Masă tacâmuri ales în mod corespunzător

Packers vid: Oportunități și modele populare

Una dintre cele mai eficiente metode de a prelungi termenul de valabilitate al produselor alimentare este ambalarea lor în pungi speciale în care accesul aerului limitat. Cu această sarcină cu succes echipamente descurcă, care se numește - sealer vid. Să vedem ce sunt diferite de la fiecare alte modele cele mai populare, precum și ce oportunități ne-au oferit.

Cum de a alege un turc de cafea Oriental

Ce este special prepararea cafelei-est? un turc și vase - cel puțin în selecție de preparate speciale, care ne este cunoscut sub două nume diferite la. Să vorbim despre caracteristicile acestei reteta populare pentru gurmanzi și că în primul rând că ar trebui să acorde atenție la alegerea turcilor.

Alege feluri de mâncare pentru un picnic: ca sărbătoarea a fost un succes

Picnic - unul din preferat de divertisment de locuitori din metropolele. Ce ar putea fi mai bun decât cina, jocuri sportive și adunări doar prietenos în aer liber? Și să se odihnească era într-adevăr plin, trebuie să profite din plin de ceea ce ajută la minimizarea Household - de exemplu, un fel de mâncare special pentru un picnic.

Cum de a alege un cazan

Care va fi prima asociație care vine în minte atunci când expresia „fel de mâncare de Est“? În cele mai multe cazuri, va exista plăci de imagine cu pilaf parfumat și incredibil de gustoase. Cu toate acestea, în scopul de a se dovedi pe masă, necesită respectarea exactă de rețete și preparate speciale - un cazan. Lui, de altfel, poate fi de asemenea utilizat pentru prepararea unei multitudini de alte feluri de mâncare delicioase și aromatice.

De uz casnic Marmi asistentul în bucătărie

Astăzi, tabelele de abur pot fi găsite nu numai în cafenele, restaurante, banchete hoteluri, sau la fața locului, dar, de asemenea, pe bucătăriilor de acasă obișnuite. Lucru este că aparatele de bucătărie sunt capabili de ceva timp pentru a păstra gătit cald alimente - evită grijile asociate cu re-încălzirea produselor alimentare, precum și păstrează calitățile gustative pe deplin.

GreenPan - vase eco-friendly pentru bucătărie

Suntem obișnuiți să aleagă cu grijă produsele alimentare, dar reflectă foarte rar faptul că a fost în contact cu ei în procesul de gătit și, ca atare, de contact poate fi dăunătoare sau benefică pentru noi. În cazul companiilor tacamuri GreenPan experienta nu este necesara - este sigur și ecologic pentru sănătatea umană a mediului în ansamblul său.

Masă în conformitate cu regulile: alege tacâmuri

Sunteți invitat la cina la casa de experți eticheta mesei, la cină la un restaurant scump sau chiar o recepție la ambasada? Oriunde ai merge, fiți siguri: înțelegerea elementele de bază ale etichetei care vă va ajuta să nu pentru a ajunge într-o situație ciudată.

Individual (principal) tacâmuri

Acestea sunt utilizate în mod direct în timpul mesei. Este vorba despre dispozitivele de luat masa, fructe de mare, gustare, fructe și deserturi.

Tacâmuri - o lingura, furculita si cutitul. Utilizați-le pentru a face față cu primul sau al doilea curs. Cu toate acestea, situația poate fi diferită. Dacă vasul cu salata, de exemplu, există o lingură specială, este permisă folosirea lui pentru a descompune masa pe farfurii.

Dispozitiv de pescuit - o furcă (cu excepția patru dinți scurte ea are o mica depresiune, facilitează separarea oaselor) și un cuțit cu o lamă lat și scurt cazma. Aparatul este furnizat la preparate calde cu pește.

Echipamente de mese și de pescuit

Snack dispozitiv - o furculiță și un cuțit (uneori - cu vârful zimțată), care, în dimensiune este camere de luat masa puțin mai mici. Acest cuplu folosesc atunci când doresc să se bucure de gustul de preparate reci și o varietate de gustări.

instrument de fructe - cuțit și furculiță. Cuțit are un capăt ascuțit și o furculiță - doar o pereche de cuișoare. Dispozitivele veni la îndemână atunci când apar fructe proaspete pe masă: ananas, pere, portocale, mere.

Gustări și dispozitive de fructe

Dispozitiv de desert - lingura si furculita cu trei dinți. Turnati pot mânca fructe de pădure, servit cu lapte si furculita - sulita bucăți de tort sau brânză.

De asemenea, pe masă sunt situate betisoarele și o lingură de înghețată.

Betisoarele și o lingură de înghețată

General (auxiliar) tacâmuri

Ele pot (și trebuie!) Să fie folosite de către toți participanții la sărbătoare, de tăiere și de stabilire hrana de pe plăcile. Ce ar putea fi? Turnati pentru condimente, un cuțit de tăiere pentru prăjituri și plăcinte, lingură, sita pentru strecurat ceai.

