cultivarea ciupercilor stridiilor și auto-îngrijire în țară

Cultivarea ciupercilor este mult mai profitabil decat legume. Ciuperci nu necesită îngrijire specială și fără costuri tehnologice. Cu o casă de țară și teren, poate deveni un cultivator de ciuperci de succes. Pentru a începe cu ea va fi suficient de mică zonă pentru cultivare, iar apoi se poate extinde treptat întinderea lor.

Cultivarea ciuperci stridie pe o reședință de vară

Știința fungilor numit micologie, și nu în mod necesar trebuie să fie un expert în ea pentru a reuși în cultivarea de ciuperci stridie. Cultivarea este destul de simplu și clar, dacă urmați toate regulile și sfaturile cu atenție. În primul rând aveți nevoie pentru a obține o ofertă de miceliu de ciuperci stridie. Miceliul poate fi achiziționat de la o firmă specializată angajate în cultivarea ciupercilor.

Pentru primul experiment, puteți cumpăra un kilogram de miceliu, ceea ce va duce la aproximativ 3 kg de ciuperci ex. Ar fi de ajuns pentru familiarizarea inițială cu cultivarea procedurii de stridie. Miceliu trebuie depozitate în frigider la temperatura de 2-4 grade.

O etapă importantă în cultivarea ciupercilor stridie - prepararea substratului:

• materii prime optime pentru substratul preforme - grâu sau orz paie, coji de hrisca, floarea soarelui. coceni de porumb și cobs.
• Este mai dificil să crească talaș dat sau rumeguș de arbori de esență tare.
• Materiile prime trebuie să fie curate și fără mucegai. Este necesar să se pregătească circa 10 kg, apoi zdrobi în bucăți de 4-5 cm.
• Pentru a preveni contaminarea substratului necesită tratament termic. Pentru a realiza acest lucru trebuie să completați substratul în oală și se acoperă cu apă. Gatiti timp de aproximativ două ore, se scurge și se răcește amestecul la 25 de grade. Substratul trebuie sa fie umed. Când strângeți-l în mână, apa nu ar trebui să curgă din acesta, sunt permise doar câteva picături.

ciuperci stridie pot fi cultivate cu succes în polietilenă. Este nevoie de două sac în care poate fi plasat până la 5 kg de substrat. Dar, înainte ca ambalajele trebuie să fie dezinfectate soluție 102% de înălbitor. După introducerea substratului într-un pachet, bine fixați ultimul. A doua zi, aveți nevoie pentru a efectua pasteurizării. Pune pachete într-o oală de apă și se fierbe timp de două ore. La această pregătire preliminară se termină.

După răcirea substratului la 25 de grade, cuțit dezinfectat trebuie să facă fante în pungă și se adaugă miceliul o linguriță în fiecare slot.

Apoi, fanta sigila cu bandă adezivă. Un cuplu de săptămâni de pachete sunt plasate într-o cameră ventilată la aproximativ 20 de grade. În cazul în care au fost îndeplinite toate regulile, apoi în trei sau patru zile, veți observa apariția miceliu alb.

Rodirea și îngrijire

In opt ore perioada fructificării nevoie lămpi artificiale de iluminat, un procent ridicat de umiditate, ventilație și temperatură frecventă nu mai mare de 15 de grade.

Pentru a crea o umiditate ridicată se poate presara pereții și podeaua cu apă, dar apa ar trebui expus în nici un fel la substrat.

Atunci când toate regulile, ciupercile vor apărea în termen de două săptămâni de la aceste intervale. Pentru rămășițele corpurilor de fructe de ciuperci nu sunt putrezit în interior, ciuperci mai bine poftă de mâncare, nu se taie.

Substratul poate fi utilizat pentru cultivarea ciupercilor stridie nu este mai mult de patru recolte de ciuperci. Ca un loc să crească, puteți utiliza logie, subsol, mansarda, etc. ciuperci stridie nu le place lumina directă a soarelui, asa ca cel mai bine este de a utiliza locuri întunecate. Conformitatea cu climă standard, va recolta între 25 până la 40% din greutatea substratului.

