Retete zacusca cu dovlecei și cartofi, alegerea secretelor
feluri de mâncare de legume trebuie sa fie pe masa noastră și în mod necesar în fiecare zi.
De la gradina de recompense vă puteți pregăti creații culinare excelente. O varietate de legume ele se pot combina împreună, experimentarea.
În cele mai multe cazuri, aceste experimente sunt de succes și de a ajuta pentru a descoperi noi senzatii gustative.
Printre cele mai populare feluri de mâncare de legume, în special în timpul primăvara și vara, standuri iahnie cu dovleceii și cartofi.
Acesta conține și alte produse care se găsesc în aceeași oală, și, ca rezultat un fel de mâncare, combină elemente de supă și o friptură.
În timpul gătirii, este important ca toate legumele care nu și-au pierdut forma lor, iar vasul nu se transformă în piure. Apoi, este nu numai hrana pentru animale gustoase, dar, de asemenea, pentru a da plăcere estetică.
tocană de legume cu dovlecei și cartofi - principiile generale de pregătire
tocană de caracteristici de legume este faptul că, în primul rând, se pregătește să ușor și rapid, și în al doilea rând, într-un fel de mâncare, puteți pune orice legume și mare de condimente diferite.
Prin dovleceii si cartofii ca principalele feluri de mâncare compuse, se adauga ceapa, morcovi, roșii, porumb, usturoi, ardei dulce și amar, varză și chiar orez.
Toate legumele trebuie spălate foarte bine, curățat și tăiat în funcție de rețetă.
Puteți prăji toate ingredientele și apoi se fierbe într-un singur container. Tasty se pare, tocană, atunci când legumele sunt prelucrate într-o tigaie, se coace în cuptor.
Farfuria este adecvat pentru a adăuga piper și ienibahar, coriandru, turmeric, oregano, curry, uscate și ierburi proaspete.
Pentru a pregăti feluri de mâncare cratiță potrivită cu fund gros sau cazan. Tocană este adus la pregătire sub capacul închis.
1. tocană de legume cu dovlecei și cartofi „Acasă“
• două becuri;
• trei morcovi și ardei grași;
• un dovlecel;
• Șapte kartoshinu;
• Patru dintre varza;
• Trei roșii;
• ½ h lingura curry .;
• sare și piper;
• vârf de cuțit de hamei-suneli.
Pentru a începe cu, care va curata toate legumele.
Ceapă și morcovi va reduce la un cuburi mijlocii. Ambele legume friptura într-o tigaie adâncă. Noi folosim ulei vegetal pentru prăjit. Adăugați curry și prisolit pentru a lasa sucul de ceapa si morcov.
Va taie în cuburi de ardei dulci, cartofi și dovlecei. Noi trimitem toate legumele intr-o cratita. Continuă să gătească, amestecand ocazional, astfel că nimic nu este ars.
Adăugați la tocană aproximativ o jumătate de pahar de apă și se lasă să fiarbă într-o formă închisă, până la jumătate cartofii vor fi gata.
Ne pune intr-o cratita si se tomate varză. Ei, de asemenea, înainte ca aceasta să taie în cuburi de mijloc. Stew agită și se lasă să fiarbă timp de încă zece minute.
Adăugați piper la tigaie și hamei-suneli. Verificați sare. Dacă nu este suficient, puteți încă prisolit.
Gătit tocană de cincisprezece minute și se opri.
2. tocană de legume cu dovlecei și cartofi „vitamina platou“
• două becuri;
• cartof mare;
• Două ardei roșu;
• Trei catei de usturoi;
• Cinci litri. Art. pasta de tomate;
• h. L. oregano;
• Două lavrushki;
• sare și cinci mazăre de piper parfumat.
Vom tăia ceapă și morcovi polukolechkami.
In partea de jos a căldării, se toarnă două sau trei linguri de lingura de ulei vegetal. Când începe să sfârâie, se toarnă ceapa și morcovul. Fierbeti legumele pana cand sunt usor inmuiata.
Vom tăia cartofii în cuburi drăguț și trimite-l în ceaunul. Se amestecă cu ceapă și morcov.
Vinete și dovlecei și se taie în cuburi. În cazul în care legumele sunt tineri, apoi perie-le opțional. Fall felii de dovlecei adormit și vinete în ceaunul. Din nou, toate amestecate.
Cincisprezece minute mai târziu, în tocane trebuie să adăugați piper dulce. De asemenea, se poate tăia în cuburi mici și trimite-l la restul legumelor.
Prin cinci minute se toarnă pasta de tomate și se amestecă tocană.