Turnati pentru condimente, cuțit tort și lingura-sita pentru incordare ceai

De asemenea, acest grup include instrumente care pot fi aplicate fructe de mare, pește și feluri de mâncare de la ea:

• Furca pentru lame-cinci coarne - pentru cutii de conserve situate în ulei;
• furcă cu doi dinți - crab, hering, creveți, calmari și raci;
• furcă cu trei dinți, dintre care cele mai acute - stanga - pentru midii și stridii;
• blade - pentru somon și caviar siberian (vizual similar cu lopata plat).

Linguri (conserve, pentru crabi, midii) și caviar blade

La masa nu se poate face fără linguri:

• cu un drenaj cioc - pentru sosuri;
• profundă - supă, precum și compot, lapte și jeleu;
• cantine - aspect pe farfurii pentru platouri calde;
• miniatură - sare.

Linguri pentru sosuri, supe, mâncăruri calde și săruri

participanții la sărbătoare de viață poate facilita:

• cuțit pentru feliere furculiță brânză și plierea (dispozitivul are o formă de semilună caracteristică și dinți ascuțiți);
• lingură utilizate pentru pliere salata pe plăci (este mai spațioasă decât lingura clasica, iar uneori are trei cuișoare la final);
• cuțit pentru unt (ușor de a identifica mai multe baze avansate, curbate jumătate de arcade, și aranjate pe masa, deoarece este, de obicei, pe partea dreaptă a plăcii Pirozhkova).

Cuțit-furculiță pentru brânză, salată lingură și un cuțit pentru unt

clești speciale siguranță utile:

• Gheață (conectat în formă de U pereche de lame de gheare);
• Nut (flatware este o formă de V puternică);
• pentru sparanghel (de obicei se află în apropierea reshetochki respective).

Iavașe Ice, nuci și sparanghel

Poate fi indispensabilă:

• lamă dreptunghiulară pentru preparate din carne și legume;
• foarfece de struguri (acestea urmează să fie separate de clusterul de boabe);
• făraș pentru paste.

Lopata pentru carne, pentru foarfece de struguri și lama pentru pateuri

Dar petrecerea de ceai va avea loc fără incidente, în cazul în care oaspeții de la masă sunt:

• prick clești de zahăr cu lame ascuțite;
• Se taie cu un cutit de lamaie, pilă de unghii;
• așterne prăjituri și tăiat în bucăți de o formă de tort spatulă de patiserie;
• produse de patiserie mari pentru a lua cleștele;
• pune afară de bomboane, prăjituri, ciocolată, bezele, zahăr și produse de patiserie marmeladă forceps mici.

clești pentru zahăr și lămâie cuțit

Produse de cofetărie spatulă, clești pentru copt și produse de patiserie

Ce echipament este necesar pentru a pune pe masă

De dorit, furculițe, linguri și cuțite au fost efectuate în același stil și din materiale adecvate - argintărie sau cupru-nichel. Cu toate acestea, în vacanță în cercul de prieteni apropiați este foarte posibil de a face din oțel inoxidabil.

Aparate de argintărie

În acest sens, mai multe nuanțe, și toate acestea, este puțin probabil să ajungă. Spune-ne despre principalele. Pentru fiecare nou fel de mâncare furnizat echipamentul lor. Stând la masă, puteți vedea de la câteva cuțite și furculițe în jurul plăcilor, puse una peste alta. Nu intrați în panică! Doar începe să le folosească cu cele mai extreme. Dacă dintr-o dată te simți că chelnerul este ceva amestecat, preia placa de reper. Este cu diametrul său trebuie să fie aceeași lungime cuțit corespunzătoare.

Opțiunea tacamuri

Cuțit ținând în mâna dreaptă și furca - stânga. Nu este nimic complicat: apăsați dinții de alimente furculiță pentru placă și taie o bucată de alimente. Trecerea echipament de la o mână la alta și nu este nevoie să se cu un cuțit. De asemenea, nu doar toate tăiat în bucăți, apoi să folosească doar o furculiță.

A terminat cu un fel de mancare, sau decide că mai mult mănânci, nu va lăsa un cuțit și furculiță paralele între ele direct pe placa. Deci, chelnerul va înțelege că poate fi luat. Dar dispozitivele care se află la o distanță unul față de celălalt - un semnal care vă puteți întoarce mai târziu la tratează.

Așa cum poate fi pliat furculița și cuțitul pe o placă

Permiteți-mi să vă reamintesc următoarele:

• oase de pește separate printr-un cuțit;
• fel de mâncare, a trecut într-un cerc, a oferit primul său vecin, și numai apoi se pune pe farfurie;
• mânca un cuțit și o furculiță de tip sandwich;
• farfurii supa lingura din mișcarea în sine;
• budinci și alte bunătăți care nu au nevoie să taie, să mănânce cu o furculiță, dacă este necesar, ajutându-se la o bucată de pâine;
• prăjituri cu cremă nu iau în mână, și să mănânce cu o lingură sau furculiță;
• bananele sunt curățate și consumate dintr-o placă, cuțit de tăiere o bucată de desert și trimițându-l în gură cu o furculiță;
• căpșuni curățate, zmeură și căpșuni consumate cu o lingură, și cireșe, struguri și cireșe - mână (os scuipat ușor pe un șervețel sau o lingura).

