Cum să pregătească un tutun
Cum să pregătească un tutun de fumat: procesul
- Pentru a începe să buclă frunze de tutun, aruncați frunzele deteriorate și puii săi.
- Legam câteva frunze, și le atârnă într-o cameră întunecată bine ventilat. Uscarea trebuie continuat timp de cel puțin trei săptămâni. In timpul procesului de uscare se îndepărtează din frunzele de tutun gust nedorit substanță formate dăunătoare și aromă de tutun. Când-a uscat cu aer păstrat o cantitate mare de nicotină.
- Tutunul trebuie să fie supuse fermentației. In timpul acestui proces modifică compoziția chimică a frunzelor de tutun. Fermentarea are loc întotdeauna sub presiune, fie din propria greutate a frunzelor, sau prin intermediul unor dispozitive speciale, de exemplu, sub presiune grele. În producția industrială, de exemplu, frunze de tutun sunt pliate în stive mari într-o cameră întunecată. Sub influența presiunii și a lipsei de oxigen începe procese chimice în straturile inferioare. Apoi scoate frunzele inferioare și a pus ceilalți. La domiciliu, procesul de frunze de tutun este mult simplificată prin cantități mici. Doar plia usor frunzele într-o pungă de plastic, cravată și loc într-un loc întunecat. Dovada că procesul de fermentare este de succes, va fi o schimbare a culorii frunzelor - de la verde, ele devin galben-maronie.
- Tratamentul termic se realizează cu ajutorul aerului fierbinte sau abur. tutun tăiat cu grijă frunzele cu un cuțit. Pune pe o foaie de copt de hârtie de copt. Se toarnă un strat subțire de tutun uscat și la o temperatură de aproximativ 100 grade. Când întuneca tutun, este timpul pentru a opri cuptorul. Asigurați-vă că tutunul nu este ars. Magazin de tutun poate fi gata în ceramică sau porțelan veselă, sau într-un sac de țesut.
Chiar mai interesant