Se adaugă ardeiul dulce și lavrushku. Ca urmare a turna oregano. Asigurați-vă că pentru a încerca pe sare.
Usturoi în bucăți mici și pus într-o tocană de gust savuros.
Se umple cana de apa, se amestecă legumele și acoperă cazan.
tocană se fierbe timp de aproximativ treizeci de minute la toate legumele clocotească bine.
3. tocană de legume cu dovlecei și cartofi în multivarka
• Patru dovlecei;
• Cinci dintre cartofi;
• două ore. L. salata de cartofi.
Gătitul folosind Multivarki - probabil cel mai simplu mod. Principalul lucru, pentru a alege modul dorit, iar asistentul de bucătărie va face totul singură.
Legume și zoaie curate. Apoi se taie în bucăți mici. Dar morcovul se pisa folosind terochki.
Include modul „Hot“, se toarnă câteva linguri de unt de floarea-soarelui. Cădem ceapa adormit și morcov și să le passiruem nu mai mult de trei minute și.
Apoi, a pus dovlecei și cartofi. Adăugați condimentele pentru cartofi. Dacă cineva nu este suficient de sare, o puteți adăuga pe placul dumneavoastră.
Se acoperă capacul multivarku, setați modul de „Stingerea“. Definirea timp de 40 de minute, începe apăsare asistent buton de gătit.
După un anumit timp, vă puteți bucura de o tocană parfumat.
tocană de legume 4. cu dovlecei și cartofi „Vara a venit“
• 700 gr. cartofi noi;
• 300 gr. ciuperci;
• ardei iute;
• usturoi Șase cuișoare;
• ardei dulce;
• două becuri;
• opt crengute de marar si coriandru;
• cinci mazăre piper negru;
• 1/2 lingură h boabe de coriandru, sumac și oregano .;
• ulei de măsline.
Cartofi gatiti.
Ciuperci și ardei gras tăiat în plăci subțiri, ceapa - semirings. Morcovi și dovlecei se taie în cuburi.
Coriandru și mărar taie mai mici.
ardei iute și usturoi tăiat în bucăți mici posibil.
Într-o cratiță, se toarnă trei linguri de ulei de măsline și du-te la culcare aici ca o farfurie de ciuperci. Lăsați un foc mic. Când cineva părăsește excesul de umiditate și ar necesita șase minute, se scoate ciupercile din tigaie folosind o lingura cu fante.
În loc să scadă felii de ciuperci adormit dovlecel. O pic de sare, astfel încât acesta a dat umiditate activă. Fry peste foc mare, se amestecă în mod constant. Cinci minute mai târziu descărca dovlecei într-un bol cu ciuperci.
Completați cu ulei într-o tigaie și se încadrează ceapa adormit. Când devine transparentă, se adaugă morcovii și.
În toamna anului ardei adormit cratita fierbinte si dulce.
Este timpul pentru a adăuga usturoi și prisolit.
Mazăre piper negru boabe de coriandru a fost măcinat într-un mojar și se toarnă în tocană.
Adauga la legumele prajite dovlecelul si ciupercile mai devreme. Apoi se toarnă oregano și sumac. Toate se amestecă. Fierbeti pana cand se inmoaie.
Pune legume cartofi si se presara cu ierburi. Ne pregătim o tocană pentru încă zece minute, și putem aduce la masa.
5. tocană de legume cu dovlecei și cartofi în limba greacă
• Șase dovlecei;
• Patru kartoshinu;
• Cei doi morcovi, vinete, ardei bulgară multicoloră și ceapă;
• trei catei de usturoi;
• 400 gr. roșii;
• piper, zahăr și sare de mare - la gust;
• 100 ml de vin alb și ulei de măsline;
• o grămadă de pătrunjel;
• ore de lingură. Oregano.
Se prepară toate legumele prescrise necesare si le va spala bine.
Dovlecei, cartofi, vinete si morcovi vom taie în cârlionți.
Bulbi va reduce polukolechkami, piper - felii și roșii și usturoi - felii.
Fiecare legume au nevoie separat pentru a prăji în ulei de măsline. Secvența de prăjire nu contează.
Imprastiati legumele pe o foaie de copt mare. Prisolit și condimentat cu. Sakharkov se presara cu un pic de ulei de măsline Oros.
distribuite uniform pe suprafața de vin alb legume.
Navă de coacere în cuptor timp de o oră și jumătate (170 de grade).
Prin patruzeci de minute vom scoate tava si se presara cu legume tocate petrushechkoy si oregano. Se amestecă. Dacă nu este un lichid suficient, se adaugă puțină apă, vin și ulei.
