Peled Fish (caș)

Râul și lacul Peled

Carne Peled (brânzeturi) este foarte gustos, conține aproximativ 13% grăsime.

Distinge doilea lac formă Peled - mare, pitic - și râul.

organism de mare de pește, capătul gurii, maxilarului superior ușor mai mare decât cea mai mică.

Peled distribuit în principal în râurile și lacurile din nord.

Lac mare Peled viața în Lacul Endyr KhMAO, și alte tundră, lacuri taiga. Această formă de pește Peled - o foarte valoroasă și promițătoare pentru reproducere artificială în iazuri situate în Regiunea Pskov, Leningrad, Sverdlovsk și regiunile Chelyabinsk.

Alimente și de depunere a icrelor

lac alimentar și râu Peled, în principal, servește ca fitoplancton, dar iaz face o bună utilizare a condițiilor și de zooplancton. În lacurile Peled ajunge la vârsta de 14 ani. Ozyornaya pitic Peled ajunge la 30 cm în lungime și 0,3-0,5 kg. masa cu cap mare Peled atinge 2 kg și lungimea de 50 cm.

Desen Peled de pește

Pubertatea pentru lac și Peled râu vine 4-5-lea an de viață. Lacurile din Urali, si devine matur sexual la vârsta de un an și ani și jumătate din Pskov brânză regiunea de pește (Peled).

Reproducție brânzeturilor în iaz

Peled recomandat ca facilitatea de creșterea peștilor este în iazuri și lacuri, unde se poate, în condiții favorabile pentru a da o productivitate ridicată a. Ea supraviețuiește în lacurile, în cazul în care coregon Mării Baltice nu pot trăi.

brânză de pește pot fi crescute cu succes în iazuri de hrănire crap, aclimatiza la lacurile. Este recomandabil să se stabilească ferme piscicole specializate în cultivarea și reproducători de pescuit Peled (pentru viței și tineri brânzeturi). Atunci când cultivate în mod artificial în iazuri Peled găsește o rată destul de mare de creștere și dorința de a se rostogolească cu evacuare a apei din iaz cu mult înainte de crap cultivate.

Foto brânzeturi de pescuit pește (Peled) în fermele piscicole iaz

În aceste caracteristici biologice ale iazurile sale bazate pe captură pentru creștere cu crap. Când plasați iaz capcane de pește bloca năvodul și toate Peled este în ea. Ca umplutură năvodul înlocuit.

Este important să nu rănească tineri anului, destinate pentru iarna.

materialul săditor este bine spălat după recoltare și numai apoi transportat la iaz iernare. feed-uri Peled și iarna, în care nici un ierni de deșeuri. In iazuri Peled tolereaza temperaturi ridicate 26-28 ° C. Atunci când este cuplat cu cultivarea puietului de crap Peled cresc in iazuri de pana la 120 de grame, de doi ani - până la 500 de grame.

yearlingi Cultivare Peled în iazuri de incubator produc împreună cu crap. ajustarea densitate pre-plantare produc brânză de pește biomasă zooplancton. Numărul Peled ar trebui să fie douăzeci la sută din producția totală de pește. yearlingi plecare brânză de pește în timpul verii este de 15%.

Atunci când se plantează două mii de larve per 1 hectar de pescuit syrka reveni până la 30%, în timp ce greutatea medie de 130-160 grame puietului, randament - 1,1 chintale la 1 ha. Productivitatea debarcare 1 Mill. Larvele ajunge la 100-400 chintale (de exemplu, lacul Karaguz Chelyabinsk regiune). Pentru regiunea Chelyabinsk 1 Mill. Peled pește larvară oferă aproximativ 8 tone de pește. Lacurile yearlingii masă syrka ajunge la 560-670 grame, pește randament datorită mie yearlings - 2.4 chintal. retur comercial din yearlingii Peled este egal cu 41, de la larve - 22%.

Foto Peled prins pe pescuit de iarna

Supraviețuirea și productivitatea

Rata de supraviețuire în primul an de viață în conturile iazuri pentru 80% din numărul de larve plantate al doilea an de 80-90% în iazuri și 60% în lacuri plantate printre mânji. După creșterea Peled treilea an este încetinită, deci trebuie să fie din lacurile de pescuit. Peled, spre deosebire de alte coregonul mai puțin solicitante la condiții de oxigen, brânză de pește suferă temperaturi scăzute ale apei (aproximativ 0 ° C).

În ultimii ani, fermierii pește crea hibernează complexe pentru yearlingii syrka piscine reprezentând interior de tip cu efect de seră. Bazine îngropa în sol cu ​​2 metri, au dimensiuni de la 10 la 3 la 1,5 metri, cantitatea de apă - circa 36 mc pentru bazine sunt realizate din pește alb acoperite cu polimer metal, o cameră încălzită, fiecare bazin are o alimentare independentă.

Hibernarea Peled efectuată la o temperatură a apei de 0,7 ° C, puietului Densitate cântărind 40 grame - 120 bucăți pe 1 metru cub, deșeuri de pește Peled - 2,5%.

Productivitatea lacuri puțin adânci în comun cu cultivarea crapului Peled 100-120 kg / ha și în iazuri până la 250 kg / ha. Peled recomandat să crească în iazuri mari (100 ha și mai mult).

pește Fotografii brânză de captură

fecunditate

Fertilitatea cultivate în iazuri brânză bienală cântărind 350 de grame este de 15000, iar greutatea de 500 grame - 200 mii ouă per femelă Peled.

Peled Photo afumat (brânză de pește), în afumătoare cu sigiliu de apă

Caviar Peled (brânzeturi) au fost obținute de la producătorii Whitefish pregătite dinainte de reproducători. În toamna producătorii selectate produc brânzeturi în mici iazuri.

Femelele de la masculi Peled ușor de diferențiat în funcție de sex: masculi organism brânzeturi este acoperit cu „tinuta de nunta“ - tuberculilor epiteliale. Făcând clic pe abdomen este eliberat picaturi de sperma. Femelele Peled coc la o temperatură a apei de 6 ° C și mai jos.

Prespawning iazuri Peled pentru ridicarea formă alungită, cantitatea de apă trebuie să fie de aproximativ 70 de metri cubi schimbul de apă trebuie efectuată de 4 ori pe zi. Permise de aterizare în iazuri de până la 1500 de producători de brânză de pește.

Producătorii maturate de 250 bucăți este transferat într-un bazine de ciment (în interior), un volum de 5 metri cubi

Numărul de ouă Peled determinat volumetric: într-un litru conține până la 212 mii de ouă. Ouăle fertilizate de brânză are o adezivitate slab.

embrionilor de incubare Peled se efectuează în aparatul Weiss. Perioada de incubație durează la temperatura apei de 1,6 ° C - 123 zile la 1,1 ° C - 145 zile.

Temperatura optimă pentru perioada de incubare larvae Peled - 0,5 ° C. Larvele de pește scos din apă curentă în jgheab, apoi în cuști. brânză de pește pe puterea activă trece prin cele șapte zile.

În fotografie pește brânză în lac

Fotografie de pește uscat Peled

În fotografie brânză afumată