friptură de pui pe o tigaie - reteta cu o fotografie

Ei bine, care nu știe cum să se prăjește carnea de pui în tigaie? De asemenea, a decis să surprindă ... Nu, nu am de gând să te-a lovit o rețetă nouă, originală, dar pur și simplu a crezut că nu ar fi de prisos, sprijinirea bucătari novice foarte tineri kulinarochkam și cât de rapid și ușor pentru a găti pui prăjit.

Vrei sa gatesti carnea sa dovedit suculent, de licitație și aromate? Și cum, fără crocant, care este atât de mult ca o? Chiar și în astfel de fapt aparent elementar are, de asemenea, propriile sale nuanțe și subtilități pe care le prezint astăzi.

ingrediente:

Pui (700 de grame) Ulei vegetal (70 ml) clorură de sodiu (0,25 linguriță) de piper negru macinat (1 praf) Condimentarea pentru pui (0,5 linguriță) usturoi (1 cățel)

Prepararea de feluri de mâncare pas cu pas, cu fotografii:

Pentru a găti carnea de pui delicios prăjit în tigaie, vom avea nevoie de carne de pui, ulei vegetal rafinat, sare, piper negru, condimente pentru pui și usturoi proaspăt.

În primul rând, trebuie să se pregătească de pui. Dacă l-au congelat, decongelat-i dea în mod corect. În acest scop, mai multe ore se muta într-un frigider sau dial-un vas mare cu apă rece și direct în pachet va lasa puiul la temperatura camerei până devine moale. Am refrigerată de pui. Dar, în orice caz, carnea trebuie să fie clătite bine sub jet de apă rece și apoi uscați-l bine cu un prosop de hârtie. În cazul în care carnea este umed, uleiul de prăjire apa va da o mulțime de stropire.

Apoi se încălzească dreptul tigaie cu ulei vegetal. Ulei ar trebui să fie un cald bun la foc mediu, și numai atunci putem pune bucatile de pui portii. Prajiti carnea la foc mare în ulei fierbinte - apoi a format rapid o crusta, iar sucul rămâne în interior. În plus, carnea de pui este ea prăjire, și nu se stinge. Prajiti piesele doar o pereche de top trei minute pe fiecare parte, fără a uita să transforme carnea.

Acum puteți face un foc mediu si se acopera tigaia cu un capac, chiar. Prăjește carnea de pe fiecare parte încă 10 minute.

Aproape la sfârșitul gătit am sare pui, condimentați cu piper negru (după gust) și se adaugă condimente pentru pui (opțional). Fry timp de aproximativ 5-7 minute în total.

La final vom face un foc mic si se adauga usturoiul proaspat decojite si tocate. Aroma se află în întreaga bucătărie, capturare pofta de mancare. Noi da usturoi pentru a da în întregime, și putem spune că pui prăjit într-o tigaie gata. Pierce carnea la cel mai înalt punct: dacă este suc complet clar, puiul este gata.

Servim puiul nostru fierbinte prăjit însoțite de legume proaspete, plante aromatice și sosuri.

Aș fi bucuros dacă vă va aduna pentru a descoperi ceva nou și util. Poftă bună, draga mea! Îți place pui prăjit?