Metode de gătit orez prefiert
Rice - un produs alimentar util, nu irita intestinele, atât terci de orez, care nu conține gluten, se recomandă ca o primă masă, chiar și pentru sugari. Același soi de orez pot avea gusturi diferite și chiar diferite proprietăți dietetice și nutritive în funcție de metoda de procesare - brute (maro), rafinat (alb) și fabricarea berii (culoare aurie de cereale).
orez prefiert: cum să gătească bine?
Orez prefiert Mai ales
Tehnologia de procesare a orezului produce un alt tip de cereale. orezul brun este procesat minim, cerealele are o culoare, deoarece acestea sunt abandonate aproape complet coajă tarate naturale, păstrează astfel aproape toate proprietățile sale utile. Orezul alb lustruit această coajă nu este, și chiar pare mai apetisant decât maro, nu este atât de util - este o cantitate minimă de vitamine, minerale și aminoacizi esențiali.
orez prefiert este obținut printr-o tehnologie unică inventată nu atât de mult timp în urmă. Bobul brută este păstrată mai întâi în apă, și apoi aburit, la presiune ridicată, se usucă și apoi lustruit. Cu aceste substanțe utile, care se găsesc în principal în tărâțe de orez, 80% merge în boabele de orez ei înșiși. Un astfel de orez are o culoare aurie si dupa tratament termic devine albă ca purificată obișnuită.
Secretele de orez prefiert gătit
Timpul de orez gătit - cereale, orez, etc -. Depinde de soi de orez. dar, în cazul în care orezul alb normal de până la fragezire trebuie să se fierbe timp de aproximativ 15 minute în timp ce gătiți orezul prefiert ar trebui să crească cu aproape un factor de 1,5-2. Pentru a găti este gustos, se poate găti cu adaos de condimente aromate. De obicei, orez adăuga pudra de curry, nucșoară, chimen. orez Delicious pot fi preparate într-o cantitate mică de carne, pește sau ciuperci supă și la vasul corespunzător.
orez prefiert nu este necesar să se spele: tehnologia de procesare necesită un grad ridicat de curățare de cereale
Cum să pregătească licitație prefiert supa de orez
Pentru această metodă de orez pentru 2-3 persoane va fi nevoie de gătit:
- 1 cană de orez prefiert; - 2-2,5 cești bulion fierbinte; - 2 linguri ulei de măsline.
Se încălzește tigaie, se toarnă ulei de măsline pe ea, se toarnă orezul și se amestecă bine lopata de cereale pentru fiecare dintre ele unse. Netezeste orezul într-o tigaie și se toarnă în ea o jumătate polonic de supa fierbinte. Dacă se dorește, puteți adăuga, de asemenea, aici, și un vârf de cuțit de ierburi uscate. Se fierbe orezul la foc mediu, adăugând constant porțiuni mici de bulion deoarece acesta este absorbit de orez și se fierbe. Atunci când orezul este deja aproape gata, se toarnă în tava chiar și o jumătate de ceașcă de bulion, așteptați până când se ajunge la fierbere, se acopera cratita strâns cu un capac, opriți focul sub el și se lasă orezul Apoi încă 15-20 de minute.