Cum să crească cabana de stridii
Ciuperci marinate prajite cu ceapa, inabusita in smantana, supa de ciuperci. Această listă ar putea continua la nesfârșit, din cauza ciupercile pot fi gătite atât de multe feluri de mâncare delicioase pe care diversitatea nu este doar masa de zi cu zi, dar, de asemenea, festiv. Și totuși, ele sunt foarte utile. Și apropo, unele dintre ele pot fi crescute cu ușurință pe cabana sa de vară sau complot grădină. Aceasta este ceea ce vom vorbi astăzi cu directorul Centrului de Odessa ciuperci și TV fungoterapii Dotsenko, care este deja de 16 ani, am intrat în lumea interesantă și bogată de ciuperci.
- Poate cultiva orice tip de lemn comestibile ciuperci (care distrug lemnul). Acestea includ stridii, ciuperci, Shiitake, Reishi, polipore, geritsy și altele.
Există două metode de cultivare de ciuperci cultivate: intensive si extensive. Pentru materii prime utilizarea intensivă a paie, pleavă, care este umplut cu blocuri de plastic. Pentru o astfel de creștere de ciuperci va avea nevoie de o cameră specială cu climat adecvat, umiditate, etc. Metoda intensivă vă permite să crească rapid ciuperci, și, prin urmare, necesită o anumită sarcină. Atunci când metodele extensive sunt mult mai simple: ciuperci cresc pe butuc, lemne de foc, otrubkah.
Ei iau rădăcină de 2-3 luni, și să ofere produse de 5-6 ani până când lemnul distrus. Ele se pot dezvolta pe o țară sau un teren.
- Este posibil să crească ciuperci pe balcon?
- Condiția principală pentru cultivarea ciupercilor în țară sau complot - o re-crearea unui mediu în care acestea cresc în natură. Oricine iubește o vânătoare liniștită, știe de cele mai multe ciuperci pot fi colectate în zonele deschise ale pădurii, cu bună circulație a aerului, în zonele umbrite. În lumina directă a soarelui, ei nu le place să crească. Apar ciuperci la o temperatură de până la 25 ° C
În ceea ce privește umiditatea. Udarea ciuperci, sau mai degrabă cioturi pe care acestea sunt în creștere, nu este necesar. Chiar și aici, în zona Odesa, acestea poartă fructe fără umiditate adăugată - este suficient că există în pământ. În natură, ciupercile nu cresc prea, în ploaie, ele apar după aceea.
Pentru a popula ciupercile de cultură de cânepă adecvat sau otrubki orice fruct, arbori de foioase, nu trebuie să utilizeze numai conifere și substanțele rășinoase inhibă dezvoltarea ciupercilor.
Pe butuc cresc ciuperci - simplu. Am găuri forate și de a pune sămânța (miceliu). În cazul în care lemnul vechi tăiat în felii subțiri, miceliul se poate turna imediat pe ele și să se răspândească în mod succesiv: cut - miceliu - o tăietură - miceliu, etc.
- În supermarket-uri și comercializează ciuperci cele mai populare - stridii ciuperci și Champignon-l. Care dintre ele este mai ușor să crească?
- În ciuda tuturor acest lucru, multe gospodine din prioritățile rămâne champignon. Ce crezi, de ce?
- Răspunsul este simplu: stridie trebuie să se pregătească în mod corespunzător. Acesta - este foarte fragil ciuperci, frumos, timpul de preparare 5-7 minute. Oyster nu trebuie să fie înmuiat, se acumulează apă, și prăjire, gătit devine fără gust, din cauciuc, pierde proprietăți utile.
Și totuși, ciuperci trebuie să fie în măsură să cumpere. producătorii fără scrupule efectueze o udare asa-zisa. Dorind să câștige pe greutate, ei nu cred că despre calitatea și faptul că aceste ciuperci după 5-6 ore de la udare, crawl, de a transforma terci, și în cele din urmă mor.
Ia în mâinile prietenilor (organisme de îmbinare cap la cap) fructifere și mâinile ușor compresibile, deschise și în cazul în care este îndreptat apoi poziția, ea nu are o supra-abundență de umiditate - este o stridie bună. În cazul în care nu se îndreptă după comprimare în mâinile apare de apă și prieteni dintr-o dată, apoi turnat. Astfel de ciuperci în uz alimentar nu mai este posibilă.
Vă doresc tuturor mult noroc în eforturile dumneavoastră, recolte bune de ciuperci. Toate pace și prosperitate.