Russula - descrierea și fotografia a ciupercii
- feluri de mâncare de ciuperci Rețete
- Fotografii ciuperci
- marinare ciuperci
- congelare ciuperci
- conserve de ciuperci
- ciuperci de decapare
- intoxicații cu ciuperci
- ciuperci de calorii
- Reguli de colectare ciuperci
- sărare ciuperci
- ciuperci de uscare
Russula -cele ciuperci cele mai comune care fac parte din familia de Russula. În acest moment, există mai mult de 270 de specii de Russula, pe teritoriul nostru există aproximativ 10 de specii. Aproape toți membrii familiei, sau potrivite pentru consumul uman sau de utilizarea puțin, fiind ciuperci comestibile condiționat sau toxice.
Hat în syroezhek poate fi sferic, clopot. In ciuperci mature - prostrație sau plate. Uneori pîlnie înfășurat cu o margine dreaptă, sau (în unele reprezentanți ai zimți de margine). Culoarea pielii de la brun-verzui până la nuanțe de roșu (de la syroezhek otrăvitoare), uscat la atingere, lucios sau mat. Este ușor de separat de pulpa (aderente în unele ciuperci). Descending placă (gratuit), lungimea aderentă, variabilă, în mod frecvent (în unele reprezentanți rare), friabil. Culoarea lor variază de la alb la o tentă gălbuie.
Russula de ciuperci are carne fermă, fragilă în picior. Culoare alb, cu diferite crestătură și ca acestea mature. Leg syroezhek au o formă cilindrică, netedă, uneori îngroșat în baza. Alb (sau pălării ton). gol interiorul piciorului.
Russula atropurpurea - comestibil Russula Reprezentant, în creștere în păduri de foioase. Caracterizat printr-o pălărie violet, cu un centru de deprimat. Uneori, o pălărie, există pete galbene. Leg russules ondulate in alb (crem) umbra scurt, în formă de club,. Carnea este un gust alb, usturător.
caustic Russula (voma) - o ciupercă otrăvitoare care provoacă intoxicații alimentare. Gustul este foarte amar, ea conține muscarin alcaloid, provocând colaps și insuficiență respiratorie. În cantități mari - este mortala. Fructele în același timp ca comestibil roșu strălucitor Russula diferite, pălării roșu deschis. capac Edge omis în jos obtuz. Pulpa este roz, cu un gust amar, aroma de fructe. Acesta creste aproape de foioase (uneori conifere) copaci.
