Roll Bonito - un pas cu pas fotografii reteta acasă
Roll Bonito - o rolă de orez japonez clasic decorate în afara și așchii de lemn subțiri pritrushenny de ton, care pot fi achiziționate de la orice departament al bucătăriei japoneze. Este foarte ușoară, dar din cauza tuturor 50 de grame ai suficient timp.
Chips-urile sunt uneori (dar nu și în cazul nostru) este în rola umplutura, dar din exterior ea dă o interesantă „neclaritate“, prin care Bonito nu arata ca toate rolele (mai rafinat, care este). Probabil din cauza aceasta, mulți simt că este dificil să se pregătească acasă. Cu toate acestea, nu este așa că se va dovedi pas noastre de astăzi prin reteta pas cu fotografii de la preparare.
Rola umplutura am pus un pic de orez, avocado. castraveti si somon afumat. În general, aparate de ras este bine combinat cu pește somon, și, prin urmare, în cazul în care necesitatea de a înlocui acolo, să ia în loc de păstrăv de somon sau de somon. Alte specii de pești să se rostogolească este puțin probabil să se potrivească Bonito. Restul instrucțiunilor, urmați rețeta - și foarte curând pe masa ta se va scoate în role pălămidă minunate, spectaculoase și foarte gustoase.
etapele de preparare
Ne pregătim hrana pentru rola Bonito. 50 de grame de orez rotund gata pentru a găti, apoi îmbrăcat cu grame a 10 de oțet de orez. Peștii (24 g) a fost tăiat în straturi subțiri, și avocado și castravete (10 g fiecare) - fâșii.
Jumătate de frunze nori pus pe înfășurat folie alimentară bambus mat și acoperit cu un strat subțire de oțet de orez fiert, care pleacă de la marginea de 3 cm.
Întoarceți cu atenție peste și centrată răspândit nori două felii de somon afumat longitudinal.
Pe de o parte a peștelui pus benzi de castravete, și cu un alt - avocado.
Cu mat întorcând ușor rola.
Apoi, la fel se desfășoară la fel de atent covorul de bambus.
Rola paniruem chips-uri generoase Bonito de ton.
După această re-răsucire sau untwist-l, ajutându-se la mat.
U a primit „cârnați“ buclat pe ambele părți ale capetelor tăiate și împărțiți Bonito pe un număr par de piese.
Fiecare felie decora cu caviar tobiko, alternând culorile roșu și negru. ca în șah.
rola După aceea pe deplin pregătit Bonito servit la masa, ca de obicei, însoțită de hrănire bol de sos de soia si sos, wasabi verde murat rădăcină de ghimbir.
