Ce să gătească pentru o cina romantica pentru doua (opțiuni de meniu și rețete originale)

Ai planificat o cina singur cu persoana iubita, și nu contează, aceasta va fi prima dată acasă pe Ziua Îndrăgostiților sau aveți o eternitate împreună și sărbători aniversarea căsătoriei această zi. În orice caz, totul trebuie sa fie frumos, elegant, interesant și în același timp, foarte gustoase. Ce să gătească pentru o cină romantică în doi? Hai să vorbim despre ce ar putea fi posibil, și unele feluri de mâncare originale să ia în special o privire mai atentă.

Câteva reguli importante

Dacă aranja o seara pentru doi la domiciliu, utilizați sfaturi necomplicate și trucuri care va salva o atmosferă interesantă și mister:

• Trebuie sa fie doar noi doi. Dacă aveți copii, aranja cu bunicii, pe care le petrec noaptea cu ei. Chiar dacă copiii sunt în camera de lângă toate jocurile pe calculator joc de noapte sau rude în vârstă vă va promite că până dimineața se va uita în liniște televizor în dormitor, toate romantismul va veni la „nu“. Cină romantică pentru doi nu este aranjată în spatele ușilor închise, trebuie să fii singur în toată casa.
• Romantic este întreaga situație, nu doar meniul. În orice caz, nu selectați pentru această cină dormitor, și mai ales în bucătărie. Desigur, seara, timp de două în camera de zi ar trebui să fie organizate sau camera de tricotat. Tabelul trebuie să fie acoperită cu o față de masă și de a servi o vacanță feluri de mâncare frumoase, pentru a plasa pe ea și aprinde lumânările. Porniți muzica moale în liniște, și nici un televizor, chiar dacă acesta va fi imaginea ta romantica preferată. Nu aveți nevoie să fie distras de personajele din film. Eroii de seara - că ești tu!
• Feluri de mâncare cina romantica ar trebui să fie lumină, atât în ​​ceea ce privește pregătirea, și sistemul digestiv. De regulă, se prepară o salată ușoară, principalul fel de mâncare fierbinte (carne sau pește) și desert. Puteți face chiar și o placă de brânză, legume sau fructe tartine.
• În ceea ce privește băuturile, știți foarte bine că orice vodca sau whisky, sau chiar cea mai bună bere irlandeză nu poate fi combinat cu noțiunea de romantism. În acest caz, este doar vinul adecvat. Cocktail-uri nu sunt potrivite, deoarece acestea trebuie să fie pregătite în mod constant și distras. Începeți cu șampanie, ca o continuare a bea un pahar de vin alb sau roșu (în funcție de ceea ce va fi servit feluri de mâncare).

Începe o seară plăcută, este necesar să se salate ușoare. În principiu, acestea vor fi la fel și în plus față de carne și pește feluri de mâncare caldă pentru o cina romantica, nu este necesar să se pregătească niște garnituri grele.

Noi oferim următoarele opțiuni:

• „Cezar“ salată. Poti face cu file de pui sau creveți;
• salata cu branza feta sau mozzarella, cireșe roșii și măsline;
• Salata cu branza Dor albastru, pere și nuci;
• salata verde cu carne afumată, ciuperci murate și omletă;
• salata cu rosii coapte;
• Salata de conserve de ton, roșii cherry și ouă (pui sau prepeliță);
• salata crocante cu bacon și nuci de pin;
• salata cu avocado, grapefruit și cocktail de mare;
• Salata cu limba, țelină, nuci și semințe de rodie;
• Salata „Pearl“, cu sărat pește roșu, roșii și avocado.

Salata cu branza feta si dovleac copt

• mix salata - 1 buchet;
• brânză - 200 g;
• pulpă de dovleac - 400 g;
• unt - 30 g;
• coriandru, chimen și anason stea la sol - un vârf de cuțit;
• sare și piper negru măcinat - la gust;
• lichid de miere - 1 linguriță;
• suc de lamaie - 1 lingura;
• ulei de masline - 3 linguri.

1. salata pulpa de dovleac se taie în cuburi care măsoară aproximativ 2x2 cm. Într-o tigaie, se topeste untul, se adaugă chimen, coriandru și anason stelat, se amesteca. Datorită acestui fapt, uleiul absoarbe toate aromele condimentelor, și apoi să le dea să-i fie preparat în produs.
2. Prăjește într-o tigaie de bucăți de dovleac de 1,5-2 minute pe fiecare parte. Încercați un pic de scobitoare taie ei din lemn, ar trebui să fie moale, dar în același timp, să păstreze un ochi pentru cuburi de dovleac menținute forma lor. Dovleacul gata să se răcească ușor.
3. Brânză se taie în cuburi ușor mai mică decât dovleac tăiat.
4. Se prepară salata. Într-un castron separat, combinati miere, ulei de măsline, suc de lămâie, se adaugă la gust cu sare și piper, se amesteca toate cu ajutorul unei furci pana se omogenizeaza.
5. salata verde, se spală, se usuca, rupe mâinile mari și repartizate pe cele două feluri de mâncare portii. Imprastiati uniform pe partea de sus cuburi de dovleac și brânză. Se toarnă sos de salata si se serveste imediat la masa.

