Cum să ascuți un cuțit cu ajutorul unui whetstone
- Mai întâi, selectați o piatră cu un diamant abraziv. Acesta este materialul cel mai durabil, și ascuțirea de piatră cu ajutorul acestei ia cel mai putin timp.
- În continuare, selectați ceramice. Acest material va necesita mai mult efort decât un diamant, dar mai puțin decât toate celelalte.
- În cele din urmă, selectați piatra „hard“. Popularul idee, dar cu ei vei petrece mult mai mult timp, pentru că este doar un pic mai greu decât oțelul.
Selectați grosolănie de piatră. Puteți alege pietre mici, mijlocii și mari pe granularitate.
- Daca nu sunt prea boante cuțitele lor înainte de a le ascutit, puteți începe cu un mediu sau pietre fine. În cazul în care cuțitul a pierdut abia claritatea, piatra fin granulată se potrivește cel mai bine.
- În cazul în care cuțitele sunt destul de plictisitoare, ar trebui să înceapă cu o piatră brută și trece la cu granulație fină. Nu poți să le facă ascuțite, folosind doar unul (una sau alta) piatra.
Metoda 2 de la 4:
Partea a doua: Practica pentru ascuțire unghi Editare
Aflați unghiurile corecte pentru orice tip de cutit să finisați.
- Majoritatea producătorilor recomandă unghi de 20 de grade la piatra.
- Utilizați unghi mai mic cu piatra grosier, decât cu pietre mici, mijlocii și graininess. piatră brută va elimina mai mult material de pe lama, și nu trebuie să lățime cuțit este redus în mod semnificativ. pietre cu granulație fină și mijlocii elimina mai puțin material, astfel încât să le puteți utiliza la un unghi de 20 de grade.
- Notă dimensiunile și rezistența cuțitului. cuțite groase folosite în sălbăticie sau tăierea cărnii necesită un unghi mai mare în raport cu tocilă decât un cuțit decojit mic.
- Dacă aveți probleme pentru a lua ochii unghiul dorit, setați cuțitul la un unghi de 45 de grade (jumătate dintr-un unghi drept de 90 de grade), iar apoi se reduce unghiul chiar dublat, asa ca va aproximativ 20 de grade. Reglați dacă este necesar.
Metoda 3 din 4:
Partea a treia: Determinați dacă piatra are nevoie pentru a conduce apa
Citiți instrucțiunile din piatră înainte de a începe. Vor fi scrise, dacă să fie unse cu ulei sau piatră de apă pentru a începe.
- Ulei în lucrul cu pietre de rectificat sunt folosite pentru a elimina chips-uri mici de piatra. așchii metalice mici produse în procesul de ascuțire. Piatra dvs. poate să nu necesite nici un ulei, fără apă, deoarece multe tocile moderne nu au nevoie de ea.
- briliante și pietre de apă necesită apă pentru lubrifiere. Se pulverizează suprafața de piatră o mică cantitate de apă din pulverizator.
- Din pietre indiene și Arkansas utilizate în mod obișnuit pentru uleiul de ungere. Se acoperă suprafața de piatră cu un strat subțire de ulei, stropindu-l din distribuitor.
Metoda 4 din 4:
Partea a patra: Editare ascute cuțit
Așezați gresia pe o masă robust. Ar trebui să fie mai mare, astfel încât să puteți deplasa cu ușurință mâna pe piatră.
Așezați cuțitul pe suprafața de piatră. Ajustați unghiul necesar de contact al cuțitului și piatră, așa cum este descris mai sus.- Asigurați-vă că piatra este instalat în paralel cu corpul tau. Ascuțirea circulație trebuie să fie paralelă cu corpul tau, mai degrabă decât perpendicular pe acesta.
Începeți cu o margine de piatră. Asigurați-vă că întreaga margine a lamei vine la o piatră.
Petreceți un cuțit într-un arc de cerc. Acest lucru va permite toate părțile lamelor de rectificat situate deasupra pietrei.
accidente vasculare cerebrale repetate, atâta timp cât cealaltă parte nu începe să apară bavuri. Puteți lua de la 6 la 12 accidente vasculare cerebrale, astfel încât au început să apară.- Este posibil să observați o bavuri, atingând ușor partea opusă a muchiei de cuțit. Fii extrem de atent la petrecerea pe piele a lamei - acest lucru este valabil pentru toate cuțitele.
cuțit Natachivayte pe de cealaltă parte a lamei, în timp ce, de asemenea, cu exactitate, nu va apărea bavuri.
Du-te la piatra cu granulație fină și se repetă procesul de pe ambele părți. Utilizați un unghi puțin mai mare. Acest lucru va elimina bavuri și de a face mai clară cuțitul.
Dacă începeți cu o gresie medie, nu poate detecta bavuri vizibile. Ele sunt mai vizibile atunci când se utilizează o piatră grosier. Face același număr de mișcări pe fiecare parte a cuțitului.
Verificați cuțitul, se taie foaia de hârtie. Se repetă procesul, în cazul în care cuțitul nu este suficient de ascuțit.
pietre de rectificat curate, conform instrucțiunilor producătorului lor. Acest lucru va elimina chips-uri de metal pentru următoarea utilizare.
Cum de a deschide o sticlă fără un deschizător de sticle
Cum de a elimina rugina din tigaie din fontă
Cum să se încălzească cuptorul
Cum de a alege cuțite de înaltă calitate pentru bucătărie
Cum de a înlocui un bec în cuptorul cu microunde
Cum de a descărca mașina de spălat vase
Cum de a găti orezul în oala de orez
Cum de a verifica cuptorul cu microunde pentru scurgeri
Cum se curata pătată chiuveta din oțel inoxidabil
Cum se curata un cuptor cu microunde