paste umplute

Paste alimentare umplute - fel de mâncare interesante și gustoase, cu toate acestea, nu este încă foarte familiar pentru bucătăria rusă. Italienii l-au inventat. În acest scop, ei au creat un tip special de paste - cannelloni, al cărui diametru este de aproximativ 3 centimetri.

Paste alimentare umplute - nu este doar un cannelloni. Ele pot fi preparate folosind o pastă sub formă de scoici mari. Pentru acest fel de mâncare, puteți folosi orice umplutura: carne, măruntaie de pui, de la mai multe tipuri de brânză, de orez fiert cu pește etc.

Paste umplute cu carne tocată

Aceasta este o rețetă tradițională italiană. După degustare paste umplute cu carne tocată, veți înțelege de ce acest fel de mâncare este atât de popular în patria sa.

• 250 g de cannelloni
• 500 g de roșii,
• 250 g brânză tare,
• 30 g de unt,
• 200 g pulpă de vită,
• 200 g de pulpă de porc,
• 1 cap de ceapă,
• 3 linguri. ulei vegetal linguri,
• piper negru, sare - dupa gust.

Pentru a găti paste umplute, cannelloni trebuie să fiarbă până se înmoaie. Pentru a începe, să aibă grijă de carne. Pentru a face acest lucru, carnea tocată cu ceapa, sare și piper, se adaugă puțină apă. Prăjite în unt, apoi se răcește. Tomatele sunt pasteurizate cu apă clocotită și se toarnă apă rece - l face ușor pentru a elimina pielea lor. Se taie în felii. Paste umplute cu carne tocată. Ia-o tigaie adâncă, unge-l cu ulei și puneți pastele umplute cu carne tocată. Acoperiti-le cu felii subțiri de brânză, pe care trebuie să pună felii de tomate. După închiderea capacului, a pus în cuptor, preîncălzit la 200 de grade timp de 40 minute. paste umplute cu carne ar trebui să servească la cald, pentru că atunci ei vor fi deosebit de gustoase.

Paste umplute cu măruntaie

• 300 g de cannelloni
• 400 g de măruntaie,
• 1 ceapa, nap,
• 70 g de smântână,
• 1 ou,
• 100 g de ketchup,
• 70 g de cașcaval,
• ulei vegetal și unt.

Cannelloni Se fierbe până la jumătate. Pentru paste umplute pentru a găti umplutura: măruntaie de pui se toaca, ceapa tocata se taie, pune într-o tigaie cu ulei vegetal, se amestecă și se prăjește. Se condimentează cu sare și piper. După ce amestecul trebuie trecut printr-o mașină de tocat carne, și umple-l macaroane. Pune-le într-o formă care unse. Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, se freaca crema cu oul si ketchup. Se toarnă acest amestec măruntaie paste umplute. Pe partea de sus a le-a pus o bucată de unt si se presara cu branza. Pune într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Se coace timp de 35 minute.

coji de paste umplute,

Acest fel de mâncare are un gust ca lasagna carne. Umplute cu coji de carne-paste arata frumos, foarte gustoase și apetisante.

• 200 g de paste scoici,
• 300 g de carne tocată,
• 3 roșii,
• 150 de grame de brânză,
• 80 ml de vin roșu,
• 2 linguri. linguri de pasta de tomate sau adzhika,
• ulei vegetal, sare, ierburi și usturoi.

„Bechamel“ Pentru sos:

• 3 linguri. linguri de unt,
• 2 linguri. faina linguri,
• 2 cani de lapte,
• sare si piper - dupa gust.

Pasta se fierbe până la jumătate, se scurge apa. Se prepară sosul. În acest scop, catei de usturoi si se taie in 5 prăjește minut in ulei vegetal, apoi controla. Roșiile opărite cu apă clocotită, apoi se toarnă apă rece, pentru a elimina pieile lor. Se taie în bucăți și se pune pe ulei vegetal, în care usturoiul prăjită. Adăugați ierburi proaspete fin cubulete (puteți folosi și uscate), pasta de tomate, vin și carne tocată. Se amestecă bine și țineți pe foc timp de 10 minute.

Rezultat tocat paste haldei, le-a pus sub forma unui singur strat. Se prepară sos bechamel „“: foc mediu se topeste untul, se adaugă făina și se amestecă bine, de preferință, o spatula de lemn. Porțiuni, se toarnă laptele, amestecând rapid pentru a preveni formarea de bulgări. Continuând agitarea, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2 minute. Acest sos se toarnă scoici umplute-paste, stropite cu brânză rasă și se coace timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Gustați paste umplute vă place!

Cannelloni cu pui și ciuperci

Paste umplute cu carne de pui si ciuperci tocate, ar trebui să încercați toate mijloacele. Aceasta reteta poate fi folosit ca cannelloni și paste-scoici mari. Primim foarte gustoase!

• 250 de grame de paste,
• 150 g de carne de pui,
• 150 g ciuperci,
• 1 ceapa,
• ulei vegetal, sare, condimente.

Se taie ceapa și se prăjește în ulei vegetal, se adauga puiul fin tocat. Când este aproape gata, trebuie să adăugați ciupercile maruntiti. Fierbeti pana cand se inmoaie. Se condimentează cu sare și piper. Se fierb pastele la o stare de „al dente“, din carnea obținută. Se prepară sosul „bechamel“ prescripție de mai sus. Se toarnă-le umplute paste și coapte în cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute.

Cannelloni cu șuncă și ouă

Pentru umplutura de paste umplute puteți utiliza ouă și șuncă. De asemenea, se pare foarte gustos!

• 100 g de cannelloni,
• 5 piese roșii,
• 2 linguri. linguri de pasta de tomate,
• 6 linguri. linguri de vin alb
• 150 g de șuncă,
• 2 oua,
• 100 g de "mozzarella" brânză
• 100 g de brânză rasă,
• 350 g cremă de brânză,
• sare, zahăr și piper - după gust
• ulei de busuioc verde.

Se fierbe până la jumătate cannelloni. Roșiile de presă din piele, se taie în cuburi și a pus în ulei vegetal, sare și piper, se adaugă zahăr și busuioc. Ham și mozzarella se taie în cuburi, se amesteca cu crema de branza, ou bătut și condimente. Această masă de lucruri cannelloni. Pentru a prepara umplute vas de copt paste, unsă, în care se stabilesc, se toarnă sosul de roșii, brânză rasă presărat umplute paste și coapte în cuptor timp de 30 minute la 200 de grade.