Hen în gaură și folia în cuptor

feluri de mâncare de pui - alimente preferate de multe, și copii și adulți. Pe masa de sărbătoare fără această pasăre nu este pur și simplu de ajuns. Se adaugă la salate, coace, friptură sau fiert - în general, prepararea acestei rețete delicioase foarte mult. Știi cum se coace carnea de pui în folie, sau manșon? Desigur, mulți nu știu cum să o facă. Deci, este timpul pentru a învăța rețete originale, care vor deveni un adevărat cadou pentru întreaga familie.

Deci, pentru a începe cu câteva rețete pentru pui în folie.

Cea mai simplă metodă care nu necesită abilități speciale - un pui, o obmytaya preliminară și apoi frecat adzhika. Este sărat și învelite în folie, apoi am trimite-l în cuptor, încălzit în prealabil la două sute cincizeci de grade. Durata de preparare este de aproximativ patruzeci de minute. Deși acest lucru este o reteta destul de simplu, dar se pare că oferta de pui și moale - pur și simplu YUM.

O alta reteta nu este dificil, vă va ajuta să se pregătească un suculent și parfumat, rapid și ușor. Hen trebuie să mațele și curat. Apoi frecati cu atenție cu usturoi, stors prin Pelobates. Sare si piper dupa gust, apoi perie de pui cu ulei de floarea soarelui. Acum e timpul să-l înveliți în folie și pus în tigaie pentru a trimite în cuptor pentru a se coace la foc mic. timp de gătit în această rețetă este de la o oră la unu și jumătate.

pui gătită scoateți untul folie și grăsime, iar apoi se lasă la cuptor pana se rumeneste. În loc de usturoi zdrobit pentru a șterge pot fi folosite muștar și unt. De asemenea, lucru foarte gustoase.

Stiati ca intr-o tigaie convențională se poate prăji un pui frumos, roz și apetisant, fără o picătură de ulei? Și în prepararea meselor va avea nevoie de un minim de efort și ingrediente.

Deci, resping carnea de pui și marinate. Dar, dacă nu aveți timp, puteți lăsa fără marinata.

Sare și piper după gust pasăre nostru, apoi se adaugă condimentele preferate, muștar, ceapă, usturoi.

Înveliți în folie și toate închise, astfel încât nu există fisuri și lacune.

Acum am pus puiul nostru in folie de aluminiu pe o tigaie uscată, se acoperă cu un capac și se prăjește - mai întâi pe o parte, timp de douăzeci de minute, iar apoi cealaltă pentru cincisprezece. Rețineți că nu adăugați ulei sau apă, dar rezultatul va fi doar magic - prăjit, carne de pui delicioase, savuroase cu crusta rumenita. Apropo, în același mod în care puteți găti pește, dar acum despre asta nu vorbim.

Și acum se pregătească de pui în mânecă - se dovedește foarte gustos!

Cu siguranță, toată familia ta va iubi carnea de pui, coaptă în cuptor cu legume maneca. Pentru a pregăti acest fel de mâncare delicios, vom folosi un manșon culinar. El este un mare apărător al pui uscarea, se poate obține un fel de mâncare suculent și gustos.

Deci, se spală și curat, apoi se taie în bucăți mari de legume următoarele 6 un kilogram de cartofi, trei sute de grame de morcovi, aceeași cantitate de ceapă, un ardei gras. Înmuiate în suc de pui aromat în timp ce gătiți legume din acest fel de mâncare va fi chiar mai gustoase.

Acum, sosul este gata. Pentru a face acest lucru, se amestecă patru grame de smântână, un cățel de usturoi, stoarse prin Pelobates, sare si piper dupa gust totul. Cele mai multe dintre sosul adaugă la legume și se amestecă bine. Și restul frotiu de pe carnea de pui, cu o greutate de o jumătate de kilogram. Nu uitați să ungeți pasărea din interior. Acum trebuie să se angajeze manșonul pentru coacerea cu o singură mână, apoi a pus în sac rezultat legume și jumătate.

Apoi, a pus jumătatea rămasă din pui și legume, eliberând aerul din manșon și legându-l cu mâna cealaltă.

Incalziti cuptorul la două sute douăzeci de temperaturi de grade și se coace frumusețea noastră cu legume în cuptor. Acesta va fi gata în aproximativ o oră. În cazul în care carnea de pui este kilograme mai mult de un an și jumătate, va trebui să se coace timp de cincisprezece minute - douăzeci și mai mult.

Dar, mai întâi lucrurile primele. Se amestecă uleiul și piper roșu, sare dupa gust, se adaugă trei căței de usturoi, extrudate anterior prin Pelobates.

Acest amestec este frecat în pui, sub rezerva macerat timp de cincisprezece minute.

Apoi, pune carnea de pui în manșon pentru copt, cartofii în jurul valorii de răspândire a păsărilor și a stabilit vasul în cuptor, în cazul în care acesta va fi coaptă la o temperatură de o sută optzeci de grade timp de o oră, uneori, este nevoie de aproximativ o jumătate de oră.