Ne coace tocană noastre până la rumenire de legume si mancam cu mare placere si pofta de mancare.
6. tocană de legume cu dovlecei și cartofi în Italiană
• Două kartoshinu;
• doi ardei dulci și doi morcovi;
• cățel de usturoi;
• cateva crengute de patrunjel si busuioc;
• telina;
• jumătate de ardei roșu amar;
• ierburi italiene;
• ulei de măsline.
Fructele se taie la aproximativ aceeași biți medii și adăugați un bol.
Cartofi, ardei și dovlecei va tăia un pic mai mare decât celelalte.
Într-o tigaie adâncă se încălzește uleiul de măsline și se toarnă toate legumele tocate. Prisolit și va acoperi un capac.
Legumele ar trebui să se stingă până când cartofii fierte. Din când în când au nevoie pentru a se amesteca.
Cincisprezece minute înainte de sfârșitul tocană de gătit se presară ierburi italiene.
7. tocană de legume cu cartofi și suc de fructe sunt din Malaezia
• Trei dovlecei;
• Cele trei cartofi și morcovi;
• două capete de broccoli;
• două becuri;
• Cinci roșii coapte;
• Trei litri. Art. orez;
• Două lavrushki;
• Art. l. zahăr;
• la jumătate de oră turmeric lingură și boia .;
• sare, ulei vegetal;
• două ciupeste de ierburi uscate;
• Art. l. nuci tocate.
Să începem cu faptul că vom tăia în bucăți mici de broccoli. Acesta trebuie să gătească, astfel încât să le încărcați în apă clocotită.
Toate celelalte legume se taie în cuburi.
Într-o cratiță pune varza cu dovlecei și cartofi. Apa nu acoperă în totalitate legumele, acesta este mai mic decât nivelul de aproximativ un centimetru.
Adăugați bucățile de morcov și orez. Se amestecă bine.
Continuă gatit la foc mic. Nu prea leneș pentru a se amestecă, deoarece orezul se poate agăța cu ușurință la partea de jos și strica tocană.
Ceapa se prăjește într-o tigaie, până când acesta este ușor de aur. Adăugați felii de roșii. prăjește-le până se înmoaie.
Intr-o tigaie cu sos adauga nuci.
Cand orezul este complet clocoti, doarme amestec de roșii ceapă.
Prisolit și se adaugă saharok. Pune lavrushku, turmeric și boia de ardei. Ne pregătim pentru încă zece minute.
Înainte de ierburi uscate oprirea zasyplem.
Tocană finit ar trebui să stea timp de cel puțin cincisprezece minute pentru a îngroșa.
Acest fel de mâncare ar trebui să fie consumate din plăci adânci, și asigurați-vă că pentru a pune o lingură de smântână.
8. tocană de legume cu dovlecei și cartofi în Hungarian
• kilogram de cartofi;
• dovlecei și ardei gras;
• Cinci roșii;
• Un morcov mediu și arpagic;
• 200 gr. porumb brut;
• un vârf de cuțit de piper roșu;
• l. sol H. Coriandru;
• ulei vegetal;
• o jumatate de cana de apa fierbinte.
Vom tăia ceapa în inele jumătate și se împarte pene.
Va reduce morcovii julienne de dimensiuni si ardei mijlocii - cubulete.
Se curata dovlecelul si cartofii. Noi le taie în bucăți mari.
Se taie roșiile de pe cele mai multe piese.
Într-o cratiță se toarnă un pic de ulei vegetal. Morcovi si ceapa se prăjește până se înmoaie.
Adăugați la roșiile oală. Se condimentează cu sare, se presara cu piper rosu si coriandru.
Se umple cu apă caldă și se amestecă conținutul cratiță.
Pune într-un castron ardei, cartofi și dovlecei.
Se toarnă deasupra porumb crud. Închideți tigaie și se fierbe tocană de aproximativ o jumătate de oră.
Acest fel de mancare este gata atunci când cartofii clocotească. Se servește de preferință servit fierbinte. Apoi are gustul bogat si aroma.
tocană de legume cu dovlecei și cartofi - trucuri și sfaturi
Decorează și dezvăluie gustul tocană de zahăr. Prin urmare, este de dorit să se adauge cel puțin un pic de dulceață.
Tocană obține mai gustoase, în cazul în care două reguli:
1. Se taie toate legumele în mod egal.
2. sote fiecare ingredient separat.
Vin alb substitut cu succes supa de legume.
În primăvară, puteți vă rugăm să tocană de legume suculent și ușor, cu dovlecei și cartofi, dacă adăugați la ea primele plante: marar, macris, patrunjel.