Pui într-un sos cremos (usturoi, ciuperci) rețete

Cel mai probabil, cititorii noștri nu pot găsi, iar persoana care nu ar dori pui. Este, de fapt, un incredibil de moale, lumina, undeva, chiar și delicat. Dacă totul este bine făcut, carnea va fi suculent și incredibil de gustoase.

Pui - acesta este tipul de carne, care cumpara cel mai des. De ce? Acest lucru este influențat de preț (pui astăzi mai ieftin de carne de porc și de vită) și, de asemenea, faptul că carne de pui mai puțin de grăsime. El poate fi în orice mod de a experimenta, aplicându-le o varietate de sosuri, condimente și plante aromatice. Este nevoie de tot și le face în cel mai bun mod posibil.

Astăzi împărtășim cu voi, nu unul, nu doi, dar cinci rețete diferite pentru pui intr-un sos cremos. Aceasta este o reteta clasica cu ciuperci, dovlecei, sos de usturoi cremos, și bile de pui în sos cu brânză. Toate rețetele sunt ușoare și ușor de montat chiar și pentru un începător.

De asemenea, împărtășim cu voi sfaturi în prepararea de preparate din carne și alegerea de produse pentru ei. Acestea sunt puncte foarte importante. La urma urmei, în cazul în care nu respectă, nu se poate strica numai vasul, dar, de asemenea, afecta corpul tau (de exemplu, dacă ați cumpărat carne rasfatata).

Ce trebuie să știți pentru a pregăti

În primul rând pentru a pregăti masa pentru a cumpăra produse. Scrierea unei liste de ingrediente necesare, vom merge la supermarket sa dovedit, la piață sau la un magazin specializat măcelar.

Pentru preparatele noastre din carne calde sunt cele mai bune pentru a lua de pui, pentru a nu plăti prea mult pe oase, piele și așa mai departe. Avem nevoie doar de carne și file doar că și are. Cum a ales dreptul?

1. Ia sân dimensiunea optimă. Nu ar trebui să fie mici, dar pieptul și Turcia nu ar trebui să fie ca. În al doilea caz, nu este altceva decât un supliment de antibiotice sau hormoni de creștere în croazieră dieta, cu scopul de a crește o carcasă mare, și a obține astfel mai mulți bani pentru ea;
2. Împingeți carnea. Acesta trebuie să fie elastică, densă și știrbită de degetul ar trebui să fie returnate la poziția sa inițială;
3. Pe de carne nu ar trebui să fie sânge, acesta trebuie să fie curată, netedă. Culoarea sa ar trebui să fie de culoare roz pal;
4. Cumpărarea file asigurați-vă că stocarea de temperatură și de la zero la două grade Celsius;
5. Dacă luați un sân ambalate, nu uitați să verificați data de expirare. La carnea de pui este de cinci zile. În cazul în care este specificată o perioadă mai lungă, din păcate, atunci am profitat de utilizarea conservanților.

Pui într-un sos cremos

Pui este ingredientul principal al preparatele noastre. În continuare este componentele pentru sos, pe care o vom discuta mai târziu.

1. Pui spălare file, șervețele uscate și curate;
2. Explorările se înțelege că este necesar să se elimine filmul, și grăsimea;
3. În continuare, se taie pieptul cuburi lungi si groase. Aproximativ vorbind, benzile groase;
   
4. Se incalzeste o tigaie cu ulei si fierbinte, dar nu a fost încă de ulei fierbinte pentru a pune bucăți de carne de pui;
5. Friptură de carne, ocazional, agitare spatulă din lemn;
6. La foc mare pentru a aduce fiecare bucata de pui la Ruddy;
   
7. Pe lângă foc lent și se fierbe carnea timp de încă zece minute, fără a uita să intervină;
8. La expirarea timpului, se toarnă crema de pui, adăugând gustul de piper negru și sare;
   
9. Masa interfera fără oprire până în momentul în care sosul incepe sa se ingroase. Este de aproximativ opt minute de timp;
10. clătire Dill, se taie marunt si se adauga la carnea de pui, se amestecă bine.

Sfat: Pentru a gusta carnea a fost mai picant, picant sau pur și simplu de construcții, se adaugă la sos mai diverse condimente (rozmarin, usturoi, busuioc, chili, etc).

pui Tender cu ciuperci în sos de smântână

Toată lumea știe că pui cu ciuperci - combinatia clasica a celor care pot fi găsite în bucătărie. De aceea, astăzi împărtășim cu voi o rețetă care sos de carne divină, cu adaos de ciuperci parfumate.

Frunze de gătit - 30 de minute.

Cate calorii - 215 de calorii.

1. Ceapa clar din coaja subțire, se îndepărtează rădăcinile cu un cuțit ascuțit și curățați-l;
2. În continuare, se taie ceapa în cuburi mici;
3. Incalziti uleiul de măsline într-o tigaie și se toarnă ceapa tocata înapoi;
4. Ceapă prăji până ulei auriu;
5. Se clătește pieptul de pui, se taie grăsimea, carnea de film și tampoane uscate;
6. În continuare, se taie în bucăți mici și trimite-l la ceapa, fără a uita de carne stropite cu condimente;
7. carne si ceapa puietul de aproximativ zece minute, fără a uita să se agite cel puțin o dată în trei minute;
8. Ciuperci curata capacele si tulpini, le taie felii și se adaugă la tigaie;
9. Tocăniță cu ciuperci masă de aproximativ patru minute;
10. Se toarnă crema și se fierbe toate împreună timp de cinci minute;
11. După cinci minute, închideți capacul sos, se reduce focul și se fierbe timp de încă cinci minute;
12. După cinci minute, opriți focul;
13. Cățel de usturoi curatati si taiati inapoi;
14. Felie cotlet și mod convenabil de a adăuga la sos;
15. se amestecă în masă, adăugarea de săruri, și piper negru;
16. Să infuzat timp de cinci minute și a stabilit masa.

