Cum de a găti russules, kaksdelatpravilno
Gătitul russules mai ușor decât ciupercile albe - ei pot tocană, se prăjește, se fierbe, se adaugă sare și se marinează, dar ele nu sunt potrivite pentru supă și uscate. Unele specii au syroezhek gust de ardere-tartă, și chiar și o astfel de ciuperca poate distruge vasul. Pentru a evita acest lucru, puteți încerca să taie limba brută a ciupercii.
Russules dificil de a colecta și de transport, deoarece acestea sunt foarte fragile și ușor de năruie, dar au preparat rapid (ciuperci sărate pot fi consumate în ziua următoare).
Navigare rapidă Articolul
Russula în smântână
Înainte de a începe russules de gătit, acestea ar trebui să stea peste noapte în apă rece sau se fierbe timp de 20-25 de minute. Mai ales fel de mâncare gustoase și aromate se transformă cu cremă. Pentru a pregăti russules smântână, trebuie să:
- Ciuperci curate, spălate, fierte în apă sărată timp de 5 minute, se aruncă într-o strecurătoare, se răcește, apoi se taie în fâșii mari și se prăjește în tigaie.
- Peel 2 cepe, tăiate în cuburi și se prăjește separat de unt ciuperci până transparent.
- Conectează-te ciuperci sote si ceapa si se adauga 4 linguri. l. scăzut de grăsime smântână, sare.
- Închideți tava cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
- Se spală și fin tocat mărar și pătrunjel.
- Ciuperci gata, se presara cu ierburi.
Cartofi cu Syroezhko
antena de Satisfăcător syroezhek și cartofi cu ierburi aromatice pot fi furnizate în mod independent sau ca garnitura. Pentru a pregăti aveți nevoie de:
russules sarate
Russula pot fi consumate sub formă brută numai sărate sau decapat. Pentru a pregăti un simplu și delicioase gustări reci pentru cartofi și legume ar trebui să fie:
- Se clătește ciupercile, puse într-un container pentru sărare.
- 5 Se taie Usturoiul și se presară Russula.
- Adăugați ierburi: crengute de afine, menta, tarhon, mărar.
- Se amestecă sare cu apă la rata de 2 linguri. l. 1 litru de apă, se toarnă ciupercile amestec și se lasă timp de 10-12 ore.
- Se condimentează cu sare russules ulei vegetal, se adauga ceapa.
Colecteaza russules ar trebui să fie extrem de atent, deoarece unele specii sunt foarte asemănătoare cu o ciupercă mortală pal sau ciuperci. În pălărie russules fără pete, partea inferioară a capacului și tulpina albă, fără fuste pe picior, pe o secțiune de latex lipsă.
Partajați acest articol cu prietenii tăi în social. rețele:
astăzi populare:
GoogleTM, Android ™, Google Maps ™, Google Play ™, Google Docs ™, Google Picasa ™, Gmail ™, Google Chrome ™, Google Plus ™, YouTube ™ și logo-urile asociate sunt mărci comerciale ale mărci comerciale Google, Inc. în Statele Unite și în alte țări.
Microsoft®, Windows®, Windows® XP, Windows Vista®, Xbox®, Zune®, SharePoint®, Internet Explorer®, Hotmail®, Bing®, Office®, Word®, PowerPoint®, Excel®, Outlook®, și logo-urile acestora sunt mărci înregistrate ale Microsoft Corporation în statele Unite și în alte țări.
Mozilla®, Mozilla Firefox, și logo-urile acestora sunt mărci înregistrate ale Mozilla Foundation în Statele Unite și în alte țări.
Skype® și logo-ul său sunt mărci comerciale ale Skype în SUA și în alte țări.