Ce este Macaroon 1
Pentru produsele alimentare, este bine stabilit de moda. Și cel mai la modă delicatese moderne iubitorii de dulce devin prăjituri minunate, care sunt numite „Macaroon“. Deoarece cuvântul - de origine străină, există unele diferențe în pronunție. Unii numit „paste“ dulce ca numele vine de la cuvântul francez „macaron“. Pentru a spune cuvântul la plural, nu trebuie confundat cu obișnuitul delicat ne trata produsele fainoase (paste, sau așa cum sunt numite italieni, paste), este mai bine să rostească numele „Macaroon“.
Care este Macaroon
Macaroon - sunt mici, numai 3 la 5 cm în diametru tort, constând din două jumătăți. În aparență seamănă cu un cookie-uri gratioase, dar gustul este mult mai rafinat Macaroon. Între cele două jumătăți ale aerului este moale, care se topește în gură crema. Torturi pot fi destul de diferite în gust, totul depinde de umplere. De regulă, cookie-urile au un gust delicat de fructe, dar ele pot fi ciocolata si fistic, și există variații pe tema arome mai exotice.
Până în prezent, un mic cerințe speciale tort dulce. Faceti o reteta Macaroon de pe dreapta este mult mai complicată decât ar putea părea la prima vedere. Chiar și brutarii cele mai experimentate, uneori, nu pot face față acestei sarcini, motiv pentru care Macaroon atât de valoros și unic. Cerințele de bază - o suprafață perfect netedă a celor două jumătăți care alcătuiesc dulceața, o umplutură moale blând, neted „fusta“, care se formează în timpul uscării și absența incluziuni în suprafața de tort. În prezent, o parte din Macaroon cu coloranți naturali, care dau o nuanță specială de delicatețe, făcându-l chiar mai frumos. Cuvinte pentru a descrie gustul delicat al Macaroon este aproape imposibil, ar trebui să se simtă.
tort de aer de patiserie Macaroon franceză - este ușor criza, subtil, urmat de un gust dulce luminos și de umplere dulce, cremoasă, care se topește în gură de atingere. In aceasta mica opera de arta produse de cofetărie pus o bucată mare de bucurie, dulceață de aer aromat.