinți trebuie repetată la un unghi mare. Deoarece bavurile format o foarte mică și, în unele cazuri, nu pot fi văzute cu ochiul liber, puteți verifica lor de educație cheltuielile unghie peste lama de cuțit, de la cap la cap până la capătul lamei la lamă și pe. În cazul în care acestea sunt - ar trebui să se simtă unghiei lor de educație. Nu puteți obține efectul de sine cădea, și pentru a scăpa de ele. În acest caz, aveți nevoie pentru a le elimina prin frecarea ușor partea din spate a lamei (partea în cazul în care acestea sunt de fapt simt) într-o mișcare circulară pe teascul de diamant. Nu aveți diamant, dar calitatea și foarte superficial. Doar diamant va fi mai rapid și mai eficient. De exemplu, aici este această tijă specială ascuti ușor lama serreytornoe cuțitul tău preferat.

În acest articol, am încercat să evidențieze cele mai importante puncte despre lame de cuțit lama serreytornogo și lama zimțată în ansamblu, sper că va fi pentru cineva până în prezent și util.

Cu respect, Evgeny Morozov.