file de pui 6 retete simple de delicioase feluri de mâncare

file de pui - produsul este extrem de popular, și nu doar din cauza versatilitatea culinară și de bun gust, dar, de asemenea, din cauza simplitatea și viteza de preparare. Vrei să faci timp de 10 minute, o mare masa de prânz sau cină? Apoi, nu ezitați să alegeți carne de pui, gatiti și să le mănânce - o plăcere.

file de pui poate tocană, se prăjește, se coace - pentru că poate fi gătită foarte bine, o mulțime de diferite feluri de mâncare, care de obicei se încadrează la gust totul. Problema principală a acestui produs - uscat, dar se produce numai atunci când un file a fost preparat în mod incorect. Fileul de ușor de a exagera pe foc și să facă un complet fără gust, și la fel de ușor de a găti în mod corespunzător - în forma suculent, apetisant, licitație. Pentru a vă „caz“ este doar a doua opțiune, vom discuta despre cea mai bună rețetă pentru pui gătit.

Prima reteta: file de pui în sos de smântână cu ceapa

Ai nevoie de: carne de pui 700g, 500g smântână, 200 ml apa, 50g unt 25g coriandru proaspat, 5 catei de usturoi 2 bulbi, 5 linguri ulei vegetal, 1 linguriță piper negru, condimente dupa gust, sare.

Cum de a găti un pui în sos de smântână cu ceapa. Pune într-o tigaie untul, se adaugă legumele, se adaugă condimente, căldură la foc mediu, se topeste untul și atunci când du-te la aroma de condimente, pune file de tocat, 10min prajeste, amestecand, se adauga ceapa tocat, se amestecă și se fierbe inca 20 de minute. Opriți aragaz, se toarna crema, se adauga condimentele si usturoiul tocat, se amestecă, a pus tigaia din nou pe aragaz, se încălzește 2 min la foc mediu, adăugând treptat apă. Chop și pune cilantro proaspete sau alte plante, se amestecă, se fierbe încă 5 min la foc mediu, până la grosimea dorită a sos.

Aceasta reteta simpla va pregăti o masă caldă minunat foarte repede - într-o chestiune de minute. Nu mai puțin se transformă blând și pui fierte în smântână.

Reteta Doi: file de pui în smântână

Veți avea nevoie de: 500g de carne de pui, 100 g de smântână, 1 ceapa si frunze de dafin, condimente, faina alba, si sare.

Cum să pregătească un file de pui licitație în smântână. tăiate mai mici în fileuri, sezon cu condimente si se presara cu faina, astfel încât acesta este acoperit uniform bucatile de pui. Asezati fileul pe o tigaie cu ulei fierbinte și se prăjește la foc mare, se adauga ceapa tocata, chiar se prăjește, se toarna crema, reduce caldura, pune dafin, cald sub capota într-o tigaie pentru o jumătate de oră.

Puteți coace, de asemenea, fileurile în această rețetă: prăji, a pus fileuri în ghivece, se umple cu crema, pune condimentele și se coace timp de o jumătate de oră la 180 de grade. Sau pentru prepararea de feluri de mâncare, puteți folosi multivarku. În această metodă de preparare, așa cum se specifică în rețetă, când - într-o tigaie sau în multivarka, un file pot fi adăugate la gust diverse legume - morcovi, dovlecei, etc.

Puteți găti carnea de pui chiar mai repede - doar prăji fără stingere.

În al treilea rând Rețetă: pui prăjit cruste

Veți avea nevoie de: 1 kg carne de pui, 1 lamaie, 1 lingurita amidon și bicarbonat de sodiu, condimente dupa gust, sare și făină.

Cum de a găti pui prăjit. Nu file prea mare în bucăți mici, se presara cu condimente și bicarbonat de sodiu, sare de. Se toarnă file de suc de lămâie și așteptați până când se oprește spuma formată. Se presara file cu amidon, se amestecă și se lasă timp de 15 minute, rola bucățile de pui în făină în tigaie cu ulei fierbinte și se prăjește într-o bună rumenire pe toate laturile.

transformă parfumată și suculent file de copt în cuptor într-o marinată interesantă - coniac și ghimbir.

Reteta Patru: coaptă în coniac de pui marinat

Veți avea nevoie de: 1,5-2 kg de carne de pui, 150-200ml de coniac, sos de soia 100ml, 1 ceapa, ½ cana zahar brun, 1 linguriță ghimbir ras, ½ linguriță praf de usturoi.

Cum se coace carnea de pui marinat în coniac. Brandy pentru a pune ras sau fin tocat ghimbir, zahăr, praf de usturoi, ceapa tocata, se adauga sosul de soia și se amestecă, se toarnă acest sos de file, se taie orice piese - pot fi mici, este posibil de mare. Eliminați marinata rece cel puțin 4 ore. Marinat coace file într-un cuptor preîncălzit până la 200gradusov fierte.

Verificați disponibilitatea unui cuțit ascuțit subțire - după perforarea partea cea mai groasă a piesei ar trebui să stea suc de clar dacă acesta este roz, înseamnă că fileul nu este încă gata.

Pui, prăjit, aburit sau coapte pot acționa atât ca mesele principale, servit cu garnitura preparate separat și direct într-un al doilea vas, dacă se prepara imediat cu o garnitură, de exemplu, cu varză.

Reteta cincea: file de pui cu varza

Este nevoie de: varză proaspătă 500-600g, pui 400g, 50ml de ulei vegetal, 1-2 frunze de dafin, morcov și ceapă, ardei 1, 1-2 linguri pasta de tomate / ketchup, 1 linguriță sare 1-2 pișcă de piper negru.

Cum de a găti carnea de pui cu legume. file de dimensiuni medii, fry 10 minute pe ulei fierbinte. Se taie în ardei julienne și ceapă, morcovi frecat pe o răzătoare grosier, adăugați la tigaie la file, SARE, se fierbe 5 min, se adaugă varza tocata fin, sare de, mash-l cu mâinile, puse într-o tigaie si se acopera cu un capac. Prin 5min se adaugă la tigaie ketchup, dafin, piper, și se amestecă până când sunt gătite tocană de varză toate, adăugând, dacă este necesar, apa.

Un expert în fileuri de pui bine fierte cunoscute în întreaga lume, și nu excepția - cele mai renumite esteții culinare, al doilea după francezi - italienii.

Reteta Six: file de pui în Italiană

Cum de a găti carnea de pui în italiană. Toate ierburi amestecate cu ulei de masline si suc de lamaie, file de tocat și se pune în marinată fierte, se amestecă, se acoperă cu folie, pus în frig timp de o jumătate de oră. Puneți fileurile marinate tigaie uscat fierbinte (ulei deja în marinată), se fierbe 10 minute, amestecand ocazional, pana se inmoaie.

file de pui - este un produs de mare, care este apreciat de toți cei care caută să mănânce sănătos, gustos și sănătos, fără a cheltui o mulțime de timp. Se aduce rețete cu carne de pui. Folosind alimentele preferate și condimente, pentru că merge bine cu aproape totul! Poftă bună!

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat