Rețetă pentru tort de nunta de casă cu mâinile

Tăierea tortului - este o culme spectaculoasă orice sărbătoare nunta. Tort este nu numai frumos desert, delicios, acesta a fost întotdeauna considerată un simbol al fericirii și prosperitate pentru familie nou-a făcut. tort este trebuie să facă pentru a comanda, dar este scump. Pentru a salva, este mai bine să coace un tort de nunta acasă și se decorează însăși.

tort de nunta de casă cu propriile sale mâini - aceasta este o ocazie unică de a da gust cea mai importantă sărbătoare în viața ta, și să demonstreze abilitățile lor culinare, astfel, pentru a surprinde toate oaspeții.

Faza pregătitoare

Crearea desert principal de nunta necesită o pregătire atentă - tot ce trebuie să se gândească cu atenție:

1. Pentru a veni cu design-tort. Ei bine, dacă este relație de interdependență cu conceptul general al nuntii. Se determină mărimea și numărul de niveluri tort, design stativ.
2. Este important să se decidă în ziua de pregătire. Este mai bine să se coace și decora un tort pentru una sau două zile înainte de celebrarea;
3. Planul de desert de depozitare Locul de amplasare nunta;
4. Și doar apoi selectați în mod direct o reteta pentru tort.

Apropo, site-ul mdk.market - cofetar casa mea pot găsi o mulțime de diferite rețete de deserturi pentru o celebrare nunta.

Ce tort dimensiunea pe care o alegeți?

Dimensiunea desertului principal este selectat în funcție de numărul de persoane. Pentru o portie - 150-200 grame. Dacă prăjitura se dovedește mai mult de trei kilograme, este mai bine să lăsați-l să fie diferențiat. În acest caz, cea mai mică parte din desert trebuie să ajungă la 2,5 kg. tort etajat arata foarte luxos, mai ales în cazul în care nivelurile sunt dispuse la distanțe diferite și înălțimea față de cealaltă.

Design si culoare tort

Culoarea cea mai comună - este, desigur, de culoare albă. De asemenea, este o alegere populara este o pastișă de tort sub tema generală de nunta. Torment cu alegerea de culori glazura va ajuta pentru a evita Haked tort sau „tort gol.“ Sensul său stă în naturalețe. prăjituri vizibile, toate de umplere stratul intermediar. Se pare frumos și confortabil și poate oferi o vacanță specială atmosferă. Decorare pentru acest tort va fi fructe și fructe de pădure.

Secretele de tort de nunta de gătit

Deci, ne-am ocupat de pregătirea pregătirii tortului la domiciliu, iar acum vom înțelege cum să facă acest lucru, care este, treci direct la selectarea reteta, umplutura si decor.

Cum de a găti o bază desert?

Cea mai simpla reteta este de a pregăti bazele de biscuiți. El este ușor de tăiat, se pare delicios și luxuriant
Tort 6-7 kg sub formă de undă de diferite dimensiuni necesare. În diametru, acestea trebuie să fie distinse una de alta de 8 cm. Pentru prima nivel ai nevoie pentru a forma un diametru de 28 cm.

aluat biscuit pentru un tort:

• Zahăr - 2/3 cana;
• Oua - 4 buc;
• Făină - 2/3 cana;
• Vanilie - gust.

ouă și zahăr prima bataie pentru a forma o masă de pufos. Apoi introduceți faina, vanilie și se amestecă totul bine. Se toarnă aluatul in tava pregatita, umple aluatul 2/3 din volumul său. Apoi, într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180 de grade cu testul stabilit forma pentru o jumătate de oră. Pentru tort avansat luxuriant nu se pregătesc în avans următoarele porțiuni. După ce atunci când au nevoie să se răcească în jos piesa tăiată în 2 părți.

Umplerea: cum să gătească?

cozonaci sunt frumos combinate cu toate topping-uri. Pentru tortul de nunta crem deschis în mod ideal adecvat. Această cremă poate fi preparat pe baza de iaurt, mascarpone, crema, sufleuri, fructe și fructe de pădure.

Pentru a menține înălțimea de tort, pentru a alege un sufleu. Pentru a pregăti ar trebui să fie luate sufleu:

• apă;
• 5 Art. gelatină linguri;
• Ou alb - 4 bucati;
• Zahăr - 1 cană.

Se dizolvă gelatina în apă, se bat ouale cu zaharul si se amestecă cu atenție toate ingredientele. Se toarnă crema de pe tort cu un strat subțire. Înainte de a face un tort pune crema în frigider sa se intareasca. Fiecare fundație se fierbe separat.

Cum de a decora un tort de nuntă și locul în casa?

Acum trebuie să formaliza produsul nostru. Decorul poate fi făcută de chit, care este facut din lapte condensat.

necesare pentru prepararea mastic:

1. 200 gr. lapte condensat;
2. 1 cană zahăr pudră;
3. 1 cu un pahar tobogan de lapte praf;
4. coniac - 1 lingura. lingură.

Se amesteca zaharul cu lapte praf, apoi se adaugă la amestecul de lapte condensat și coniac. Nu este de prisos va fi un cuplu de picături de suc de lamaie pentru aciditate. Acum, se frământă bine amestecul pentru a forma o masă plastică. folie de masă cu folie de plastic și se lasă timp de 40 de minute.

Pentru a obtyanut mastic în fiecare etapă rola-l în felii subțiri. Wrapping tort de mastic foarte atent. Decoreaza figurine tort, flori și frunze sculptate, care pot fi de asemenea preparate din mastic.