In aceasta salata, puteți adăuga mai multe rosii uscate la soare, nuci prăjite și semințe.

feluri de mâncare principale

După o salată de lumină (sau simultan cu) servește consistent gustos, carne sau pește fierbinte fel de mâncare,:

• kebab pe frigarui de creveți;
• vițel cu rozmarin și cireșe cu sos de ciocolata;
• rulouri de carne „Valea prune“;
• loin vitrat;
• curcan file cu portocale (înlocuire ieftin va deveni pieptul de pui, retete pe care le veți găsi în acest articol.)
• Carne de vită Wellington;
• rață zrazy cu creveți sos de cireșe;
• carne de porc cu mere și coniac;
• fripturi de somon;
• cotlet de porc cu pere prăjită;
• piept de rață cu sos de zmeură.

Carne de porc la cuptor cu miere

• carne de porc (șuncă sau bacon) - 600 g;
• bulb de ceapă - 1 bucată;
• eșalotă - 1 buc;
• Usturoi - 1 cățel;
• ulei vegetal - 1 lingura;
• lichid miere - 75 ml;
• vin roșu - 25 ml;
• muștar - ½ lingura;
• sos de soia - 1 lingura;
• sos chili - ½ linguriță (opțional);
• sare și piper negru măcinat - pe placul dumneavoastră.

1. spălare de porc, pat uscat și se freacă pe toate părțile cu sare și piper.
2. Bec bec curat din pleavă, se spală și se taie în cercuri de 5-6.
3. Ia-un vas de copt, pune în partea de jos a inele de ceapa și se toarnă puțină apă. poziție superioară carne, închide etanș sub formă de folie de gătit și trimite-l la cuptor, încălzit la o temperatură de 150 de grade, timp de 1-1,5 ore.
4. Eșalotă și usturoi, curate, se spală și se taie. Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal și se prăjește ceapa cu usturoi. Când ceapa este moale și translucide, se toarna vinul si se lasa sa fiarba. Să pokipit minut, apoi se adauga sosul de soia cu miere și muștar (sos de chili adăuga la propria discreție). Se amestecă totul și se lasa la fiert la foc mic timp de 10-15 minute.
5. Tulpina rezultată glazura de miere, dar ceapa moale și usturoi nu se aruncă înapoi în mare. Acum, se scoate din cuptor carnea, deschideți folia l obmazhte din toate părțile rămase după strecurat usturoi si ceapa. Se toarnă carne de porc a treia parte glazura închide folia și trimite înapoi în cuptor timp de 20 de minute.
6. Din nou, scoateți carnea și deschideți folia, se toarnă mai mult de-a treia parte a glazura, capacul și păstrați-l în cuptor timp de încă 20 de minute.
7. Ultima dată, se scoate forma din cuptor, îndepărtați folia complet, se toarnă restul de glazura și se coace timp de încă 20 de minute.
8. carne gata lăsa să se odihnească timp de 5-10 minute, felie și se servește.

deserturi romantice seara dulce și aerisit, frumoase si delicate complete:

• fructe și ciocolată fondue;
• desert Curd cu jeleu de zmeura;
• foarte desert lumina va șerbet, a cărui rețetă pot fi găsite aici.
• salata de fructe exotice de mango, papaya și ananas;
• tort brânză gelificat cu boabe proaspete (coacăze, afine, căpșuni);
• jeleu de ciocolată;
• Crema catalană cu crusta de caramel;
• pannakotoy cu sos de cireșe;
• înghețată mentă;
• ananas în sirop;
• creme brulee;
• trufe de ciocolată.

desert zmeură Gentle cu crema

• cookie-uri de aer (cum ar fi „degete pentru femei“) - 6 bucăți;
• cremă (conținut de grăsime 33%) - 200 ml;
• zahar - 1/3 cana;
• zmeură proaspătă - 1 cană;
• zahăr pudră și mentă proaspătă - pentru decorare.

sfaturi utile

• Carne și pește, care va fi servit ca un fel de mâncare principal trebuie să fie fără semințe.
• Salatele sunt puse în aplicare numai pentru mâncăruri à la carte, fără feluri de mâncare comune. Același lucru este valabil și pentru cald și desert.
• In schimb cina romantica salate poate începe cu gustări, cum ar Bruschetta cu rosii, pui pate de ficat sau o crema mousse de ficat de cod.
• Seara, încercați să faceți fără ascuțite brânză, mazăre, fasole, usturoi si ceapa.
• Nu gatiti o mulțime de feluri de mâncare pentru sărbătoare de Anul Nou. masa de aglomerat cu plăci pierde tot romantismul.

La fel ca pe acest subiect:

pentru cină în carnea de vită savuroase de seara cu cartofi la cuptor Ce să gătească de la pepene galben cimbru? 5 cele mai bune rețete Ce un delicios și util pot fi realizate din suc de fructe pentru cină și de vacanță Cum de a găti o plăcintă cu carne de pui?