Ce și cât de mult este conținută în cap de usturoi - greutate și alte caracteristici

Usturoiul - planta este foarte „respectabil“, în grădină și de masă Rumyniyan. Și, se pare, care este diferența, cât de mult cântărește capul, dacă este folosit în produsele alimentare sau în piesa de prelucrat poate fi în orice cantitate? Cu toate acestea, fiecare grădinar care se respecta si bucatar excelent considera de datoria lor să știe toate greutatea și caracteristicile cantitative „produse unitate de usturoi“ - cap. În caz contrar, culturile de bun gust și recolta poate avea loc schimbări „inexplicabil“ ca proprietarul și bucătarul-șef nu se aștepta.

De ce avem nevoie să știm despre cap de usturoi ea?

Motivele pentru a decide să cunoască principalele caracteristici cantitative ale capului de usturoi:

• Culinare. In multe retete, greutate usturoi este indicată în grame. Pentru a nu face vasul prea picant sau foarte „bland“, nu să strice pregătirile pentru iarnă, este important să se respecte cu strictețe proporțiile ingredientelor.
• Grădinărit. Pentru cultivarea de usturoi în terenul necesar pentru a planifica cât de multe cuișoare pot fi obținute cu paturi plantate și greutatea aproximativă a fiecărui. Într-adevăr mare, usturoi de înaltă calitate pot fi obținute numai din lungime completă, dinții sănătoși.
• Dieta. Ca și în cazul oricărui produs, în materie de dieta, este important să știi cât de multe calorii sunt într-un singur cap.
• Medical. Multe medicamente tincturi necesită utilizarea corectă a usturoi în grame.

Caracteristicile cantitative majore

cap de usturoi - este rădăcina sa în întregime. Se compune din dinți și numărul de mase diferite.

Dependența ponderii speciilor și a soiurilor

Greutatea capului și numărul dinților depinde de condițiile de creștere specia, soiul și. Culturile cultivate în România sunt mai mari decât în ​​China. Greutatea medie a capului nostru de usturoi 60 grame, Chineză - cultivate întotdeauna '40 Chesnokovka de uz casnic mod industrial mai mare. Prin urmare, mai mare și fiecare cățel.

culturi de iarnă cântărește mai mult de primăvară. Conform registrului soiurilor care sunt autorizate pentru utilizare în țară, greutatea capului de iarnă usturoi variază de la 37 la 85 de grame de primăvară - de la 24 la 67. Într-un condiții deosebit de favorabile, acestea pot crește până la 100 de grame și mai mari. Se pare ca greutatea medie - 40-60, The

Calculele pentru gătit

Luând în considerare masa medie Chesnokovka poate fi calculată pentru un anumit număr de vase. Conform datelor, care sunt mai susceptibile de a indica în cărți de bucate, primește o medie de următoarele:

• 50 de grame de usturoi - 1,5 cap.
• 100 g - 2 sau 3 bucăți.
• 200-4 6 exemplare, în funcție de soi.
• 300 - aproximativ 6-9 bucăți.

Grădinari care consideră alimente calorii, nu se poate face griji cu privire la. Cultura ofera un minim de calorii.

• 1 cățel - 4 calorii.
• 3 - aproximativ 13.
• 100 grame - în funcție de soi, până la 135 de calorii din produse proaspete si 42 de calorii - decapate.

cuișoare greutate

Pentru a afla cât de mult cântărește 1 cățel de nevoie Chesnokovka greutatea totală împărțită la numărul de dinți în ea. În soiurile de iarnă de usturoi 4-15 „felii“ în primăvara anului 10-20. Deci, 1 cățel mare, în medie, „trage“ în 3-6 grame, mai mică de 1,5 g

exemplu purificată 1 g mai ușor. Greutate 100 g de produs va fi de aproximativ 16 dinți, 150 g - 24 „felii“, 200 de grame de „da“ a dintelui 32. Deosebit de relevante sunt datele pentru infuzii medicale, care fac tratamentul la domiciliu.

Ar trebui să înțelegem că toate cifrele sunt aproximative. Cât de greu este capul sau o felie separată depinde întotdeauna de tipul și gradul. Prin urmare, se concentreze pe numărul dat este posibil, dar le consideră absolut - este imposibil.

Câți nutrienți conținute într-un singur Chesnokovka?

O altă problemă importantă, care este interesant pentru toată lumea - cât de mult și ce elemente nutritive o persoană primește de la usturoi, în special, cu un cap? Dacă luăm greutatea medie bec de 50 g, cu beneficii pentru sănătate un cap obținute:

• Un întreg set de vitamine B - 2,9 mg.
• Provitamina A - 2,5 micrograme.
• Vitamina C - aproximativ 16 mg.
• Decentă „set“ de minerale - potasiu, calciu, fosfor și altele.

De asemenea, 3,5 g de proteine, mai mult de 16 g de carbohidrați și 30 g de apă și un număr de alte elemente naipolezneyshih.

Usturoi - cultura formularea exactă a plantare și preparare. Știind toate răspunsurile la întrebarea „cât de mulți“, în ceea ce privește un cap de usturoi, nu vei avea probleme pentru a face pregătirile pentru iarnă, pentru a crea orice specialități culinare și, desigur, infuzii remarcabile. Gust și utilizarea acestui produs medical în mâinile tale.

Usturoi: specii și varietăți Usturoi ROCAMBOLE: cultivare, îngrijire soiuri populare și tipuri de usturoi Cultivarea diferite soiuri de usturoi în Urali