Friptura cu ciuperci, cartofi și rețete de carne în ghivece, o tigaie și multivarka

Friptură cu ciuperci - destul de popular fel de mâncare principal gustoase, care pot fi preparate și pentru casa lui, și să se aplice pentru o masă festivă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți utiliza o varietate de rețete pentru a alege pentru ei înșiși opțiunea cea mai potrivită.

Friptura cu ciuperci în ghivece: versiunea clasica

Friptura cu ciuperci în ghivece este un exemplu de realizare clasic al acestei a doua masă. Pentru a pregăti două porții de friptură pot avea nevoie de următoarele produse:

• ceapa;
• 3 arpagic;
• ciuperci - 100 g;
• Cartofi - tuber 4 mijlocii;
• Carne de porc - 300 g;
• dafin;
• unt - patruzeci de grame;
• smântână grăsime - 4 linguri. l.

Gatiti friptura cu ciuperci în cuptor, după cum urmează:

1. La partea de jos a fiecărui vas pus bucata de unt - aproximativ 20 de grame.

2. coji de ceapa și se taie în inele și jumătate, usturoi - felii, puse în ghivece.

3. Se curata cartofii, se taie în cuburi mici, puse în ghivece, se adauga frunze de dafin.

4. Pe lângă cartofi ar trebui să fie pus ciuperci. tăiate în plăci subțiri. În cazul în care ciupercile sunt mici, ele pot fi puse în întregime de compensare capacul de pe piele.

5. La partea de sus ai nevoie pentru a pune ciuperci de carne de porc. tăiate în bucăți mici. Carnea ușor cu sare și piper.

6. Strat superior pune crema. Apa se toarnă în vase nu trebuie să fie suficient de lichide sub formă de suc cu ciuperci și carne.

7. Trimite vase timp de 40 de minute în cuptor și se coace la 180 de grade. Inainte de servire, puteți decora un fel de mâncare de verdeață, este nevoie sa direct din oala.

Friptura cu ciuperci si cartofi la domiciliu

Pentru acest fel de mâncare va avea nevoie de următoarele produse:

• coaste de porc - 500 g;
• ciuperci proaspete - 150 grame;
• mazăre verde - 150 g;
• o ceapa;
• Cartofi - un kilogram;
• un morcov;
• piper bulgară - 1 buc;.
• sare, piper;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• frunze de dafin - 4 bucati;
• mazăre piper negru - 12 bucăți;
• litru de bulion;
• pătrunjel și mărar.

cartofi Friptură cu ciuperci si home-preparate după cum urmează:

sare 1. Coaste, piper și prăjit într-o tigaie în ulei vegetal până apetisant brun auriu. coaste Fried întins pe o farfurie.

2. ceapa prajita ulei vegetal rămase. tăiat în inele și jumătate, morcovi, ras pe o răzătoare grosier. În cazul în care uleiul este scăzut, ar trebui să se toarnă unul nou.

3. Când ceapa și morcovii ușor prăjite. pentru a le adăuga ardei gras, tăiat în bucăți. Toate aceste legume se prăjește la foc moderat timp de cinci până la șapte minute, amestecând din când în când.

4. cartofi decojiți se taie în cuburi mici.

5. La baza a patru vase, un volum de 750 ml. răspândirea de frunze de dafin și trei mazăre piper negru. Între patru vase distribuie uniform legumele prăjite pe partea de sus a depărtați coaste prăjite.

6. Apoi, răspândit pe cartofi carne și ciuperci. tăiate în plăci subțiri. Stratul superior este format din mazăre verde. Top în fiecare vas se toarnă 250 ml de bulion, sărat și condimentat gust.

7. Fiecare vas este acoperit cu un capac și a pus în cuptor. încălzită la 180 de grade, pentru coacerea la 1 oră și 20 de minute.

8. terminat la cald acasă-stropitul ierburi tocate.

friptură de pui și ciuperci pentru masa de sărbătoare

Friptură de pui și ciuperci este perfect pentru masa de sărbătoare. Pentru a pregăti acest fel de mâncare principal gustoase, se prepară următoarele produse:

• pui - 2 bucăți;
• cinci ciuperci;
• ulei vegetal;
• cartofi - 5 tuberculi;
• ceapa;
• 200 grame de cremă;
• o jumatate de cana de apa;
• sare, piper, nucșoară.

