Cum sa faci un tort crema de sine
Rareori o celebrare completă fără un tort, fie că este vorba o aniversare, nunta sau petrecere pentru copii. După cum se spune, de vacanță nu a funcționat, în cazul în care nu a venit la masa dulce. Dar chiar și cele mai delicioase produse de patiserie sau prăjituri pot strica o crema de rău sau, dimpotrivă, pentru a sublinia demnitatea de bază. crema Self-made este mult mai gustoasă, și veți fi în măsură să decidă ce dulce va fi. Veți avea nevoie de un simplu set de ingrediente, un mixer, un castron și o cratiță cu ziduri groase.
crema de unt pe baza de lapte condensat. Aceasta este una dintre cele mai simple și cele mai populare retete, care este deosebit de potrivit pentru cozonaci. Se iau 250 g de unt topit și bici-l bine măturică sau mixer electric. Apoi se adaugă încet în capacitatea de lapte condensat și bate din nou, până când amestecul începe să rămână în urmă pereții vasului.
Custard preparată după cum urmează:
- Se fierbe 250 de grame de lapte și se răcește.
- Se amestecă gălbenușurile de două ouă cu o lingura de faina, 125 de grame de zahăr și un vârf de cuțit de zahăr vanilat.
- Amestecul rezultat a fost intre în lapte cald, rupere bulgări.
- Din nou, pune tigaia pe foc si se fierbe, amestecand ocazional, timp de 5-7 minute, pana cand crema se ingroasa.
crema cașului. Pentru a face necesară pentru a freca printr-o sită de 400 de grame de brânză și se amestecă cu patru galbenus si o jumatate de cana de zahar. Apoi se adaugă bătut refrigerate crema de 30% grăsime. Opțional, puteți suplimenta nuci reteta, boabe sau stafide.
cremă de ciocolată. Pentru a-l face, cumpara 250-300 grame de ciocolată neagră sau lapte și se topesc într-o baie de apă. În același timp, BREW o ceașcă de ceai cu bergamota. Cand ceaiul sa răcit ușor, conectați-l cu ciocolata topita. Sublinierea gustul neobișnuit de coaja de portocala sau lamaie. Puneți o preformă timp de 4-6 ore la frigider și apoi mixer bici până aer condiționat.
crema de proteine. Într-un alt mod este numit bezea. El este foarte blând și ușor, perfect pentru decorarea un tort, și totuși nu are nevoie de gătit. Unul trebuie să ia numai 4 oua direct din frigider și se separă proteinele. Apoi se adaugă proteine un pic de suc de lămâie și bătut până la o spumă solidă. Apoi se toarnă treptat cană zahăr pudră, fără a opri mixer. Gata cremă ar trebui să dețină bine pe lobii corolă și nu se desprinde.
Smantana. Aceasta reteta multifuncțional, care poate fi folosit ca un fel de mancare separat - desert servit cu fructe si ciocolata. În primul rând se toarnă 30 g de gelatină cu apă rece și se lasă să se umfle în tigaie. va trebui, de asemenea, să se răcească o livră de smântână grăsime. Mai mult, ar trebui să fie bate o baie de apă rece, până când volumul de smântână nu se ridică de două ori. Paralel se toarna o cana de zahar si un pic de vanilie. Oală cu gelatina pus pe aragaz și se topesc. Se răcește ușor și se toarnă în masa de amestec smantana, whisking se continuă în mod activ.
Câte prăjituri acolo în lume? Probabil că nu contează. Acestea diferă în tipul, gustul și conținutul. Dar cea mai importantă parte este crema. La urma urmei, dacă alegeți fără gust și foarte gras, toate lucrările vor veni la nimic, din moment ce nici o vedere decent, dar chiar și mai mult aroma te. Din fericire, există o soluție. În acest articol veți găsi rețete delicioase de [...]
O gazda cu experiență pregătește prăjituri delicioase complet de oricare dintre produsele care sunt în casă. Uneori nu folosește nici rețeta exactă și improvizează „în cursul piesei.“ Incepatori kulinarka încearcă să coace un tort în primul rând, strict urmând instrucțiunile și ingredientele de cântărire miligram. Și cum este o rușine atunci când tort conceput nu funcționează. Astăzi vorbim despre [...]
Tort - semnătura fel de mâncare eveniment festiv. Așa că acesta rămâne în memoria de vizitatori și gospodării pentru o perioadă lungă de timp, trebuie să aibă grijă de bijuterii său original și neobișnuit. Aproape fiecare gospodină este capabil să pregătească propriile lor mâini frumoase rozete de smântână, care va împodobesc desert dulce. Trebuie să știi toate detaliile lucrării de cofetărie, precum și elementele de bază ale tehnologiei de fabricație pentru [...]
Ciocolata - această delicatețe, care se bucură de aproape toată lumea, de la copii mici la adulți. Nu cu mult timp în urmă oameni gustat ciocolata, dar au învățat să gătească de la ea delicatese cele mai neobișnuite, în gătit a fost un progres, deoarece ciocolata are un gust specific, care lasă puțini oameni indiferenți. crema de ciocolata - este o crema versatil care poate [...]
Iubitorii de dulce-tooth știu că tort crema de ciocolata delicioasa pentru nimic. Bucătari prefera crema din cauza proprietăților sale uimitoare de moliciune, ductilitate și, în același timp, de solidificare rapidă, care ajută la păstrarea formei dorite a tort. 1 Secretele de gătit un delicios produse crema de ciocolata trebuie să fie sigur numai în stare proaspătă. Acest lucru este necesar atât pentru caracteristicile de gust și proprietățile calitative ale cremei. Toate ingredientele trebuie să fie [...]
Crema de lapte condensat - una dintre cele mai delicioase umpluturilor pentru produse de patiserie. Pregătirea este simplu, nu are nevoie de mult de lucru, așa că ar trebui să fie familiare orice proprietar, precum și fanii de dulce răsfățat. cremă 1 ulei pe calitatea laptelui condensat lapte condensat, unt gustos - două se potrivesc perfect orice alt produs care imbunatatesc in mod semnificativ gustul [...]
brânză de vaci - lapte produs delicios, care conține o mulțime de substanțe utile. Folosindu-l pentru deserturi, vă face în dieta bogata in calciu, magneziu si fosfor. În acest articol, vă vom arăta cum să gătească tort brânză. 1 Există mai multe modalități de a face acest desert. Branza de vaci pot fi adăugate la aluat și se fierbe crema de ea. Acum este foarte [...]