Ce vrei să spui - aburit - orez ca orezul pentru care utilizarea

Prefiert orez noi acum poate fi deseori vazut pe rafturile supermarketurilor noastre. orez aburire - una dintre modalitățile de tratare a acesteia. Acest lucru se face după cum urmează: cu pleavă de orez boabe înmuiate inițial în apă și apoi tratate cu abur sub presiune. După aceea, cerealele se usucă și se tratează în continuare prin tehnologia lor utilizate în mod obișnuit.

Ce face pentru noi, consumatorii acestui produs? Această tehnologie ajută să transfere toate substanțele nutritive conținute în coajă și pleavă în însăși bobul de orez. Producătorii susțin că, din cauza abur, orezul este stocat în până la 80% din nutrienți. Această cifră mai sfărâmicios și, în același timp, nu se încadrează în afară ca un lustruit normal. Se crede că aburirea de asemenea, reduce timpul de gătire a orezului.

Utilizați orezul prefiert este posibilă și necesară pentru prepararea de garnituri, pilaf, adică în cazul în care este necesar versiune friabilă a vasului. Dar această cifră nu este destul de potrivit pentru prepararea role.

„Orez“ este orezul care a fost supus unui tratament cu abur! Când tratamentul cu abur a crescut caracteristicile calitative risa.Ris mai întâi înmuiate în apă și apoi tratate cu abur fierbinte sub davleniem.Posle care dobândește un ottenok.Proparenny gălbui folosit pentru gătit orez pilaf miel, Fattah kurda, pilaf slabă, supă de orez cu dovlecei , plăcinte, orez, ou si ceapa, terci de orez cu dovleac în lapte, supă, piure de cartofi cu homar și orez, rulouri de pui cu orez si ciuperci.

Numele în sine - aburit, vorbește de la sine. Figura toarnă abur în timpul prelucrării.

Gătitul de orez, cum ar fi de la oricare alta, este posibil: pilaf, terci de lapte, orez fiert, budinca de orez.

De exemplu, eu nu simt nici o diferență special între orez și aburit, de exemplu, aceeași lustruit. Figura alege mai multe alte caracteristici: lungi sau rotunde. Preferați rotund, mi se pare mai delicioase, și textura după gătit, am fost complet multumit.

orez prefiert trece procedura de gidrotermoobrabotki (adică tratamentul cu abur) la care oligoelemente și vitamine trec în interiorul bobului. Ca rezultat - și se fierbe un orez este nevoie de două ori mai mult timp. Dar, în timp ce orezul gătit pierde îngălbenire sale, și devine alb pur. Un alt plus al orezului - este că, atunci când vasul din ea reîncălzită, nu se lipească între ele. De obicei, luate pentru prepararea pilaf de orez prefiert sau terci de orez.