Fried de pui pe o tigaie rețete simple, cu pas cu pas fotografii

Pui - este o pasăre versatil. Se poate marineaza carnea, tocană, se prăjește, se fierbe și va fi delicios în orice formă. Marele avantaj este, de asemenea, beneficiile dietetice - în acest minim carne de calorii si un maxim de proteine ​​utile si vitamine.

friptură de pui pe o tigaie

Secretul principal - este utilizarea de condimente. Ele permit să mănânce la cină, nu doar carne la grătar și fel de mâncare delicios și picant.

Timpul necesar: 40 minute.

Calorii: 250 calorii.

cartofi prăjiți cu picioare de pui

Cel mai simplu și mai rapid masa de prânz - un cartof cu carne de pui. Aceste două produse sunt în fiecare casă și gătiți-le în pivniță. Cel mai important lucru aici - nu este pentru că mânca prea mult vasul este atât de delicios, care se poate întâmpla cu ușurință.

Timp de preparare: 50 minute.

Calorii: 320 kcal.

bucatile de pui Fried

Puiul este adesea folosit în prepararea meniuri dietetice adecvate sau diete, deoarece conține o cantitate minimă de grăsime, și maxim - proteine. Atunci când gătit este important să nu se usuce carnea ca și în cazul în care nu pierde aroma delicată și devine foarte uscat și dur.

Timp de preparare: 45 minute.

Calorii: 200 calorii.

1. Sânii medie, se taie în felii (5-10 cm);
2. Pune intr-un castron carnea, dar într-un amestec mai mic toate condimentele, sucul de lamaie si ulei. Se amestecă bine;
3. Se toarnă sosul de carne de bine și pentru a preveni aceasta. Este necesar ca fiecare piesă a fost acoperită cu un strat dens;
4. Acoperiți vasul cu un capac etanș sau ambalate în folie de plastic și a pus într-un loc răcoros la marinat timp de 15-20 de minute;
5. Foc mediu, se încălzește tigaia, nu este necesar să se toarne ulei, deoarece conține deja marinata. Mare va fi folosind o special carne la gratar-pan, dar puteți face de obicei;
6. nuggets de pui prăjit și Distribuiți agitare până la maro auriu;
7. Se serveste fierbinte la orice garnitura.

Oua umplute cu bastoane de crab - să ia pe această notă rețetă.

Pui în usturoi

In aceasta reteta puteti folosi orice parte a puiului. Deosebit de bună șuncă și sos de usturoi, dar puteți lua picioarele, sau aripi - pui întreg merge bine cu acest sos.

• pui - 700 g;
• Crema - 200 p;
• Usturoi - 4 catei;
• unt - 80 g;
• un vârf de cuțit de sare și piper;
• făină - 100 g;
• brânză - 50 grame (nu este necesar să fie adăugate);
• Greens - ½ pachet.

Timp de preparare: 20 minute.

Calorii: 280 kcal.

1. Pui este bine să se spele cu apă și se usucă cu grijă de funcționare;
2. Frecați cu sare și piper și se lasă timp de câteva minute, până când sosul va fi preparat;
3. Pre-se topeste untul. Intr-o tigaie de căldură să se fierbe făină și se toarnă cu grijă în ea uleiul, amestecând continuu;
4. Usturoi pe o răzătoare fină sau o presă specială;
5. Se amestecă usturoi cu smantana si trimite-l la cratita;
6. se amestecă în mod constant sosul, așa că nu se formează bulgări de făină;
7. Se aduce la fierbere sos;
8. Se încălzește uleiul la a doua tigaie si pune-l pe pui;
9. Prăjește până maro deschis, dar nu aduc la pregătire;
10. O dată într-un sos de tigaie se va fierbe, se adauga ierburi si mirodenii si branza rasa;
11. Se toarnă sosul de pui și tocană de toate împreună, până când carnea gătită;
12. Se serveste cu legume sau o garnitură.

pulpe de pui intr-o tigaie

bucătăria japoneză, chiar din ingrediente simple pot face o capodoperă. pulpe de pui convenționale sunt transformate prin manipulare simplă în platanul cele mai delicioase din lume.

