Cum de a face fructe confiate, un pas cu pas reteta
Zaharisite - este gătită într-un sirop de zahăr gros și bucăți de fructe uscate. fructe confiate este, de asemenea, numit fructe de padure si fructe confiate. Ele pot înlocui perfect dulciuri pentru ceai.
Pentru a pregăti confiat nevoie de aceleași materii prime ca și pentru blocajul. Dar este mai bine să utilizați o mai dens fructe si boabe.
Ce produse sunt necesare pentru prepararea fructelor confiate:
- coajă de citrice: portocala, mandarina, lamaie, grapefruit. Puteți lua: mere, pere, cireșe, prune, caise, etc;..
- Sare - o linguriță;
- zahar - jumatate de cana;
- Apa - un pahar.
Cum să se pregătească confiat
Vom pregăti cojile de portocale confiate.
- Corky trebuie să fie umplut cu apă rece și se pune pe o farfurie. apoi se fierbe la foc mediu timp de aproximativ zece minute.
- Bizui-le pe o farfurie fierbinte, sau o strecurătoare și se răcește.
- Din nou, coaja se umple cu apă și se adaugă 1 linguriță de sare. Gatiti timp de 12 minute.
- După ce le fierbe din nou, ar trebui să fie spălate sub jet de apa.
- Iar al treilea finală din nou se fierbe 10 minute, se adaugă sare, dar nu mai este necesară.
- Taie fierte benzi de coajă de portocală, sau modul în care va fi mai bine.
Cum de a găti sirop
- Un pahar de apă trebuie să luați cupe și jumătate de zahăr (cojile de portocale confiate, pe bază de 5 bucăți).
- Când vom fierbe siropul scufundat ușor într-o tigaie si fierte felii de coaja.
- Gatim confiat nostru la foc mic pana cand se evapora complet lichidul (va dura aproximativ 30 de minute). Adăugați un vârf de cuțit de acid citric, astfel încât acestea să nu fie transformat bolnăvicios dulce.
- Coaja de portocala a devenit clar, dar aroma și culoarea este stocată. Mai mult, acesta este aruncat înapoi zaharisit într-o strecurătoare și așteptați până când se scurge sirop.
- Cu toate acestea, siropul nu se poate turna, și utilizate, de exemplu, pentru ceea ce ar trebui să blinele de grăsime sau clătite. Imprastiati fructe confiate pe o farfurie sau tavă, iar unele așteptați până când prosushatsya. După ce au uscat, aveți posibilitatea să le presara cu zahar pudra.
Toate - gustoase și dulce confiate gata!
Magazinul poate fi confiat într-o bancă obișnuită, dar dacă te duci des la casa oaspeții, apoi le stoca pentru o lungă perioadă de timp nu trebuie sa - au fost consumate rapid.
Trebuie amintit faptul că fructele confiate sunt produs foarte nutritive. Dar un pic răsfățat și să se relaxeze, chiar dacă ceva este îngrijorător, nu numai că este posibil, dar chiar necesar: beneficiu este evident confiate. Pregătirea fructe confiate la domiciliu aveți o mare oportunitate de a o dată și de a salva.