Sfat: Uleiul de masline poate înlocui cu ușurință orice legume, inclusiv, cum ar fi uleiul de arahide, semințe de in, ulei de susan și așa mai departe.

Reteta cu dovlecei

Frunze de gătit - 45 de minute.

Cate calorii - 135 de calorii.

1. spălare de tomate, face partea din spate a coloanei vertebrale ca o tăietură transversală cu un cuțit ascuțit;
2. Se fierbe cratiță cu apă;
3. În tomate apa omisă timp de două minute de fierbere;
4. După două minute, roșii pus în apă rece. Acest lucru va ajuta la salvarea l cojii într-un moment;
5. Tomate tăiate în jumătate, tăiat coloanei vertebrale și a zdrobit roșii cu un flotor sau un blender;
6. Pui de spălare file, curat din filmele și se taie în cuburi;
7. Dovlecel clătire, se usucă și se taie în cuburi mici despre mărimea cărnii;
8. Se clătește ardeii, se taie membrana și semințe, se taie carnea;
9. Ceapă curat, fin tocat;
10. Se topește într-o tigaie untul si se adauga ceapa si pui;
11. În cazul în care carnea a fost confiscat și se fierbe timp de ceva timp de cel puțin cinci minute, iar ceapa devin moi, se adaugă ardeii și dovleceii;
12. Se toarnă greutatea rezultată a tomatelor, se amestecă;
13. se toarnă imediat puțină apă (poate bulion) și se fierbe timp de zece minute, sub un capac;
14. Arpagic clătite, fin se toaca si se adauga zece minute cu sare si piper;
15. Se adaugă făina, se amestecă bine și se toarnă crema;
16. Adu sosul la fiert, si incepe sa se ingroase. De îndată începe să se opri și se servește.

Sfat: roșii în această rețetă, puteți înlocui suc de roșii, pasta de tomate magazine sau home-made.

pui parfumată în cremos - sos de usturoi

Frunze de gătit - 40 de minute.

Cate calorii - 173 de calorii.

1. Carne spală, coaja de filme și piese tăiate de dimensiuni mici;
2. Ceapă curată, se spală și se taie în inele și jumătate. Prajiti-l într-o tigaie cu putin ulei;
3. Mărar și pătrunjel spălat, tocat mărunt;
4. Usturoiul scapa de coaja si se taie fin-l;
5. Pătrunjel, mărar și usturoi, se adaugă smântână, se amestecă și condimentați după gust;
6. Se toarnă sosul de ceapa, se adaugă bucățile de carne, se amestecă;
7. Închideți capacul și se fierbe un vas până când carnea și smântână grosime complet fierte.
8. Semipreparatele infuzat timp de cinci minute și se servește cu o garnitura.

Sfat: dacă doriți un fel de mâncare se poate presara cu brânză rasă și se acoperă cu un capac, de îndată ce este gătit. Cinci minute, care au nevoie de doar un fel de mâncare pentru lichioruri, brânză topită și a obține chiar mai bine!

bile de pui în sos de smântână cu brânză

bile delicate de pui delicios ud într-un sos de smântână picant. Toate acestea se coace în cuptor până devine auriu, starea de branza si catifelarea este înnebunitor. Și hrănit atât de distractiv cu garnitura iubit.

Se lasă să se găti - 1 oră.

Cate calorii - 297 de calorii.

1. spălare carne, șervețele uscate și eșeca;
2. Apoi, folosind un cutit foarte ascutit file de tocat carne de vită;
3. coji de ceapa si blendere se toaca marunt sau chiar pyurirovat;
4. Adăugați ceapa la pui, la același ou și condimente după gust;
5. amestec de masă până la uniformizare;
6. Forma de grăsime și de răspândire a chiftele;
7. Eliminați bilele formular cu cincisprezece minute în cuptor;
8. În acest timp, coaja si se toaca usturoiul, se combina cu crema;
9. Brânză răzătoare pentru a se pisa cu ajutorul de usturoi și se adaugă la crema;
10. Se amestecă bine și la timp de expirare pentru a deschide cuptorul, se toarnă crema fiecare minge folosind toate masă cremos;
11. Eliminați forma încă douăzeci de minute în cuptor;
12. Se servește un fel de mâncare din carne, cu o garnitura.

Sfat: Dacă sunteți foarte pasionat de brânză, după coacere se poate presara un pic pe bile de carne fierbinte, el topit imediat din cauza temperaturii ridicate.

Trucuri și sfaturi

Pentru antena de carne dovedit delicioase, carnea se taie de-a lungul cereale. Carnea astfel de tăiere este obținută chiar mai dulce, pentru că a păstrat o suculență.

Crema nu se fierbe timp de o lungă perioadă de timp, pentru că odată ce încep să se îngroașe, ei încep să se onduleze bulgări.

Asigurați-vă că pentru a adăuga mai multe dintre condimentele preferate, este numai pentru că masa va fi unic, picant și incredibil de delicios!

După pregătirea de pui în sos de smântână, vei învăța doar un pas în gătit. Puteți fi mândri de ei înșiși, pentru că un astfel de fel de mâncare servite în restaurante „Michelin“ și sa bucurat de popularitate imensă. La urma urmei, feluri de mâncare simple sunt uneori uneori mai gustoase decât cele care se pregătesc zeci de componente ale acestora timp de câteva ore. Poftă bună!