Reteta clasica de piure de supă de roșii în colecția mea

Buna ziua dragii mei cititori! Zi după zi, încercând să sistematizeze acumulate pe o durată lungă de viață rețete primele cursuri. Am învățat deja cum să gătească supa în oală. opțiuni afundat face supă de fasole roșie. Îmi place feluri de mâncare divergente: să luați un fel de fond de ten pe ei ca o pânză, „înșirare“ diverse ingrediente suplimentare sunt bine combinate cu „de bază“. Eu vă dau astăzi în mâinile o reteta clasica pentru piure de supa de rosii - este posibil să „scrie“ ad infinitum, adăugarea unor condimente, brânză, smântână, lapte, cereale, legume și chiar fructe.

În fotografie - exemplul avocado. Ce părere aveți? Îmi place foarte mult!

Supa de rosii piure: reteta de bază clasic

Ingrediente pentru 2 portii

• 0,5 kg de roșii coapte cărnoase.
• 1 dinte de usturoi.
• 25-30 ml de ulei de măsline.
• 20 g de unt.
• 100 ml supa de pui sau apa.
• 1 bulb de ceapă.
• Sol piper negru.
• Vasile.
• 1 linguriță de zahăr.
• Sare.

Cum de a găti

roșii mari tăiate în jumătate, mici - înțeapă cu o furculiță în mai multe locuri, fiecare acoperite cu ulei de masline, se presara cu busuioc parte. Se coace în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 15-20 de minute, toate în timp ce arata ca în cazul în care roșiile noastre. Cu coaja de tomate gata făcute.

In resturile uleiului de măsline se încălzească crema într-o cratiță cu fund gros. 2-3 minute brunare cubulețe ceapa, usturoi bucati. Pune oshkurennuyu greutate de tomate, pregătirea pentru 10 minute la foc mic, amestecând.

Se toarnă supa sau apa pe foc mediu supa ne aduce la fierbere, se pune busuioc uscat, piper negru, sare, pune zahăr. Să se răcească ușor, vom transforma într-un piure cu ajutorul unui mixer de imersie sau staționare, se încălzește. Asta este! tomate clasic supa piure de pe cea mai simpla reteta este gata!

Reteta de multivarka piure de supă de roșii

Ingredientele sunt aceleași ca in reteta de supa de rosii piure de preparate în mod obișnuit pe placa.

Cum de a găti

Tomate incizie în partea de sus în cruce, a pus pe câteva minute în apă clocotită, apoi în apă rece, șlefuit. Acesta poate fi coaptă în cuptor, la fel ca în rețeta de mai sus.

Se toarnă într-un castron de ulei unitate, se prăjește ceapa tocata si usturoiul timp de 8-10 minute, setarea programului „Bake“, a pus rosiile, se toarnă supa, pune condimente, sare, zahăr, setați programul „de stingere“. La putere multivarka 900 W se fierbe timp de 15 minute. În cazul în care puterea de 700 W sau mai puțin, este necesar să se adauge timpul de gătire (o medie de 25-30 de minute se va stinge).

Grind conținutul desiș, transformându-se într-un piure de hrănit, stropind trandafiri busuioc (cimbru, cimbru, mărar).

comentariile mele

• Spirele cele mai delicioase si delicate piure de supa de rosii cu crema. Pentru ao găti, adăugați crema preparată în versiunea clasică, iar apoi se amesteca în piure de cartofi. În plus, puteți pune o lingură de frișcă rece pentru servire.
• Se prepară supa de rosii cu sos de branza nu este greu - este de a „face prieteni“ cu multe brânzeturi, simple și exotice.
  
  Încercați să frecați placa parmesan nărui picodon, feta sau pur și simplu grătarul grosolan „olandez“.
• Amestec de arome interesante dă roșii și dovleac. Dovleac „neutralitate“ tomate îmbogățit „expresivitate“. Cum de a găti dovleac versiunea supa de rosii de clasic? Alăturați-vă în orice proporții piureul supă de dovleac cu crema de rosii si cu branza, garnitura cu smântână, ierburi, semințe și servi!
  

reteta italiană pentru piure de supa de rosii

Ingrediente pentru 2 portii

• 0,5 kg de gustoase roșii coapte „zahăr“ pulpă.
• 25-30 ml de ulei de măsline.
• 100 ml de suc de roșii bune acasă de dorit.
• 1 cățel mic de usturoi.
• cimbru proaspat, oregano sau busuioc.
• 50 ml de busuioc tipic pesto.
• Sol piper negru.