Procesul de preparare:

1. Sanii de pui se spală, se usucă folosind prosoape de hârtie și se taie în bucăți mici egale.

2. În tigaie pentru a turna ulei și pui prăjit servit până devine brun auriu. pui prăjit ar trebui să schimbe imediat la tigaie mică sau cratiță.

3. Ciuperci spala, se curata si se taie in bucati mari. În cazul în care ciupercile sunt mici, acestea nu trebuie să fie tăiate. Ciuperci, de asemenea, se prăjește în ulei.

4. Cartofii se curăță, se taie în cuburi și trimite la tigaie la ciuperci.

5. Ceapa se taie în cuburi mici și se pune în tigaie prea la restul legumelor. Fry toate timp de șapte minute, apoi se schimba toate componentele produsului alimentar într-o cratiță sau oală pentru gătit fripturi.

6. În container pentru a turna apă, se adaugă smântână și nucșoară. sare și piper, toate se amestecă bine. Braise friptură până când fierte la foc moderat. Gata masa întinsă pe farfurii si se presara cu verdeata tocata marunt.

Cum de a găti friptură cu ciuperci și carne în multivarka

Găti o friptură gustoasă cu ciuperci poate fi nu numai în cuptor, dar în multivarka. Ingrediente necesare:

• carne - o liră;
• ciuperci - 500 g;
• cartofi - o jumătate de kilogram;
• două becuri de;
• un morcov;
• ulei vegetal;
• două pahare de apă;
• sare, piper, condimente pentru carne, ciuperci sau legume.

Friptura cu ciuperci în multivarka prepara după cum urmează:

1. Carnea se taie în cuburi mici sau cuburi. Morcovi grătar, se taie ceapa fin.

2. Ciuperci se spală, se usucă și se taie în două sau patru părți.

3. Carnea trebuie să fie plasat într-o matriță și se fierbe în multivarka 20 minute cu modul „coacere“, ocazional agitare.

4. Pentru carne, se adaugă ciupercile și se lasă timp de 10 minute.

5. Se adaugă ceapa, morcovi, se fierbe timp de încă zece minute.

6. Cartofii se taie în cuburi. trimite în multivarku, se adaugă apă, sare și piper, se adaugă condimentele și se fierbe timp de 50 minute la un moment dat „coacere.“

Inainte de a servi feluri de mâncare pe masa de friptură cu ciuperci și carne poate fi decorat cu verdeturi tocate.

Reteta friptură de porc cu ciuperci si gnocchi

friptură de porc cu ciuperci si gnocchi - un fel de mâncare neobișnuită, care este preparat rapid, și se dovedește foarte gustoase și satisfăcătoare. Pentru a găti, pregăti următoarele produse:

• Carne de porc gât - 750 g;
• roșii proaspete - 600 grame;
• gnocchi - 400 grame;
• ciuperci - 250 g;
• ceapa - doua bucati;
• unt - 40 g;
• sos pesto - patru linguri;
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• doi catei de usturoi;
• sare, piper;
• lingura otet balsamic.

Stick la această metodă de preparare a alimentelor:

1. Ceapa si usturoiul sunt decojite, tăiate în cuburi mici.

2. sare Carnea și piper, se poate presara condimente pentru preparate din carne. amestecat cu ceapa si usturoi, pentru a trimite la tigaie. Carne prăjite în ulei vegetal din toate părțile, timp de 7 minute.

3. tomate zdrobit cu ajutorul unui blender. conecta cu oțet balsamic și trimite-l la tigaie cu carne.

4. tigaia cu carnea în cuptor și se coace timp de o oră la 200 de grade turnare periodic sos.

5. În timp ce carnea este coaptă în cuptor. ciupercile trebuie să fie curățate, tăiate în mai multe părți, în funcție de mărimea de ciuperci. Champignon spre un vas încălzit și prăjit în unt cu gnocchi timp de cinci minute.

