Paste umplute - un pas cu pas reteta cu fotografii, diferite
Paste pentru mulți dintre noi sunt un salvator. Cât de multe feluri de mâncare diferite puteți găti paste! Astăzi, site-ul de gătit Cook-s.ru oferă pentru a găti interesant și neobișnuit fel de mâncare - paste umplute cu carne. Ca întotdeauna facem o rețetă detaliate cu fotografii, procesul de gătire.
Ingrediente pentru paste umplute:
- paste mari ( „coajă“ sau „cizme“) - 450 g
- carne de porc tocată și carne de vită - 300 grame
- ciuperci proaspete - 9-10 bucăți.
- ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Smantana - 3-4 linguri. l.
- Brânză - 150 g
- piper negru, sare - dupa gust
- verdeață
Rețetă pentru paste umplute:
ceapa Clear. Se clătește și se taie în cuburi mici.
Ciuperci bine curățate și nu sunt mari tăiate.
Morcovii sunt curate, se spală și grătar.
O parte din ceapa și ciupercile se adaugă la carnea tocată. Sare, un pic de piper și se amestecă bine.
Trebuie să ne pregătim acum pentru sos paste. Pentru a face acest lucru, restul de ceapă și morcovi rasi trebuie să se prăjește ușor într-o tigaie într-un pic de ulei vegetal.
Adăugați crema la tigaie și sare, amestecul rezultat a fost bine amestecat.
Apoi se adaugă la vasul de apa fierbinte fiert. De îndată ce sosul începe să fiarbă, să-l ia de pe foc.
Acum, pe la paste umplutura. Pentru a face acest lucru, să ia „shell“ sau „cizme“ și mâinile pentru a le lucruri cu carne tocată cu ciuperci. După aceea, a pus pastele umplute intr-un vas pentru copt.
Se toarnă cu atenție sosul de paste, astfel încât acestea sunt complet acoperite și se fierbe în mod uniform.
Trimite paste într-un cuptor preîncălzit pentru a prepara sub capac timp de 15-20 de minute. Între timp, trebuie să grătar brânză pe o răzătoare grosier.
Apoi a lua vasul din cuptor, se acoperă partea de sus cu brânză și ierburi ras, capacul nu se închide, și pus din nou în cuptor pentru încă 10-15 minute.
Brânză ar trebui să se topească și să se înroșească.
Juicy paste umplute gata! Fantasize, alege diferite topping-uri!
