Ce este un aliment de sănătate

Nutriție știință include o serie de aspecte teoretice și practice importante. Multe aspecte ale acestei probleme sunt studiaza subiecte cum ar medicina, fiziologie și alimente de igienă, nutriție și altele. Să ne uităm la ceea ce este alimente sănătoase și care sunt principiile sale de bază.

În ceea ce privește îngrijirea generală pare o acoperire adecvată a principalelor aspecte ale organizării de nutriție clinică, prezentarea principiilor de hrănire artificială.

Produse alimentare pentru sănătate: principii de bază

nutriție clinică pentru diferite boli

In unele boli, schimbari de dieta. De exemplu, pacienții cu ulcer peptic recomanda mese mai frecvente în porții mici. Cură (dietetice) nutriție este o parte integrantă, de multe ori una dintre cele mai importante, întregul proces de tratament. În prezent, există 15 diete de bază, sau hrănire ca terapeutică. La numirea dieta ia în considerare natura bolii, gradul de încălcări existente în diferite organe și, prin urmare, face modificările corespunzătoare în compoziția diete exclude anumite produse, modul de gătit schimbările tehnologice.

De exemplu, în regimul alimentar № 1 repartizabile pacienții cu boala ulcer peptic și gastroduodenită cu creșterea funcției secretorii gastrice, aplicați shchazhenie mecanică, care este eliminarea grosier, indigest și slab produse digestibile (legume greu crude și fructe, pâine grosier, și așa. D )., care de obicei ajunge la gătit sub formă de particule sau piure. Unele diete (№ 7, № 10) atribuite pacienților cu boli renale, hipertensiune, destinate să limiteze clorura de sodiu in dieta pentru a preveni retenția de sodiu în organism, creșterea presiunii arteriale și apariția edemului. Dietele № № 8 și 9 restricționează dieta caloric prin reducerea conținutului de grăsimi și glucide rafinate; aceste tabele medicale prescrise pacienților cu obezitate, diabet zaharat.

Dieta în timpul acestor diete include un anumit tip de alimente (fructe, brânză, lapte și așa mai departe. D.) și se caracterizează printr-o scădere a caloric de multe ori. De exemplu, pentru hipertensiune, arterioscleroză, obezitate caș utilizat (400-600 g branza si 2 cani de lapte sau iaurt pe zi) sau mere (1-1,5 kg de mere pe zi) zile de repaus alimentar, întreaga cantitate de alimente distribuite în părți egale 5-6 recepții. Infometarea este un responsabil și departe de a măsura nesigure.

Mai multe articole pe acest subiect: