Cum de a atrage clienți într-o cafenea

La intrarea în cafenea este necesară pentru a expune stâlpii, atârnă steaguri, bannere, care vor invita trecătorii. Pe piloni încercați să precizeze prețul cele mai populare feluri de mâncare, astfel încât potențialii clienți pot găsi drumul lor, să se refere costul de a vizita o cafenea cu buget propriu. Pe astfel de panouri la distanță pot anunța reduceri, afișare fotografii de noi feluri de mâncare.

Metodele de separare a diferitelor grupuri de vizitatori

Această separare este foarte importantă, pentru că dacă vii la grupul zgomotos cafenea care bea bere și nu se comportă prea bine, atunci cel mai probabil, veți pierde clienții care vin pentru o vacanță relaxantă cu familia ta.

• Deschideți mai multe camere cu intrări separate;
• Cuprins camere, în conformitate cu subiectul;
• Furnizarea de diferite vizite de timp - o zi pentru familiile cu copii și seara pentru tinerii companii;
• Aranjați camere de banchet pentru nunti, ocazii speciale.

Creați zone separate într-o cafenea sau restaurant

O modalitate buna de separare este localizarea zonelor pe diferite etaje ale unității. La parter puteți organiza un mic loc de joaca cu un set de jucării, bile, creioane si creioane pentru a desena. Acest lucru ar putea implica o bonă care va avea grijă de copii și țineți-le în timp ce părinții vor comanda produse alimentare și de odihnă.

poligrafia Producția poligrafică și suveniruri

În interiorul instituției se poate aplica logo-uri pe scaune, mese, suporturi pentru șervețele, scrumiere, cărți din meniu. Foarte atractiv servetele arata si fete de masa cu logo-uri brodate, care, în plus, crește statutul companiei. Puteți decora peretii, lobby, lucru pe camera de ansamblu interior. Acesta trebuie să se potrivească cu numele, stilul și scopul cafenea. De exemplu, într-o cafenea cu preparate din bucătăria japoneză, puteți decora peretii cu picturi de flori de cires, cu personaje și așa mai departe; Poti cumpara un Narghilea, a pus lumanari parfumate, chelneri imbraca in costume, reda muzica corespunzătoare.

catering

Se întâmplă adesea că în cafenea vin doar în timpul angajații pauza de prânz companiilor vecine. În seara și în weekend cafenea este gol sau umplut cu foarte slabe. Organizarea de catering, AzerTAj că pentru comenzi mari, există reduceri bune. Deci, este posibil să se organizeze petreceri aniversare, petreceri pentru copii, evenimente corporate, nunti si petreceri. Dacă oaspeții încă nu merge, vă puteți invita să vină cu spiritele lor. Acest lucru va aduce beneficii atât clienților care pot salva pe de băut, și tu, pentru că va stabili o cantitate destul de mare de alcool, aveți nevoie de o licență pentru comerț.

În plus, puteți atrage muzicieni, artiști, animatori, care va oferi nivelul adecvat de divertisment.

happy Hours

Micul dejun de familie și brunch-

La sfârșit de săptămână, puteți organiza, de asemenea, un mic dejun de familie, brunch, care va avea un fel de temă. De exemplu:

• adunări de Crăciun;
• festivități Shrovetide;
• Încercați prăjituri de casă;
• Vara mese reci și băuturi;
• deserturi Berry;
• dulciuri Degustare (papanasi, etc.).

Organizarea de cursuri de master

În anumite zile, este mai bine în week-end, puteți organiza un simplu master-class pentru copii și adulți, care vor fi prezentate exemple de mese simple. Biletul de intrare pentru participanți include costul meselor gătite în timpul evenimentului, precum și băutură la alegere.

De exemplu, unul dintre bucătari pot arăta copiilor cum să gătească o pizza, porci în pături, cookie-uri, cum să coace briose sau cornuri. În acest moment, părinții vor ocupa tabele, comanda meniul principal feluri de mâncare și să se bucure împreună cu copiii lor. Astfel de ateliere pot deveni regulate, deoarece costurile lor sunt minime. Este necesar să se pregătească masa, aluatul, umplutura, copiii cravată șorțuri. Puteți invita animatori care vor distra copiii și îi ajută să se pregătească. În acele zile de venituri cafenea poate face o sumă decentă.

livrare masa de prânz de birou

Idei pentru a atrage clienți într-o cafenea

• Alege meniu rețete pentru copii;
• Găti mâncăruri vegetariene;
• O parte din feluri de mâncare face considerabil mai ieftin decât celelalte, astfel încât toată lumea poate găsi un motiv pentru vizita;
• Instalați conductele de apă;
• Organizarea cine romantice. Acest lucru se poate face pe fiecare masă la un anumit timp pentru a pune lumânări sau lămpi cu ulei, pentru a crea o anumită atmosferă;
• zonă separată pentru dans. Chiar și în cafeneaua dvs. nu este muzică live, ar fi frumos dacă oaspeții vor fi capabili să danseze la înregistrările bune;
• Gândiți-vă prin interior, astfel că existau locuri pentru fotografie. Oamenilor le place să facă fotografii în timpul vizitelor la cafenele, de exemplu, cu prietenii, în timpul sărbătorilor și așa mai departe. Dă-le posibilitatea. De exemplu, poate fi o mică fântână sau statuie, model de placaj cu o gaură pentru cei costum național sau o parte a acestuia, care poate fi purtat. Un astfel de costum este necesară pentru a rupe partea din spate și coase legăturile pe care le va stabili clientului oricărui ten;