De asemenea, da un sfat bun pentru cei care se pot obține confuz și nu înțeleg cum să se apropie de un anumit fel de mâncare. Uita-te la modul în care mănâncă gazda serii.

Dar, cu alcool, totul este ușor. Legea generală este aceasta: este mai puternică băutură, sticla mai subtire sub ea. Cu toate acestea, tipurile de ochelari - un subiect pentru o altă discuție.

Alegerea tacâmuri

Trebuie să mă întreb:

• Material. Acesta poate fi un copac (de ce nu?), Din oțel inoxidabil, aluminiu, nichel sau argint farfurie de argint. Există, desigur, și dispozitive de plastic, dar aceasta este o opțiune pentru picnicuri și adunări în țară și nu pentru sărbătorile de către toate regulile de etichetă.
• Manopera. Dispozitivele trebuie să fie strălucească în mod uniform (excepție - linguri și furculițe, din care proiectarea nu este destinat să poloneză, dar probabil că știți la o dată). Grosimea optimă - aproximativ 1,5 mm. Marginile au nevoie de perfect netedă (aka oaspeții doar rănit), iar dinții furci - în moderație ascuțite. miros pronunțat la instrumentele nu ar trebui să fie.
• Design. Luminozitate ierti linguri de plastic și lemn și furculițe și seturi pentru copii. Aparate de materiale „nobile“, dar cu salata otrăvitoare sau roz neon manere arata aproape intotdeauna din loc. evaluate concizie și eleganță în design. Cu toate acestea, nu vom condamna pe cel care decide să ridice echipamentul în culoarea unităților de bucătărie sau feluri de mâncare umbra favorit: acest lucru este în mare măsură o chestiune de gust. Ceea ce nu este chiar necesar să se admită, este prezența multor proeminențe mici de pe mâner, pentru că nu se va acumula mereu murdărie. Să linguri, cuțite și furculițe pentru a fi practic.

De asemenea, să decidă în avans cât de mult sunteți dispus să cheltuiți pe tacâmuri cumpărate pentru tine sau ca un cadou.

Grija pentru toate regulile

Tacâmuri, complet din lemn (cum ar fi linguri multi-colorate, care este, probabil, încă stocate în dulap cu ustensile), considerate în mod natural neigienice, așa că acum greu de folosit. Deși, desigur, spatula de lemn, proprietarii foarte fericit, de caserole de salvare cu acoperire non-stick.

Dar linguri de metal, cuțite și furculițe, „țeapă“ de pe mânerele de lemn, de obicei conservate. Principalul lucru - pentru a le spăla imediat după utilizare (de preferință fără detergent) și ștergeți cu grijă. „Înmoaie“ aparatele în apă caldă este periculos din acest lemn să se umfle și să dizolve lipici.

Linguri de dispozitive de aluminiu (cele pe care le-ar putea aminti la școală și cantine universitare) mai mult decât nepretențioasă. Dacă există nici în casa ta, cu atenție (nu îndoiți), goliți detergent lor preferat, iar apoi uscați-l bine.

Tacâmuri din argint nichel - cupru-nichel aliaj - spălate imediat după utilizare în apă caldă cu mijloace ușoare și pentru luciu pasta alba de unghii. Cuțite și furculițe, care mănâncă în mirosul lăsat pe cele șase - opt ore o oală de apă fierbinte cu dizolvat acolo trei linguri de sare si bicarbonat de sodiu. Specks care au apărut din cauza lungă de depozitare într-un mediu umed, reduce solutie de otet.

Curățarea și depozitarea de tacâmuri

Tacâmuri, din oțel inoxidabil și spălate manual (nu abraziv), în mașina de spălat vase. Să strălucească ștergeți-le cu o cârpă microfibră. De la zburător cuțite și furculițe purificate cu trei părți bicarbonat de sodiu și o parte apă. pete iridescent și întuneric a apărut din saramură sau marinată, reduce soluție cu acid citric sau oțet.

Tacâmuri de argint, în general, prețui ca o relicvă, dar este folosit în zilele de sărbători. Se spală toate acestea splendoarea elimina manual oțet placa de culoare închisă, bicarbonatul de sodiu sau pasta de dinti alb și ștergeți cu o cârpă moale. Păstrați tacâmuri de argint cel mai bine în afară de furculițe, linguri și cuțite din oțel inoxidabil.

Cârligelor (de exemplu, ceapa sau hering) nu este greu să se stabilească. Este necesar pentru a curăța cuțitele și furculițele pânză îmbibată în soluție salină sau soluție acetică și apoi se clătește cu apă rece săpun și se clătește cu apă curentă.

Tacâmuri - un cadou minunat pe care le poate oferi pentru o nunta, aniversare, aniversare, inaugurare a unei case. linguri frumoase, cuțite, prize elegante și grațioase să devină o sursă de mândrie și „locui“ un loc de cinste în bucătărie. Da, și acestea vor fi utilizate în mod regulat. Ei bine, este timpul pentru a face upgrade tacamuri sau pentru a prezenta o uimitoare aproape un cadou!