Cum de a găti frigarui de pui în cuptor

- ceapa - 2 buc;.

- ulei vegetal - 30 ml;

- suc de lămâie - 50 ml;

- bețișoare de lemn - 8 buc.

Pentru gratar dvs. nu a fost foarte îndrăzneț, cel mai bine este să utilizați piept de pui si masline negre, fără sâmburi. Aceasta este ceea ce va face antena suculent și conținut scăzut de calorii.

La început trebuie să se marineze în mod corespunzător piept de pui: ea de la piept, elimina pielea si elimina toate oasele și cartilajele, dacă este cazul, și apoi se taie carnea în bucăți mici, a la carte, potrivite pentru gratar. În recipient emailat mare, puneți un piept de pui, apoi se adaugă sare, boia, piper și suc de lămâie, care, opțional, poate fi înlocuit cu oțet de cidru.

Ceapa, coaja si se taie în inele, apoi o notă mică în mână, astfel încât sucul apărut. Se adaugă ceapa la carne și se amestecă acum închide recipientul cu un capac și trimite carnea în frigider timp de aproximativ 2-3 ore. În cel mai bun caz, trebuie să se marineze pieptul de pui timp de aproximativ 8 ore. Din când în când carnea trebuie să fie amestecat.

După un timp specificat în tigaie, se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal și se prăjește carnea marinata. Fry este necesară în toate părțile la foc mediu. Un astfel de tratament termic promovează conservarea cărnii suculență.

În viitor, aveți nevoie de bețișoare de lemn de san înșirate, ea alternând cu ceapa si masline negre. Pe fiecare băț, purta 4-5 bucăți de carne pe fiecare frigarui laterale lăsând aproximativ 5 cm.

termorezistent Acoperiți folie sau pergament hârtie, întins pe o frigare de carne de copt, astfel încât marginea shpazhek situată pe părțile laterale ale formei. Se pune o tigaie cu carne într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 25-30 minute. După frigarui de timp specificate frigaruile de pui în cuptor este gata și poate fi livrat la masa fierbinte.