Cum de a găti

tomate coace, pentru care stau la baza supa de rosii piure clasic, rece.

La usturoi și ulei de măsline pentru a transforma într-un piure neted. Din experiența mea consistența dorită este obținută cel mai bine într-un amestecător staționar, precum și la fabricarea de ciuperci supa de piure de ciuperci.

Se toarnă în tigaie, se toarnă sucul de roșii, se încălzească mai întâi „susură“. Se toarnă într-un vas, frumos delimiteaza spirala de pesto, a pus în mijlocul frunze verzi. În plus, puteți pune un pic de crema. Serviti și bucurați-vă sufletul!

Gătit supă piure de tomate de rețetele clasice turcești

Ingrediente pentru 2 persoane

• 3 roșii mari.
• 500 ml de pui sau de vită (oaie, vită) bulion.
• 250 ml de lapte.
• Cele mai multe ceapa bec.
• 2 linguri de pasta de tomate.
• 25 ml de ulei de măsline.
• 25 g de unt.
• 1 lingura (fără slide-uri) de făină.
• 2 usturoi dinte.
• cimbru uscat sau cimbru.
• Sare.

Cum de a găti

Roșiile se taie în jumătate. Acum, maseaza-le pe o răzătoare, se taie în jos, aruncați piei. Mai mult, în tigaie se prăjește în ulei de măsline maruntita cuburi ceapa si usturoi dinte la lumină aurie. Pune tomate răzuită, piper negru, cimbru uscat, sare, se fierbe 5-7 minute, amestecând.

Se încălzește ușor supa într-o tigaie unt, făină pus, se agită viguros timp de 2 minute, a pus pasta de tomate. Puțin câte puțin, se adaugă stoc, amestecând cu grijă în porțiuni mici. Compot de tomate „infuzare“ pentru a bici într-un blender piure, trimite într-o cratiță.

Prelinge rula în lapte supa, se fierbe timp de 1-2 minute. Încearcă-l - poate ai nevoie de mai multă sare, piper, lapte sau bulion. Straduiti pentru un gust armonios. Câștigurile practică Gust numai experiență în practică - scuze pentru tautologie! Dacă vă place totul - serveste-l!

Opțiunea cu orez

Ingredientele sunt aceleași ca și în rețeta de bază, dar ai nevoie de inca 2-3 linguri de orez (Îmi place să gătesc cu rotund).

Tehnologia de preparare este după cum urmează: Se fierbe orezul în bulion. Tomate fry pasta de 1-2 minute în unt, se toarnă într-o oală cu supă de orez. Apoi gatiti mod obișnuit. Am găti o supă de roșii piure turcesc timp de treizeci de ani. Am primit rețeta de la mama ei în drept, a cărui strămoși (și maghiari vlahi) a trăit în Ungaria otomană.

Opțiunea cu vermicelli

3 linguri se fierb Tăiței în bulion. Apoi se prepară supă de roșii precum și orez. Laptele nu este de obicei turnat, dar eu gătesc cu lapte - delicios!

El a dat făgăduința în mâinile tale. Acesta a devenit un pic mai ușor - un alt fel de mâncare categorisi și de a organiza, cât a putut. Nu judeca strict. Nu sunt un profesionist, ci doar un pasionat de gătit amator! accepta Umil critici de la bucătărie metru - tot timpul eu sunt în procesul de învățare și abilități culinare practice. Toate prezentate - delicios. Garanția de fier.

Desigur, am acoperit doar o mică parte din comorile „roșii“ disponibile. Dacă aveți rețete interesante pe tema întâlnirii noastre - să le în „studioul“! Cred că mulți cititori regulate și vizitatorii blogului, acestea vor fi foarte interesant.

Întotdeauna a ta, Irina.
Pentru desert - clasic pur.
elvis Presley Norah Jones - Love Me Tender