Cum se păstrează pește uscat
Daca esti un mare fan de pește uscat, iar atunci când cumpără-l uita complet cu privire la sensul de măsuri, stocarea pentru o utilizare ulterioară, apoi, după, cu siguranță întrebarea „și cum se păstrează pește uscat?“. La urma urmei, acest produs este rapid perisabile, dar dacă toți cunosc și să urmeze reguli simple, vă poate minți în condiții de siguranță aproximativ șase luni. Să luăm în considerare cu voi unele dintre secretele cum se păstrează acasă de pește uscat.
Condiții de depozitare batog uscat
Există câteva, ca să spunem așa, „acasă“ modalități de stocare de pește uscat. Să ne uităm la toate acestea, în ordine:
Cel mai simplu mod de a păstra pește - înveliți-l în hârtie sau un ziar și păstrați într-un loc răcoros, puteți chiar pune în frigider.
A doua cale este faptul că peștele este plasat într-un borcan mare, se introduce cu atenție și o lumânare aprinsă și închideți capacul. La urma urmei oxigenul este terminat, lumânarea se stinge, iar peștele în acest fel poate fi menținută timp de mai multe luni.
Un alt loc pentru a stoca - acest congelator. În peștele rece nu a pierdut prospețimea, gustul și poate fi păstrată pentru o lungă perioadă de timp. Și, de îndată ce vă doriți să mănânce pește, pur și simplu dezghețați în avans cantitatea potrivită de ea.
De asemenea, pentru depozitarea de pește utilizate coșuri de răchită de viță de vie, cutii de lemn, sau saci de lenjerie.
Cele mai fiabile și de încredere reprezintă o modalitate de stocare a peștelui uscat într-o cutie cu un capac etanș, acesta se va proteja de la intrarea aerului și a luminii solare, și, prin urmare, de contracție rapidă.
Dar cel mai bun mod de a strica rapid produsul - „încuie“ peștele într-o pungă de plastic. O mai bună, desigur, să nu riște și batog uscat selectați una dintre metodele de mai sus și testate care păstrează cu exactitate mancarea preferata pentru o lungă perioadă de timp.
Poate că te-ai decis să gătesc pește uscat pe cont propriu, sau chiar să fumeze macrou. Oricare dintre aceste metode sunt adecvate pentru depozitarea peștelui în condiții de siguranță și pe termen lung.