• Se îndepărtează recolta mai bine după 5-6 zile după formarea de ciuperci.
• Optim capac ar trebui să aibă un diametru de 40-100 mm, 10-40 mm stipe.
• Cap ciuperca chiar la începutul dezvoltării sale, este vopsit într-o culoare închisă, iar mai târziu devine gri-cenusie, și numai la sfârșitul decolorate brusc.
• În cazul în care ciuperca răscoapte, pălărie începe să se rupă în jos, piciorul se intareste.
• Aspectul mărfii se deteriorează, și odată cu ea căderea și toate gustul și proprietățile nutritive.
• Ai nevoie pentru a stoca ciuperci proaspete, la 0-5 grade peste zero, timp de o săptămână, și aproximativ 6 ore la o temperatură de aproximativ 20 de grade peste zero.
• ciupercile nu sunt recomandate pentru a reduce selectiv! În general, trunchierea culturii ar trebui să fie curat și fără grabă, astfel încât să nu deteriora miceliului.
• La apariția răcelilor nevoie pentru a acoperi paturile cu ciuperci de paie, în cazul în care acestea sunt ridicate în aer liber.

Unele dintre șoferi de camion pentru o lungă perioadă de timp destul de a construi cu succes afacerea pe creștere de ciuperci stridii. Cererea mare și costuri minime de cultivare aduce profituri semnificative.

Utilizarea stridie

Oyster are un gust excelent și proprietăți nutritive. De stridii ciuperci pot fi fierte o mulțime de feluri de mâncare cele mai delicioase. Trebuie remarcat faptul că ciupercile stridie nu necesită taxe de înmuiere, nevoie doar de o spălare bună.

Oyster adesea congelate, uscate, murate, sărate, și, desigur, utilizate în formă proaspătă.

Aceste ciuperci sunt bogate în vitamine și elemente. necesare pentru funcționarea normală a organismului uman. În plus, acestea vor fi mulțumit cu femeile, grija de greutatea lor, calorii lor scăzut.

Sfaturi utile despre creștere de ciuperci

În cazul în care cultivarea de ciuperci stridie va avea loc în incinta, acesta trebuie să fie să înceapă dezinfecta cu o soluție de înălbitor. Acest lucru se face pentru a preveni dezvoltarea bolilor și apariția tuturor tipurilor de dăunători.

Pest și boala de control:

• Trunchiurile trebuie să fie curățate de mucegai, pânze de păianjen și alte. Este mult mai bine de a utiliza lemnul tânăr. Înainte de cultivare în grădină, jurnalul trebuie să fie păstrate într-o poziție verticală. Inventarul, care este de obicei folosit în ciuperci, este mai bine să nu fie folosite pentru alte lucruri.
• În cazul în care cultivarea de ciuperci stridie, găsit mucegai, apoi se pune este necesar să se facă dezvoltarea unei cantități mari de sare.
• otrăvuri potente sunt utilizate pentru detectarea tantari, muste sau alte insecte care aduc prejudicii fungilor. Acest lucru este valabil mai ales atunci când plantatii de ciuperci stridie.

În cazul în care recolta este mai bine să utilizați un cuțit ascuțit din oțel inoxidabil. O parte din stridie care sunt în subteran, interzis pentru a trage sau de a muta. Păstrați-le mai bine în acest recipient în frigider. În condiții normale, ciupercile pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.

În stridii sălbatice ciupercile cresc cel mai bine pe copaci morți.

Dar, cel mai bun substrat recolta pe baza tărâțe, paie sau coji de semințe de floarea soarelui. În plus, astfel de substraturi sunt mult mai potrivite pentru cultivarea ciupercilor stridie.

Pe lângă faptul că ciupercile stridie nu necesită îngrijire specială, nu trebuie să-și petreacă o mulțime de forță de muncă și finanțe, ca ciupercile stridii sunt, de asemenea, produs dietetic extrem de valoros. ciuperci stridie contin o proteina rapid digerabile și aminoacizi esențiali, grăsimi, carbohidrați, vitamine și diverse minerale. Prin urmare, această afacere va aduce nu numai de profit, dar, de asemenea, distractiv!