6. Se adaugă pesto, se amestecă și trecerea într-un castron. Carnea se serveste cu sos.

Ciuperci prăjite cu cartofi și vinete

Ciuperci la cuptor cu cartofi în această rețetă se face din aceste produse:

• Cartofi - 1 kg;
• ciuperci - 500 g;
• ceapa;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• vinete;
• trei catei de usturoi;
• doi morcovi;
• piper;
• patrunjel;
• sare, piper.

Reteta friptura cu ciuperci si cartofi:

1. Cartofii trebuie să fie curățate. se spală, se taie în cuburi mijlocii și a pus într-o cratiță.

2. robinet ciuperci clătire cu apă și pat uscați-le bine, folosind prosoape de hârtie, apoi se taie în felii subțiri.

3. Se încălzește tigaie, se toarnă-l în ulei. Fry ciupercile felii, le se amestecă în mod constant, până când vasul sa evaporat tot lichidul.

4. Se taie ceapa în cuburi mici. se adauga ciupercile, chiar și se prăjește până când ceapa va deveni maro auriu. Fried ciuperci si ceapa conecta cu cartofi și se amestecă toate bine.

5. Într-o tigaie, se adauga uleiul vegetal. bine căldura. Vinetele se taie în cuburi și se prăjește în același ulei până capătă o culoare aurie. Se adauga usturoiul tocat si morcov ras, și chiar se prăjește legumele timp de două până la trei minute.

6. vinete și morcovi prăjiți, se adaugă la cartofi și ciuperci. Toate sare componente feluri de mâncare, piper, trecerea la tigaie, se adaugă 0,5 litri de apă, pus în cuptor și se fierbe timp de 30 de minute după fierbere la foc mic. După o jumătate de oră, se adaugă pătrunjel tocat și se fierbe timp de încă zece minute la cald.

Rețetă friptură de porc și ciuperci

Friptură de porc cu ciuperci gospodine gatiti la cuptor, nu numai, dar, de asemenea, pe aragaz într-o tigaie sau tigaie. Dacă alegeți această metodă de gătit un fel de mâncare principal, veți obține nu mai puțin friptură delicioasă.

• carne de porc - o jumătate de kilogram;
• 400 de grame de ciuperci;
• 1 kg de cartofi;
• o ceapa;
• 20 g de verde;
• 200 ml de smântână;
• prune - 15 buc;.
• 4 linguri de ulei vegetal;
• linguriță de sare;
• piper negru măcinat - trei intepaturi;
• trei frunze de dafin;
• condimente dupa gust.

Stick la prepararea unor astfel de instrucțiuni:

1. Carnea de porc se taie în bucăți mari.

2. În tigaie la foc mare pentru a prăji carnea. Fry trebuie sa fie pana se rumeneste, ar trebui să se facă cât mai repede posibil. Pentru tushilos nu este, și anume, prăjită, este recomandat să nu se răspândească în două, și într-un singur strat.

3. În cazul în care carnea de porc este bine rumenita. ar trebui să adăugați ceapa tăiată mărunt. Fry pentru câteva minute, se adaugă prunele și țineți încă focul nu mai mult de 30 de secunde.

4. Se transferă carnea în tigaie. umple cu smântână, se fierbe, sub agitare timp de două până la trei minute.

5. In cratiță adauga apa de fierbere. astfel încât acesta a acoperit carnea în 1-2 degete.

6. Masa necesară pentru a se aduce la fierbere. reduce căldura la minim, se acoperă și se fierbe timp de o oră și jumătate.

7. Ciuperci curate. se taie în două bucăți, se prăjește într-o tigaie în unt, astfel încât acestea au fost acoperite cu crusta rumenita. ciuperci sotate pentru a comuta într-un castron.

8. Cartofi curat. se taie în cuburi mici și se prăjește în același mod ca și ciupercile.

9. Carnea se adaugă cartofi și ciuperci, sare, piper, condimente. se toarnă mai multă apă pentru toate componentele au fost complet acoperite cu lichid.

10. Fierbeti la foc mic friptură până când fierte, se presara cu ierburi înainte de servire.