Ce se poate înlocui hârtie pergament atunci când copt, ghid de viață
La prepararea de prăjituri sau plăcinte în casă, există astfel de situații, atunci când aluatul este gata, dar mâna nu este un mijloc adecvat de protejare a tăvii de copt non-stick și de a începe de urgență pentru a inventa, decât poate fi înlocuit cu hârtie pergament pentru copt.
Înțelepciunea populară că „mama invenției“, adaptat pentru copt pergament - grăsime și hârtie rezistentă la apă grea, care este destinat pentru ambalarea de produse alimentare și de uz casnic, precum și diverse scopuri tehnice. Cu toate acestea, în timpul coacerii folosi numai pergament alimente, deoarece în alte tipuri de impurități sale pot fi periculoase pentru om. Înainte de a pune aluatul, o astfel de hârtie trebuie în plus grăsime.
Special concepute pentru coacerea unei gătit disponibile în comerț de hârtie provoschenaya. care, spre deosebire de pergament, vaselină impregnat nu este necesară.
La coacere aluatul pentru o înlocuire de hârtie pergament în copt răspândit, de asemenea, hârtie obișnuită sau hârtie de scris foaie pentru echipamente de birou, ulei de floarea soarelui preumezit.
Nu este de a utiliza strat de hârtie rezistente la grăsimi, la toate și să obțină cele mai bune de plăcintă rumen forma dorită, unge bine tava cu margarina sau unt. Uneori, chiar și o suprafață unsa presărat presărat cu pesmet, griș sau făină.
Mai multe mijloace moderne de protecție și coacere aluatul de la lipirea - folie pentru copt, mat silicon, precum și matrițe realizate din hârtie acoperită cu silicon.
Alegerea decât pot fi înlocuite cu hârtie pergament pentru copt, amintiți-vă că scopul principal al fondurilor - pentru a preveni contactul de feluri de mâncare și de testare și pierderea de suc, și, astfel, face posibile produse de patiserie delicioase și hrănitoare. Având în vedere aceste cerințe, puteți lua decizia corectă.