• coapsă - 600 g;
• vin rosu (sec) - 6-8 art. l;
• sos de soia - 6-8 art. l;
• zahăr - 50 grame;
• ulei vegetal - 30 ml;
• cățel de usturoi;
• câteva tulpini de ceapa verde;
• seminte de susan prăjite - 1 lingura. l;
• ghimbir grosime felie de 1 cm.

Timp de preparare: 1 ora 20 minute.

Calorii: 206 calorii.

1. În vin cald sotejniki și aduce la fierbere;
2. Zahăr amestecat cu sos de soia și adăugați-l la cratita;
3. Solduri spală, coaja si se taie grăsimea, apoi se taie-le în bucăți mici;
4. Intr-o tigaie (puteți utiliza un wok dacă are unul) ulei de căldură și a pus pe el un pui;
5. Prăjește carnea, amestecând constant 6-8 minute;
6. Excesul de grăsime este îndepărtat cu un șervețel. Se spală tigaie cu un ulei;
7. Sos amestecat cu carne de pui si se prajeste pana se ingroasa la foc mare;
8. Odată ce puiul este acoperit cu un strat gros de sos și devine lucioasă, puteți adăuga la ea usturoi si ghimbir tocat;
9. Puneți carnea pe o farfurie si se presara cu seminte de susan pe ceapa superioară și verde (tocată).

Cum de a găti un pui copan

În cazul în care de obicei simplu friptura de pui a devenit plictisitoare, poate fi preparat cu un sos delicios de vin alb. După degustare acest fel de mâncare o dată, este puțin probabil să găsească puterea de a se deda la ea data viitoare.

• shin - 4 buc;.
• vin alb - 6 linguri. l;
• ulei de măsline pentru prăjit;
• Sare după gust și piper proaspăt măcinat;
• iarbă de măsline uscat - 1 linguriță ;.
• unt - 30 g;
• Făină de grâu - 60 gr.

Calorii: 230 calorii.

1. Shanks se spală și se usucă;
2. Într-un castron pune carnea de pui, se presara cu ierburi, sare și piper;
3. Vin și se adaugă la pui bine pentru a preveni ca ea a fost complet în marinata;
4. Se lasă să se marineze carnea sub un film de 60 de minute în frigider;
5. În făina se adaugă o șoaptă de sare și piper;
6. La sfârșitul timpului alocat pentru marinare, și carne de pui ajunge la ea în făină;
7. Și într-o tigaie fierbinte unsă cu ulei de măsline pentru a prăji gambei 5 minute;
8. De îndată ce crusta - reduce căldura și să continue să se prăjește, de cotitură până la fragezire;
9. Într-o tigaie, la acest moment se topeste untul nu-l împiedică arderea, doar trebuie la fel de cald;
10. Se adaugă făina la untul și restul de sos;
11. Gătit sos de 8 minute, amestecând;
12. Apoi se adaugă sare la sosul, ierburi si piper dupa gust;
13. Eliminați o cratiță de la căldură și se lasa sa stea, acoperit;
14. Se serveste cu sos shin la orice garnitura.

sfaturi utile

Pentru carnea de pui a fost deosebit de gustoase, este necesar să se ia act de sfaturi utile în pregătirea acestuia:

1. Fillet marinata preferabil marinata lichid, deoarece din cauza absenței grăsimii în timpul gătitului este prea uscat;
2. Adăugați bogăție puteți utiliza, de asemenea, un arc;
3. Pui este foarte gustos, în cazul în care este marinata in smantana, kefir, vin, lamaie si usturoi marinata;
4. Ajuta la reducerea consumului caloric al uleiului de măsline. Prajiti carnea de pui și poate fi complet lipsit de ulei - trebuie doar să adăugați puțină apă la tigaie;
5. carne decongelate trebuie sa fie la temperatura camerei, cu dafin apă caldă.

Aplicând aceste cunoștințe, poate unul și același produs de fiecare dată pentru a găti în moduri diferite, astfel încât să nu te plictisești niciodată!