reteta aluat pentru lasagna, reteta fotografie pentru foi de lasagna, totul pentru casa ta

reteta aluat pentru lasagna:

Cerne faina, astfel încât acesta a fost îmbogățit cu oxigen și a fost mai luxuriantă.

Într-o movilă de făină face un bine pentru ouă.

ouă Hammer în adâncitură, se toarnă apă. Adăugați ulei și sare.

Pentru această rețetă folosite ouă selective, dacă utilizați 1 sau 2 ouă soiuri, este necesar să se mărească numărul de ouă, altfel aluatul va fi prea abrupt. 1 soiuri de ou va avea nevoie de 3 bucăți. Grad 2 - 4 5 buc.

Framantati aluatul. Framantati au timp (5-10 minute). Dacă aluatul este prea abrupt (rigide), se adaugă puțină apă. Framantati până când este neted, și nu se mai lipește de mâini. Acoperiți aluatul cu folie de plastic și a pus într-o pungă, astfel încât nu este uscat, și se lasă timp de aproximativ 30 de minute.

Se împarte aluatul în 6 bucăți egale. Pot fi împărțite pe un număr diferit de piese, totul depinde de dimensiunea plăcilor pe care doriți să le obțineți în cele din urmă. Dimensiunea poate fi egală cu dimensiunea de feluri de mâncare, care vor fi coapte lasagna sau de dimensiuni mai mici pentru depozitare ușoară.

Luați una dintre piesele și rola un sucitor la o grosime de aproximativ 1-1,5 mm.

Cuțit pentru a forma foi pentru lasagna și se repetă cu toate părțile testului. Orbească asieta, divizat în două părți și formează două mai multe coli. foi de lasagna pot fi utilizate imediat, sau uscat prin congelare. Foile uscate înainte de utilizarea fierbe timp de 2 minute în apă sărată, deoarece acestea sunt foarte friabile, in timp ce urca obținut nu atât de moale. Poftă bună.